Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ročný zakorenený typ rastliny Romen s chrumkavými listami sa považuje za najobľúbenejší šalát. Bez šťavnatých listov s voľnou štruktúrou nie je možné uvariť obľúbeného Caesara každého. Môžete ho pestovať doma. Ak sa listy skladujú správne, dlho si zachovajú úžasnú chuť a budú vyzerať chutný.

Zloženie a nutričná hodnota rímskeho šalátu

Zelené odrody sa vyznačujú šťavnatými pružnými listami . Ak sa plodina pestuje za správnych podmienok, je jednotná. Nemali by sa vyskytovať žiadne mechanické poškodenia alebo žltkasté škvrny.

Z dôvodu nízkeho obsahu kalórií je Roman veľmi populárny medzi ľuďmi, ktorí počítajú kalórie. O 100 g. greeny obsahujú 17 kcal .

Bielkoviny, tuky a uhľohydráty sú usporiadané v tomto poradí:

  • proteíny, g: 1, 8
  • uhľohydráty, g: 2, 7
  • tuky, g: 1.1
100 gramov rómskeho šalátu obsahuje iba 17 kcal

Chemické zloženie Romainu je bohaté na minerály, vitamíny a stopové prvky dôležité pre organizmus. Hodnota zariadenia je nasledovná:

  • celulóza
  • vitamíny A, B4, B9, C, K
  • draslík
  • vápnik
  • magnézium
  • sodík
  • železo
  • fosfor
  • aminokyseliny
  • beta karotén

Priemerná hmotnosť zrelého strapca je 300 g . Sypké lístie sa nezmestí spolu. Vzhľadom na to, že jedlá na báze Ríma sú ochutené: medom, slnečnicovým (olivovým) olejom, citrónovou šťavou, jogurtmi, výhody takejto výživy sú veľmi vysoké.

Zväzky nerežte nožom - to ovplyvňuje chuť a užitočné vlastnosti. Je obvyklé roztrhávať si svetlozelenú zeleň rukami . Ak chcete jesť hotové jedlá, je lepšie ich neukladať dlho a dlho.

Vďaka svojmu obsahu aminokyselín je zodpovedný za dlhovekosť človeka.

História pôvodu

Rastlina je talianskeho pôvodu. Šalát je starší ako 5 000 rokov, listy sa pôvodne používali na liečebné účely. Zelenina bola prvýkrát objavená v starom Ríme, odtiaľ názov Romen.

V dávnych dobách mäsové listy liečili choroby

Masité listy tmavozeleného odtieňa, predtým liečených mnohých chorôb. Neskôr sa začal bežne používať pri varení. Dnes je Rím populárna jedlá zelenina so zdravou výživou . Z nej sú pripravené najkrajšie jedlá reštaurácie a občerstvenie.

Užitočné vlastnosti romeínu

Užitočné komponenty robia z tohto zeleného produktu nevyhnutný produkt pre ľudské telo.

  1. Vďaka obsahu draslíka je cenený v rôznych diétach. Zložka reguluje vodnú rovnováhu v ľudskom tele, bojuje proti opuchom.
  2. Jedlé zelene majú dobrý vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho a tráviaceho systému .
  3. Ak často jete listy v potrave, tlak sa normalizuje. Zelení pomáhajú znižovať krvný tlak .
  4. Karotén zvyšuje hladinu hemoglobínu, je indikovaný úbytkom tela, anémiou.
  5. Po pravidelnom používaní sa zaznamenáva faktor vylučovania škodlivého cholesterolu a solí.
  6. Zodpovedá za metabolické procesy, ako aj za nadobličky.

Nízkokalorický obsah zeleniny, odporúčaný vo veľkých množstvách na výživu . Listy šalátov sa používajú na „pôst“ dní, môžete sa zbaviť ďalších kilogramov, zlepšiť svoje zdravie. Pod vplyvom obsiahnutých komponentov vo vnútri telo štiepi tuk.

Roma sa pridáva do šalátov a rôznych pokrmov. Chuť má orechový odtieň.

Môžete ho pridať na šaláty a rôzne pokrmy. Varte smoothies, zeleninové polievky alebo jednoducho ozdobte pokrmy. Balíky sa žehlia veľmi krásne a chutný. Listy pekne padajú. Chutí orechovo a pikantne. Štruktúra je šťavnatá. Šalát je sypký, kuchári používajú výlučne mladé listy.

Jedinečný vkus nie je horší ako užitočné vlastnosti.

Škody z používania

Neboli zistené žiadne obmedzenia pri používaní. Ak existuje individuálna neznášanlivosť, listy nie sú lepšie jesť.

Pravidlá ukladania

Supermarkety najčastejšie predávajú listy v kvetináčoch, v tejto podobe sa šalát skladuje dostatočne dlho až 3 týždne .

Ak sa uchováva v chladničke, je lepšie ju jemne posypať vodou, zabaliť do obrúska. Na uskladnenie použite spodnú policu chladničky. Uistite sa, že listy nehnijú. Čas použiteľnosti chladničky je 3 až 5 dní .

Pri kúpe rastliny v kvetináči ju môžete uložiť až 3 týždne

Niektoré ženy v domácnosti zmrazujú greeny a používajú ich na následnú prípravu polievok, koktailov. Mrazia sa v celých zväzkoch alebo sa nasekajú ručne. Po zamrznutí šalát stráca príťažlivosť. Pri rozmrazovaní však chuť zostáva. Pred naliatím zelene vodou môžete zmraziť na plesňových formách.

Pred podávaním rozdrvených listov nalejte ľadom studenú vodu 30 minút.

Rastúci rímsky šalát doma na balkóne

Náročné rastlinné kultúry je veľmi ťažké pestovať na balkóne alebo doma . Vzhľadom na to, že koreňový systém šalátu sa nachádza v ornici, je ťažké zabezpečiť náležitú starostlivosť. Ak sa vám napriek niektorým faktorom stále darí pestovať, listy získajú horkú chuť.

Romain Rodriguez
Semená rímskej dandy
  1. Semená zasejte do misiek s biologickou pôdou . Na okennom parapete je potrebné zabezpečiť slnečné, vetrané miesto.
  2. Nie je potrebné zasiať hlboko do hĺbky, stačí 1-1, 5 cm, nalejte hojne na podnos filmom alebo sklom - zaistíte tým skleníkový efekt.
  3. Voda, keď pôda vyschne, kým sa striekacou pištoľou neobjavia silné výhonky.
  4. Keď klíčky dávajú dobré výhonky do vody pod koreňom, pravidelne rozprašujte.
  5. Vystrihnuté kríky z koreňa môžu klíčiť. Niektorí kupujú šalát v kvetináčoch, korene rastlín na pestovanie na parapete.
  6. Ak existuje skleník, môže to poskytnúť podmienky vhodné pre rastlinnú zeleninu.
  7. Semená je možné kúpiť v špeciálnych obchodoch. Nezabudnite venovať pozornosť skladovateľnosti semien.
Šalát dobre rastie vedľa odrôd siatého šalátu, môžete si vziať zmes semien.

Roman by mal byť prítomný pri stole každého, kto sa stará o svoje zdravie. Výhody rastlinnej kultúry - dlhá skladovateľnosť mimo chladničky. Veľký šalát vám umožní experimentovať pri príprave zdravých jedál v kuchyni. Mali by ste vedieť, že dlhodobé skladovanie ničí vitamín C, takže ho mnohí pestujú doma.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky