Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Strava akejkoľvek osoby by mala obsahovať najmenej 70% zeleniny. Dobrým doplnkom sú čerstvé bylinky, ktorých chemické zloženie je bohaté na cenné vitamíny a minerály. Rukola je považovaná za jednu z obľúbených šalátových ingrediencií, ale pri pestovaní v letných chatkách je zriedka možné získať produkt s vynikajúcou pikantnou orechovou chuťou. Celé tajomstvo spočíva v poľnohospodárskej technológii, pravidlách výsadby a starostlivosti, o ktorých sa bude diskutovať v tomto článku.

Čo je rukola a ako to vyzerá

Rastlina je šalát, patrí do rodu Indau kapusta. Zelenina sa pôvodne považovala za burinu, ale neskôr sa doplnili zoznamy zeleninových plodín pestovaných v našej krajine. Dopyt po tomto produkte začal rásť po popularizácii stredomorskej kuchyne.

Kultúra má krátku vegetačnú sezónu, ktorá vám umožňuje pestovať zeleň na otvorenom priestranstve počas celého teplého obdobia. Pri pestovaní v skleníku alebo na parapete rastie plodina po celý rok, na jar av zime.

Rukola obsahuje bohaté zloženie vitamínov, ktoré zahŕňa:

  • kyselina askorbová;
  • vitamíny B, E, PP, K;
  • éterické oleje;
  • flavonoidy;
  • rastlinné kyseliny (eruková, olejová, linolová atď.);
  • steroidy a iné látky.
Listy rukola obsahujú vysoký obsah vitamínov

Pravidelná konzumácia zeleniny má na organizmus tieto účinky:

  • posilňuje ochrannú funkciu tela;
  • normalizuje metabolické procesy;
  • upokojuje nervový systém;
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
  • zvyšuje hemoglobín.

A to je neúplný zoznam úspechov rukola, takže je často zahrnutý v strave a terapeutickej výžive .

Podmienky výsevu rukola na otvorenom poli

Rukola sa môže vysiať niekoľkokrát v sezóne, od apríla do augusta . Je dôležité, aby Zem mala čas na zahriatie na 9 - 14 stupňov. Ak je vysadená v studenej pôde, proces klíčenia a vývoja sadeníc je inhibovaný.

Na juhu av strednom pruhu je možné siať od 15. apríla. V severných oblastiach sa odporúča používať kultiváciu v skleníku alebo sadeníc .

Zrná pre sadenice sa musia pestovať od konca marca do začiatku apríla . Predbežná príprava semien sa nevyžaduje, už má dobré klíčenie. Sadenice sa pestujú v kvetináčoch, prepravkách alebo šákoch.

Semená rukola

Výhonky sa objavia 4 až 6 dní po vysiatí. Ak sa na klíčkoch vytvárajú 2 skutočné listy, musíte sadenice ponoriť do samostatných nádob (plastové poháre alebo hrnce na rašelinu). Pestované výhonky sa prenesú na otvorené záhradné lôžko s hlinenou hrudkou, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému.

Po vyklíčení sadeníc je potrebné vysadiť výsadbu, najprv nechať 5 cm medzi výhonkami a potom zväčšiť vzdialenosť na 10 cm. Hrúbka má negatívny vplyv na chuť šalátu.

Najvhodnejšie odrody na pestovanie v krajine alebo na záhrade

Sortiment odrôd komplikuje výber pri určovaní odrody, ktorá rastie na vašom webe. Pri kúpe by ste sa mali oboznámiť so stručným popisom rastlín a charakteristikami ich poľnohospodárskej technológie.

Cupidove šípky

Rastlina s priemernou dobou zrenia, vegetačná sezóna trvá 36-38 dní . Krík dosahuje výšku 20 - 30 cm a vytvára zvýšenú ružicu úzkych dlhých listov. Počas kvitnutia sa objavujú svetlo žlté kvetenstvo malých veľkostí.

Charakteristiky odrody: dôsledne poskytuje vysoký výnos, vonkajšiu podobnosť plodiny s púpavou.

Šípky Arugula Cupid

trik

Odroda dozrieva asi mesiac (vegetácia 28 - 30 dní ). Výška puzdra dosahuje 20 cm, stonka je vzpriamená s malou hranou. Rastlina kvitne malými krémovými kvetenstvami.

Chuť listov sa vyznačuje sladkavou chuťou a nedostatkom horkosti. Zvedavosť rukoly

poker

Rastlina je predčasným dozrievaním, vegetačná sezóna trvá iba 21-25 dní . Nasýtené zelené listy veľkých rozmerov, v jednej zásuvke je asi 20-26 ks. Výška puzdra je asi 20 cm.

Chuť rukola je sladkastá s horčicovým tónom. Výsevný materiál si zachováva klíčenie 4 roky.

Arugula Poker

OLIVET

Rastlina je predčasným dozrievaním, vegetačná sezóna trvá iba 20-25 dní . Výška kríkov nepresahuje 16 - 20 cm, listy sú lyrovitého tvaru, mierne zaoblené. Odroda patrí do trvalky.

Výhody rastliny: vysoká produktivita, dobrá transportovateľnosť, vysoká chuť, ktoré sa vyznačujú výraznou orieškovou tónom a malou horkosťou.

Rukola Olivetta

Pravidlá pestovania zeleniny na záhrade

Aby sa rukola mohla vyplniť bohatou zelenou farbou a získať príjemnú orechovú príchuť, je potrebné prísne dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie, najmä výsadbu na otvorenom priestranstve.

Príprava osiva pred výsevom

Semená rukola musia byť zakúpené v špecializovaných predajniach. Pri kúpe z ruky musíte semeno dezinfikovať . Zrná sa na 15 minút ponoria do slabého roztoku manganistanu draselného. Po zákroku sa musia dôkladne umyť pod tečúcou vodou a vysušiť na uteráku.

Iné ošetrenia na stimuláciu rastu sa nevykonávajú, pretože semená rukola narastajú veľmi dobre.

Príprava pôdy na rukola

Pri výbere miesta pre rukoväť je potrebné mať na pamäti, že rastlina nemiluje ani tieň, ani priame slnečné žiarenie . Preto stojí za to zvoliť si miesto, ktoré je v tieni na jednu polovicu dňa a slnko v druhej polovici. V ideálnom prípade, ak je poludnie, budú rastliny v čiastočnom tieni.

Pristátie by malo byť obmedzené na priame slnečné svetlo.

Pôda na šalát je vhodná úrodná, sypká s neutrálnym prostredím alebo mierne kyslá . Vítaní sú títo predchodcovia: mrkva, zemiaky, paradajky, tekvica. Výsev rukola po kapuste, vodnici, daikone, reďkovke a iných krížnatých plodinách sa neodporúča.

Pred výsadbou môže byť pôda obohatená vápnikom zavedením dolomitovej múky, kriedy alebo iných prostriedkov.

Aký režim zvoliť pre pestovanie na otvorenom priestranstve

Výsev sa vykonáva v pripravených jamkách s hĺbkou 2 cm a interval medzi radmi počas transplantácie sa pozoruje pri 30 - 40 cm, medzi otvormi - 5 cm . Do každej diery sa vysadí 2 až 3 semená. O týždeň neskôr je potrebné postele riediť a interval medzi rastlinami sa zvyšuje na 10-15 cm.

Po starostlivosti o pristátie

teplota

Optimum pre vegetáciu sa považuje za teplotu vzduchu 14-18 stupňov . Pri zníženej rýchlosti je vývoj rastlín inhibovaný.

Kultúra prežije prudký pokles teploty na mínus 7 stupňov, ale za podmienky, že zima je krátka. Ak po zasiatí dôjde k mrazu, je potrebné z plastovej fólie postaviť prístrešok.

Polievanie rastlín

Pôda vždy na lôžkach s rukolou by mala byť vlhká, takže zavlažovanie sa vykonáva pravidelne. Polievanie režim: 3-4 krát týždenne .

Zalievanie sa vykonáva 3-4 krát týždenne

So zavedeným teplom navlhčite pôdu každý deň. Po nedostatku vlhkosti získajú listy horkú chuť a rastlina sama uvoľňuje farbu.

Rukola miluje vlhkosť, ale zálievka musí byť nastaviteľná. Zabráňte stagnácii vody v horných vrstvách pôdy.

Plevelenie a kultivácia

Pre normálnu vegetáciu potrebuje rastlina uvoľnenú pôdu, takže po každom zalievaní alebo zakaždým by ste mali načechrať zem motykou alebo rohom.

Súčasne sa vykonáva odburinenie. Buriny zahusťujú výsadbu, ktorá vyvoláva rozvoj plesňových chorôb a priťahuje škodcov. Okrem toho blízkosť burín môže nepriaznivo ovplyvniť chuť rukola.

Vrchný dresing

Pôda na pestovanie šalátu by mala byť dobre hnojená. Potom budete potrebovať počas celého vegetačného obdobia iba 1-2 kŕmenie .

Komplexné minerálne prípravky by sa nemali podávať, pretože toxíny nahromadené v listoch sa v krátkom čase nebudú musieť rozložiť. Je lepšie použiť roztok kuracieho trusu alebo zhnitého hnoja spolu so zavlažovacou vodou. Vhodné sú tiež dusíkaté hnojivá.

Ako hnojivo je najlepšie použiť roztok kuracieho hnoja

Škodcovia a prevencia

Listy rukola obsahujú veľké množstvo éterických olejov, ich aróma odpudzuje mnoho škodcov . To však nechráni pred plesňovými infekciami, ktoré sa vyvíjajú dobre vo vlhkom prostredí - v pôde.

Po poškodení koreňového systému začne stonka postupne miznúť. Na koreňoch plesňovej choroby sa tvoria malé hnedé bubliny. Ak sa zistia prvé príznaky choroby, je potrebné odstrániť krík zo záhrady a ošetriť pôdu antimykotikami.

Krížovité blchy, milovníci reďkoviek a rôzne druhy šalátov môžu poškodiť listy rukola. Ak pokryjete sadenice lutrasilom, škodca pôjde hľadať jedlo pre seba inde.

Z dôvodu prevencie sa odporúča postrekovať lôžka drevným popolom.

Zber zelených

Rukola sa zbiera v dĺžke listu asi 10 cm

Tí, ktorí už mali skúsenosti s pestovaním rukola, vedia, že keď sú rastliny na posteliach preexponované, listy sú tvrdé a horké. Preto musíte zbierať včas, nemali by ste sa odkladať .

Jedným z príznakov zrelosti je dĺžka listu, mala by dosiahnuť najmenej 10 cm . Po vysunutí stopky sa chuť šalátu zhoršuje.

Veľké vývody sú úplne odrezané, ostatné kríky sú čiastočne odrezané. Používanie listov na varenie sa najlepšie robí čerstvé. V chladničke si plodina zabalená do lepiacej fólie môže ľahnúť len na pár dní.

Stručne povedané, stojí za zmienku, že pestovanie rukola je fascinujúcou a nekomplikovanou záležitosťou. Dodržiavaním všeobecných pravidiel starostlivosti o rastlinu môžete telo obohatiť užitočnými stopovými prvkami, posilniť imunitný systém a dokonca omladiť pokožku.

Môžete pestovať a pestovať rukola nielen v vidieckom dome alebo na záhrade, ale aj doma - na parapete alebo balkóne. Hlavná vec je zoznámiť sa s kompatibilitou s inými rastlinami, semenami rastlín podľa pravidiel a udržiavať doma, akú teplotu je potrebná.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Dizajn a usporiadanie