Hruška je po jablkách druhá najobľúbenejšia v Rusku. Jeho presný pôvod je však stále neznámy. Môžeme s istotou povedať, že hrušky sa najskôr zjedli varené alebo pečené. Až v 16. storočí sa začali jesť surové. Hruška sa kvôli svojim chuťovým a zdravotným výhodám nazýva kráľovná ovocia . Dozviete sa viac o výhodách a poškodeniach tohto ovocia pre ľudské telo, o jeho liečivých vlastnostiach.

Zloženie a užitočné vlastnosti hrušiek

Hrušky obsahujú menej cukru ako jablká, aj keď chutia sladšie. Vďaka vysokému obsahu fruktózy má pozitívny vplyv na fungovanie pankreasu . Hruška má veľmi nízky obsah kalórií - 42 kcal na 100 g, preto sa odporúča ľuďom, ktorí dodržiavajú diétu.

Zloženie hrušiek

Hruška obsahuje vitamíny ako E, B1, B2, A, C, P, ako aj nasledujúce výživné látky a stopové prvky:

  • kyselina listová;
  • síra;
  • draslíka;
  • železo;
  • meď;
  • zinok;
  • fosforu;
  • mangánu;
  • jód a ďalšie

Esenciálne oleje, ktoré tvoria hrušku, posilňujú imunitu, bojujú proti infekciám a zápalom a dokonca pomáhajú prekonať depresiu. Organická hmota zlepšuje trávenie a metabolizmus, vláknina znižuje hladinu cholesterolu a dodáva vám pocit plnosti. Hruška sa kvôli vysokému obsahu trieslovín považuje za dobrý prostriedok proti hnačke.

Malo by sa pamätať na to, že prezreté alebo rozmaznané hrušky môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti.

Rastlinné vlákna v hruškách stimulujú uvoľňovanie žlče, preto sa odporúčajú na ochorenia pečene . Draslík zabraňuje ukladaniu solí v pečeni a obličkách.

Liečivé vlastnosti plodu, aké vitamíny sú obsiahnuté, kontraindikácie?

Hrušky sa široko používajú v ľudovom aj úradnom lekárstve. Je však dôležité poznať niektoré pravidlá ich používania:

  • Nejedzte ich ráno na lačný žalúdok;
  • nepiť s vodou;
  • nejedzte okamžite po jedle (optimálne - 30 minút po jedle);
  • nepoužívajte ich počas zhoršovania chorôb tráviaceho ústrojenstva;
  • hrušky by mali byť zrelé, ale nie prezreté.

Dôležitou vlastnosťou hrušky je schopnosť udržať si veľa užitočných prvkov, keď sa podrobia tepelnému spracovaniu. Preto môže byť sušený, varený a vyrobený z akéhokoľvek obrobku. Existujú 2 hlavné druhy hrušiek: divoká (lesná) a záhrada.

Hrušky obsahujú arbutín - prírodné antibiotikum, takže na zníženie teploty sa používa odvar z lesných plodov. Divoké ovocie je tiež známe v ľudovom liečiteľstve ako liečba prostatitídy. V priebehu niekoľkých dní od použitia takéhoto kompotu si môžete všimnúť pozitívny efekt. A pri dlhodobom používaní môžete dosiahnuť vyliečenie. U mužov nad 50 rokov sa odporúča divého vtáka vysušiť, aby počas zimy mohli piť kompót a hruškový čaj - bude to vynikajúca prevencia proti prostatitíde.

Sušené hrušky

Komplex sušených hrušiek má diuretický a analgetický účinok na ľudské telo . A hrušky z kompotu sú vykašliavacie antitusiká. Sú indikované na použitie pri bronchitíde a dokonca aj pri pľúcnej tuberkulóze.

Hrušky sa odporúčajú pre pacientov s hypertenziou a ľudí trpiacich chorobami srdca a krvných ciev, pretože obsahujú veľa antioxidantov, ktoré bránia vysokému krvnému tlaku.

Existuje niekoľko vlastností hrušiek, ktoré sú užitočné pre ženy:

  1. Kyselina listová nájdená v týchto plodoch je vhodná pre tehotné ženy . Pomáha pri normálnom delení a obnove telesných buniek. Zabraňuje tiež nervovým defektom u novorodencov.
  2. U žien starších ako 40 rokov je hruška preventívnym opatrením proti rakovine kvôli vysokej hladine vitamínu C a medi. Chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
  3. Vitamín E, ktorý je súčasťou hrušky, sa nazýva ženský vitamín alebo kozmetický vitamín. Zabraňuje starnutiu kožných buniek, priaznivo ovplyvňuje rast vlasov a nechtov. Tento vitamín sa tiež podieľa na tvorbe hormónov u žien, prispieva k dobrej ovulácii. Veľmi užitočné na chudnutie.
  4. Hruškový extrakt, ktorý je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov, obnovuje pružnosť a zdravú farbu pokožky .
  5. Kozmetické masky z hrušiek je možné vyrábať doma . Jednoducho rozdrvte hrušku v zemiakovej kaši. Takáto maska bude mať liftingový účinok, zmierňuje zápaly kože a pomáha zbaviť sa akné. A ak si umyte tvár hruškovým pyré, podobne ako kroviny, odumreté častice pokožky sú dobre odstránené.
Užitočné nielen dužina hrušiek, ale aj listy hrušiek.

Mladé listy majú výrazné protiplesňové a protizápalové vlastnosti. Dekorácie listov sa používajú na liečenie rôznych chorôb a rozdrvené suché listy zmierňujú nadmerné potenie . Napríklad odvar z listov pomáha pri reumatizme. Na jej prípravu je potrebné naliať 2 čajové lyžičky sušených listov do pohára vriacej vody, nechať to 2 hodiny variť, dobre zabaliť a potom pretlačiť. Užívajte trikrát denne 2 polievkové lyžice. Pri zápale genitourinárneho systému je možné umyť hruškové listy. Ničia mikróby a eliminujú zápalový proces. Na odstránenie piesku z obličiek sa listy varia ako čaj a používajú sa namiesto iných nápojov.

Výhody a poškodenie ovocia pre ľudské telo

Zvážte nepochybné výhody hrušiek pre ľudské telo, ktoré môžu mať recepty, v ktorých je toto ovocie hlavnou zložkou .

Hruška je veľmi užitočná pre ľudské telo.
  1. Na liečbu urolitiázy je potrebné jesť 2 divoké hrušky na lačný žalúdok. Je tiež užitočné vypiť z nich kompot bez pridania cukru.
  2. Na prevenciu a liečbu adenómu sa hruška večer varí v termoske, výsledná infúzia by sa mala užívať v šálky so štvrtinou šálky denne.
  3. 2 hrušky konzumované ráno sa zbavia pálenia záhy a bolesti v žalúdku .
  4. Šťava z čerstvých hrušiek sa odporúča pacientom s diabetes mellitus 50 - 70 ml 30 minút pred jedlom.
  5. Hrušky pečené v rúre, mierne posypané cukrom, pomôžu liečiť cystitídu.
  6. Pri teplote a pri kašli musíte odvar sušenej hrušky.
  7. S hnačkou povarte pol hodiny 100 gramov suchých hrušiek na liter vody. Potom sa do vývaru pridajú 2 hodiny. Cez deň musíte piť 3 krát pol šálky.

Zloženie hrušky bohaté na užitočné látky má určité kontraindikácie. Tvrdé odrody hrušiek sa neodporúčajú starším ľuďom jesť surové . Najlepšie sa varia alebo pečú v rúre. To isté platí pre ľudí trpiacich ochorením gastrointestinálneho traktu.

Je žiaduce jesť hrušky ihneď po mäse - je lepšie, aby uplynulo najmenej 30 minút, pretože látky z ovocia nepriaznivo ovplyvňujú trávenie bielkovín. Jesť hrušky nejedzte ľuďom trpiacim chronickou zápchou.

Kvôli bezpečnosti s hruškami je lepšie šúpať pokožku a odstrániť jadro.

Užitočné hruškové recepty pre mužov a ženy

Pear Cake

Pear Cake

zloženie:

  • pšeničná múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • kukuričná múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • pšeničná múka na cesto - 175 g;
  • krém 35% - 1 šálka;
  • vajce - 2 ks;
  • hruška - 2 ks;
  • cukor - 100 g;
  • margarín - 100 gramov;
  • studená voda.

príprava

Nakrájaný margarín sa zmieša s múkou (175 g), žĺtok, 50 g. cukor a voda. Cesto sa rozvaľkáva v tenkej vrstve a pečie sa 20 minút pri teplote 180 stupňov. Hrušky sa olupujú z kože a jadra, nakrájané na plátky . Rozprestierajú sa na koláči, posypú sa kukuričnou múkou a nalejú sa do zmesi rozšľahaných vajec, cukru, pšeničnej múky a smotany. Ďalej sa koláč pečie 25 minút pri 200 ° C.

Šalát z hrušiek a syrov

Šalát z hrušiek a syrov

Zložky

  • slanina - 100 gramov;
  • cibuľový šalát - 1 ks;
  • syr - 50 g;
  • hruška - 1 ks;
  • krém - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • šalát - 1 zväzok;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica.

príprava

Dajte nasekané listy šalátu. Majú slaninu na obidvoch stranách, nakrájanú hrušku a cibuľu. Na prípravu omáčky je potrebné zmiešať jemne nasekaný syr so smotanou a zahriať na ohni, kým sa syr neroztopí. Do tejto zmesi nalejte šalát, podľa potreby pridajte soľ a korenie.

Hruškový dezert s tvarohom

Hruškový dezert s tvarohom

Zložky

  • hruška - 3 - 4 ks;
  • tvaroh - 100 g;
  • kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
  • cukor - 3 lyžice. lyžice;
  • ovocná šťava - pol pohára.

príprava

Hrušky nakrájajte na 4 časti a položte na misku. Tvaroh dobre premiešajte s kyslou smotanou, cukrom a džúsom, až kým nebude hladký. Výslednú zmes položte na každý kúsok hrušky.

Z hrušiek je veľa receptov - koláče, tvarohové dezerty, palacinky, džemy, rôzne nápoje atď.

Počas tepelného spracovania hruška nestráca väčšinu užitočných prvkov. Čerstvé ovocie by však malo byť prítomné v každej domácnosti.

Jesť 1-2 hrušky denne môže organizmu poskytnúť dennú rýchlosť kobaltu, ktorá pomáha obličkám vylučovať prebytočnú vodu a podporuje vstrebávanie železa. Pri výbere čerstvého ovocia v obchode musíte vedieť, že dobrá hruška by mala mať sladkú arómu, aj keď nie je rozrezaná.

Kategórie:

Stromy