Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Řeřicha je bylinná rastlina pôvodom z Iránu. Ročný, široko používaný v medicíne a vo varení. Šalát má tenké stonky bielej farby a veľa zelených listov. Šalát kvitne v svetloružovej alebo bielej farbe. Neokázalá zelenina, ktorá si podmaní nezvyčajné chuťové vlastnosti, sa pestuje takmer po celom svete.

Niektoré odrody sa pestujú dokonca aj za účelom získania zdravého oleja, ktorý sa používa v kozmetike. Dokonca aj v starom Ríme, Grécku a Egypte sa pozorovali užitočné vlastnosti produktu a prítomnosť užitočných stopových prvkov v ňom: fosfor, vápnik, jód, flavonoidy, vitamíny rôznych skupín, éterické a mastné oleje.

Použitie tohto produktu má pozitívny vplyv na dýchací systém, gastrointestinálny trakt, nervový a endokrinný systém.

Druhy žeruchy

Celý list

Rastliny sú skoro alebo neskoro. Najobľúbenejšou z nich je Ducat . Predčasné zrenie. Po 3 týždňoch (niekedy dokonca 2) po vyklíčení môžete zozbierať prvú plodinu. Rastlina je odolná proti chladu.

Celá listová žerucha Ducat

Taký šalát sa môže pestovať po celý rok nielen na otvorenom priestranstve, ale aj v skleníku, na balkóne alebo parapete. Listy sú zdvihnuté napoly. Môžete použiť mladé výhonky a listy na šalát alebo ako ozdobu riadu.

kučeravý

Toto meno dostal vďaka rezaným listom. Druh šalátu má neskoré alebo stredne dozrievajúce odrody.

kučeravý

semeno

Odroda dozrieva rýchlo. Navonok má niečo spoločné medzi listnatými a kučeravými. Listy majú príjemnú jemnú dochuť a sviežu vôňu.

Slávna odroda "Dansky" . Predčasné zrenie, odolné voči nízkym teplotám. Možno po celý rok. Starostlivosť nevyžaduje špeciálne podmienky. Používa sa hlavne iba v surovej forme.

Výsev triedy Dansky

Funkcie rastúca Řeřicha

Výsev pstruhových šalátov na otvorenom priestranstve sa vykonáva skoro na jar - od apríla do mája . Zrieva rýchlo. Preto môžete v sezóne (do polovice jesene) získať niekoľko plodín. Všetko záleží na klimatických a poveternostných podmienkach oblasti.

Povinné podmienky vykládky sú:

  • Nedostatok snehu . Pôda by sa mala trochu zahriať (aspoň do hĺbky 5 cm).
  • Priemerná denná teplota by nemala klesnúť pod +8 stupňov .

Príprava miesta na siatie

Pre pestovanie rastlín je žiaduce uprednostniť mierne kyslú alebo neutrálnu pôdu . Kultúra bude dobre reagovať, ak bude vysadená na mieste, kde sa pestovali zemiaky, repa alebo cibuľa. Nestojí to za výsev kapusty v mieste rastu.

Ak chcete pestovať kultúru, záhradníci odporúčajú zvoliť lokalitu, ktorá bude v tieni aspoň niekoľko hodín denne . V tieni alebo čiastočnom tieni sa potočnica pestuje od polovice jari do skorého jesene. V slnečných oblastiach po nástupe tepla sa pestovanie zastaví.

Na jeseň by sa malo postarať o samotnú pôdu. Ak miesto nie je úrodné a nie je známe vysokými výnosmi, je lepšie aplikovať hnojivo na 1 m2. v týchto pomeroch: kompost - 5 kg, superfosfát - 20 gramov, chlorid vápenatý - 15 gramov.

Pred aplikáciou hnojiva vykopte pôdu.

Technológia pristátia

Semená žeruchy

Semená sa zahrabávajú do brázd do hĺbky 5 až 7 cm, pričom sa pozoruje vzdialenosť riadkov asi 15 cm . Nemusíte sa obávať, že pri výsadbe sa pôda nezohrieva. Semená a mladé klíčky dokonale tolerujú teploty až do - 4 stupňov.

Keď sa objavia prvé výhonky, musíte vziať do úvahy, že na 1 rastlinu bude potrebná plocha 10 až 12 cm . Ak je stránka husto vysadená, je lepšie ju rozriediť. Pretože rastliny môžu rásť nielen slabé a malé, ale aj náchylnejšie na plesňové choroby.

Pravidlá starostlivosti

zalievanie

V prípade úplného nedostatku zrážok sa musí rastlina zalievať denne, najmä v letnom období. V období dažďov nie je potrebné zalievať. Pri oblačnom počasí je dostatočné zalievanie 2-3 krát týždenne .

Je dôležité zabrániť nadmernej vlhkosti, pretože je veľmi krehká a náchylná na hnilobu a plesňové choroby. Bojí sa veterného počasia. Chuť šalátu sa navyše môže zmeniť. Po zalievaní musíte pôdu jemne uvoľniť a burinu včas odstrániť.

V prípade nadmernej vlhkosti sa môže chuť žeruchy zmeniť.

Vrchný dresing

Hnojenie po výsadbe to nestojí . Obdobie dozrievania kultúry je veľmi krátke, takže ak sú v hornom obvaze dusičnany, nemajú čas na spracovanie. Z tohto dôvodu je lepšie hnojiť pôdu pred výsadbou a ešte lepšie pripraviť miesto na jeseň .

Ak sa po výseve semien nemôžete obísť bez dressingu, použite iba minimálnu koncentráciu. Po zbere zeleniny v tej istej oblasti je lepšie pestovať zemiaky, uhorky, cibuľu, paradajky alebo strukoviny.

Prevencia chorôb

Choroby a škodcovia vo veľmi zriedkavých prípadoch postihujú žeruchy. Dôvodom je rýchle zrenie plodiny.

Jediným problémom môže byť zamokrenie pôdy. Hrozí, že sa nakazí čiernou nohou alebo hnilobou. V takýchto situáciách je jediným spôsobom, ako vysiať úrodu. Liečba fungicídmi bude zdraviu škodlivá.

Krížovitý blšie je nebezpečným škodcom

Medzi škodcami je krížovka blchá považovaná za nebezpečnú. Aby ste sa toho zbavili, sú rastliny ošetrené tabakovým bujónom. Ako profylaxia proti škodcom sa používa striedanie plodín a udržiavanie vzdialeností medzi rastlinami.

Rastlinu nemôžete jesť v prítomnosti závažných problémov s obličkami, zažívacím traktom, gastritídou alebo štítnou žľazou.

Podmienky zberu a skladovania

Niektoré odrody dozrievajú 14 - 20 dní po objavení sa prvých sadeníc. Je veľmi ľahké určiť, že řeřichový šalát dozrel: listy by mali byť široké, jasne zelené, listy po rozdrvení vydávajú príjemnú sviežu arómu .

Uchovávajte v chladničke. Aby si zelenina udržala svoju čerstvosť a užitočné stopové prvky dlhšie, je lepšie dať ju do misky so studenou vodou.

Udržujte žerucha v chladničke

Řeřicha je záhradná plodina, ktorá pestuje plodiny veľmi rýchlo a nevyžaduje náročné podmienky starostlivosti, môže sa pestovať aj doma na okennom parapete. Používa sa nielen pri varení, ale aj v kozmetike a medicíne . Zahrnuté v mnohých receptoch na zdravé stravovanie.

Ak urobíte krížový šalát súčasťou vašej stravy, môžete významne znížiť riziko rakoviny a endokrinných chorôb, chrániť sa pred vážnymi problémami s kĺbmi a opuchmi a vyhnúť sa problémom so zažívacím traktom a obličkami.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky