- Opis odrodovej skupiny
- Bežné odrody maďarčiny
- Charakterizácia ovocia
- Pravidlá pestovania sadeníc
- Ako sa starať o Maďarov?
- Šírenie sliviek v Maďarsku
- Choroby a škodcovia
- Recenzie záhradníkov
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Maďarská slivka je odrodová skupina, ktorá sa líši od ostatných svojou vynikajúcou chuťou, vysokým výnosom a dlhou skladovateľnosťou. Zvláštnosťou Maďarov je, že iba zo svojich plodov môžete robiť sušené slivky. Iné druhy sliviek sú na to nevhodné.
Opis odrodovej skupiny
Nie sú k dispozícii žiadne presné údaje o pôvode slivky. Predpokladá sa, že sa objavil vo forme hybridu ako výsledok opeľovania čerešňovej slivky a trnky čiernej na Kaukaze. Podľa iných zdrojov je jej domovskou krajinou Ázia. Nie je známe, kto vyšľachtil slivku do Maďarska, ale dostal názov, pretože sa v roku 1900 doviezla z Ruska do Maďarska.
Pôvodne sa pestovala na pobreží Čierneho mora. Bol to taliansky Maďar. Odroda je termofilná, nie je odolná voči mrazu, má rád vysokú vlhkosť vzduchu a pôdy. Má však najchutnejšie a najsladšie ovocie.
Postupom času sa vyvinulo mnoho odrôd, ktoré boli prispôsobené mrazu a suchu, ale nestratili kvalitu a zachovali si z nich schopnosť sušiť slivky. Teraz sa pestuje všade - od pobrežia Čierneho mora po Leningradskú oblasť. Každý región má svoju vlastnú regionalizovanú rozmanitosť.
Charakteristika vypúšťania skupiny žalúdka:
- stromy sú väčšinou stredne veľké, vysoké 3 až 4, 5 metra. Koruna je nasmerovaná nahor alebo oválne. Výstrely sú červenohnedé, často sa nachádzajú;
- samoúrodná, ale existujú aj čiastočne samooplodné odrody;
- vysoká produktivita;
- Plod po prvý raz za 6 - 8 rokov po výsadbe na stálom mieste. Existujú moderné hybridy, z ktorých prvá plodina môže byť odstránená po 3 alebo 4 rokoch;
- obdobie zrenia ovocia závisí od odrody: plodiny v polovici sezóny sa zberajú koncom augusta, v neskorých odrodách - do konca septembra.
- tolerantný k suchu;
- životnosť stromu je 25-30 rokov.
Opis ovocia:
- plody sú veľké, do 6 cm dlhé, s priemerom 4 až 5 cm, majú tvar predĺženej elipsy alebo vajcovitého tvaru;
- asymetrické slivky, jedna časť je vypuklá, druhá sploštená a menšia;
- výrazný bočný šev;
- plody tmavej farby - modrá, fialová, fialová.
- potiahnuté voskovým náterom šedivého alebo dymového odtieňa;
- kosť sa ľahko separuje, plod sa sám bez námahy rozdelí na dve časti;
- buničina je elastická, hustá. Farba závisí od odrody;
- obsah cukru 13 - 15%;
- kalórie 42 kcal na 100 g.
Zozbierané ovocie Maďarska
Bežné odrody maďarčiny
Hlavné rozdiely medzi odrodami sú zimná odolnosť, schopnosť samoopelenia, veľkosť ovocia a chuť.
taliansky
Výška stromu je 4 metre, koruna je okrúhla, šíriaca sa až do priemeru 6 metrov. Ovocie za 4 roky, výťažok od 50 do 70 kg na strom, v závislosti od poveternostných podmienok.
Úrodná, ale keď sa opeluje s maďarským alžírskom alebo domácim, výnos stúpa. Odroda je v polovici sezóny, plody sú pripravené na zber koncom augusta.
Taliansky maďarsky netoleruje mrazy, v chladných letách je produktivita znížená. V suchom lete bez zalievania sa vaječníky rozpadajú. Pestuje sa v južných oblastiach, v stredných čiernych zemiach, ale v zime mrzne. Obnova si vyžaduje čas.
Táto odroda má najväčšie a najsladšie ovocie. Väčšina ostatných odrôd je vhodná na výrobu sušených sliviek.
Slivka maďarská taliančina
Voronež
Výška 3 metre, paniková koruna so zvýšenými konármi. Ovocie za 5 rokov, výťažok asi 30 kg.
Bez krížového opelenia neprináša ovocie. Odrody vhodné pre opeľovačov sú: Michurinskaja, Zyuzinskaja, Broskyňa, skleníková reforma a ďalšie. Ovocie dozrievajú v septembri.
Odolnosť proti mrazu je priemerná. Vhodné pre regióny strednej čiernej Zeme, ale v mrazivých zime je tu možnosť zamrznutia. Obnoví sa rýchlo.
Slivka maďarská Voroněž
Michurinskaya
Výška 3 - 4 metre. Vetvy rastú pod ostrým uhlom. To vedie k tomu, že v zime pod váhou vlhkého snehu alebo ľadu sa vetvy odlamujú. Ťažké poškodenie kôry môže viesť k smrti stromov. To isté sa deje pri hojnej úrode, od závažnosti ovocia. To je možné predvídať a vopred nastaviť podpery pod vetvami.
Odroda je v polovici sezóny a je ocenená šťavnatým ovocím s jemnou chuťou. Slivky nesmú klesnúť na 1 mesiac a nechať sa dozrieť a dozrieť pri izbovej teplote.
Otužilosť v zime je slabá, odporúča sa na pestovanie v južných oblastiach alebo na juhu Stredného regiónu čiernej Zeme.
Slivka maďarská Michurinskaya
Bieloruské
Výška 3, 5 metra, koruna guľatá, riedka, rozľahlé konáre. Ovocie za 3 roky, úroda do 30 kg.
Čiastočne sebestačné. Bez nadmerného opelenia sa výnos znižuje. Plody sa môžu zbierať v druhej polovici augusta. Zima odolná, vhodná do oblastí s chladnými zimami. Je stabilný proti klyasterosporiozu.
Slivka maďarská bieloruština
Moskva
Výška nie je vyššia ako 3 metre. Koruna je hrubá, zaoblená, s klesajúcimi konármi. Plody po 6 - 8 rokoch po výsadbe. Produktivita 20 - 35 kg.
Samoplodna, dátum zberu je začiatok septembra. Zima odolná, vhodná na pestovanie v strednom Rusku. Po zamrznutí sa rýchlo zotaví. Kyslé slivky, vhodné pre obrobky.
Slivka maďarská Moskva
Pulkovo
Výška 3 - 4 metre, rozľahlá koruna, riedke konáre. Ovocie za 3 roky. Produktivita 25 kg.
Čiastočne sebestačné. Na zvýšenie produktivity je potrebné opeľovať sa. Na tento účel je vhodné skoré alebo zimné červené zrenie. Zrenie neskôr, nerovnomerné. Plody sa zbierajú počas septembra.
V daždivom počasí šupka ovocia praskne. Odroda je odolná v zime, chovaná na kultiváciu v oblasti Leningrad.
Pulkovo maďarčina
Korneevskaya
Výška je 4 metre. Koruna je pyramidálna alebo sa šíri. Ovocie za 3 až 4 roky. Produktivita 25 - 30 kg.
Samoplodnye. Ovocie je pripravené na zber koncom augusta. Hardy, odolné voči suchu. V chladných zimách je drevo chránené pred mrazom hustou kôrou. Časť ovocných pukov zamrzne pri náhlych zmenách teploty.
Vetvy sú slabé, rastú pod ostrým uhlom. Aby sa neodtrhli od závažnosti ovocia, je potrebné dať podporu koncom júla.
Slivka maďarská Korneevskaya
Charakterizácia ovocia
U vyššie uvedených odrôd je tvar plodu nepravdivý. Líšia sa hmotnosťou, farbou a chuťou.
| Názov triedy | Hmotnosť (g) | Ovocná farba | mäso | príchuť |
| taliansky | 35 | tmavý, nerovnomerný prechod z modrej na fialovú, hnedú farbu | jasne oranžová, mäsitá | sladký |
| Voronež | 30-35 | modro - hnedá | elastická zelenkavá | sladké a kyslé |
| Michurinskaya | 25-30 | modrá fialová | hustá, šťavnatá, zelená so žltkastosťou | jemný |
| Bieloruské | 40 | jednotná modrá | elastická oranžová | sladké a kyslé |
| Moskva | 20 | prechod červenej, modrej a fialovej farby | drsná, jantárová farba | mierne sladké, kyslé |
| Pulkovo | 20-25 | modrá, červenohnedá škvrna na miestach | svetlá medová farba | nie je výrazný |
| Korneevskaya | 35 | modrá s hnedým odtieňom | mäsitá, zlato | sladký |
Pravidlá pestovania sadeníc
Kedy zasadiť sadenice - záleží na podnebí. V južných oblastiach je lepšie vysádzať koncom septembra. Dlhá, chladná jeseň prispieva k lepšiemu prežitiu. V strednom pruhu a na severe je najlepší čas na výsadbu apríl, pred otvorením púčikov. Ak bude Maďarsko vysadená na jeseň, nezvykne si na začiatok chladného počasia.
Miesto by malo byť teplé, slnečné, nefúkané vetrom. Pôda je výhodne mierne zásaditá. Na kyslej pôde odtok nerastie.Ak je miesto v nížine, je zaplavené počas povodní a dažďov, nie je vhodné položiť slivkovú záhradu. Podzemná voda by nemala byť vyššia ako 1, 5 metra od povrchu pôdy.
Vstupné jamy sa pripravujú do 10 dní. Ich veľkosť je 60x60 cm, hĺbka je rovnaká. Výživná pôda sa pripravuje: zemina sa zmieša v polovici s humusom, pridá sa 300 g superfosfátu, 50 g draselnej soli a drevného popola, 400 g. Ak sa výsadba uskutočňuje na jar, je potrebné pridať dusík, ktorý je potrebný na rast lístia a tvorbu výhonkov. Na jeseň ho nepridávajú.
Pred výsadbou sa do spodnej časti jamy vtiahne silný stĺp, ktorý počas prvých dvoch rokov podporí mladý strom. Krk koreňa počas výsadby by mal byť 4 cm nad zemou a vzdialenosť medzi výsadbovými jamami by mala byť asi 4 metre.
Až do úplného zakorenenia je pôda v blízkom stonkovom kruhu udržiavaná vlhká. Častému zalievaniu sa dá vyhnúť vložením mulčovej vrstvy do diery.
Ovocie Blue Plum pripravené na zber
Ako sa starať o Maďarov?
Pri starostlivosti o slivkovú záhradu sa vykonávajú tieto činnosti:
- pravidelné zavlažovanie. Aj odrody odolné voči suchu reagujú na zalievanie zvýšeným výnosom. Polievanie je dôležité počas kvitnutia a v období, keď plody zvyšujú hmotnosť;
- top dressing. Na jar pred kvetom sa pridávajú organické látky, dusík, fosfor a draslík. Na jeseň po zbere rovnaké hnojivá, okrem dusíka;
- trvalé odstránenie nadmerného rastu;
- odburinenie a uvoľnenie. Ak je kruh kmeňa zbalený, potom to nie je potrebné;
- inštalácia podpier pod vetvami, na ktorých je veľa ovocia;
- ročné regulačné prerezávanie, počas ktorého sa odstránia mladé výhonky, zahusťovanie koruny, slabé, prepletené;
Šírenie sliviek v Maďarsku
Maďarčina sa šíri niekoľkými spôsobmi:
- semená (semená). Kosti sa musia stratiť v chladničke od septembra do marca pred pristátím na zemi. V marci, vysadené v zemi, na jeseň na škole. O rok neskôr je sadba pripravená na výsadbu na trvalom mieste;
- vegetatívne. Odrezky a výhonky sú vhodné na vegetatívne rozmnožovanie. Najúčinnejším spôsobom je zakorenenie prerastov pomocou malej chrbtice. Vysadené okamžite na stálom mieste.
- Skúsení záhradníci šíria slivky očkovaním, je to však časovo náročný proces.
Choroby a škodcovia
Maďarská slivka je odolnejšia voči chorobám a škodcom ako iné druhy.
Za nepriaznivých podmienok: zahusťovanie koruny a nadmerná vlhkosť môžu slivky ochorieť kleasterosporiózou, moniliózou, hrdzou alebo kokosykózou. Ide o plesňové choroby, ktoré sa liečia drogami obsahujúcimi meď. Osvedčená 1% zmes Bordeaux.
Okrem postrekovania je potrebné z kmeňa kmeňa odstrániť všetky zvyšky rastlín, odstrániť choré listy a poškodené výhonky. Vyberú sa z miesta a spália.
Kvôli prevencii sa stromy každú jar, pred pučaním, ošetria 3% roztokom Bordeauxovej tekutiny.
V upravenej záhrade, kde sú vysadené stromy vo vzdialenosti najmenej 3, 5 metra, sa vykonáva burina, regulácia prerezávania a sanitárne čistenie plesňových chorôb je zriedkavé.Slivky sú milované takými škodcami, ako sú jabĺk, sliznica, motýľ, hloh a ďalšie. Liečim insekticídy. Zároveň je dôležité dodržať dátumy úrody. Odporúča sa vykonať dvojité spracovanie za 10 - 14 dní, ale pod podmienkou, že úroda sa môže zozbierať iba 30 dní po spracovaní.
Prevencia škodcov spočíva v liečbe karbofosu dvakrát: počas pučania a bezprostredne po odkvitnutí. Na jeseň musíte odstrániť staré sušené konáre, ošúpať kôru a odstrániť odpad z listov, kde sa môžu larvy škodcov schovať.
Recenzie záhradníkov
- Gennady: Keď som bol na dovolenke na území Krasnodar, skončil som v slivkovej záhrade. Veľkú plantáž vysadil taliansky Maďar. Nikdy som nejedol také chutné slivky! Priniesol som semenáčik domov a žijem v oblasti Kursk. Prvé dva roky zimy boli teplé a strom som chránil - zabalil som ho do lutrasilu. Zakorenil sa a zreteľne rástol. A tretia zima bola mrazivá, málo snehu. A aký bol môj smútok, keď na jar môj strom nerozpúšťal jediný púčik! Je zamrznutý! Teraz dodržiavam pravidlo: „Tam, kde som sa narodil, som sa tam hodil.“ Vysadil vo svojej záhrade uhorského Voroneza. Tento rok bude mať 4 roky. Z roka na rok čaká na úrodu.
- Kristina: Mám letný dom v Moskovskej oblasti. Maďarská Moskva nás poteší mnoho rokov. Ovocie je kyslejšie ako sladké, chutná iba moja vnučka. Dusené ovocie, konzervy a džemy sú však prejedanie. A tento rok sa chcem pokúsiť urobiť švestky. Predtým som nevedel, že je to možné, ale skúsil som to so susedom a páčilo sa mi to.
- Ulyana: V oblasti Leningradu máme náladové podnebie. V ostatných rokoch sa produkuje málo. Ale slivková záhrada je vždy šťastná - prináša ovocie každý rok, ale koľko! Rozmanitosť našich sliviek sa nazýva maďarské Pulkovo. Chované špeciálne pre chladné podnebie. Zbierame celé september, dosť na jedenie a prípravu.