Dary lesa má každý rád, škoda, že čerstvé hríby a hríby môžete ochutnať až koncom leta a jesene. Pestovanie húb na záhrade a v suteréne pomôže vyriešiť tento problém. Ak to oblasť lokality umožňuje, môžete v krajine vytvoriť lesný kútik: vysadiť brezy, smreky, duby. Presuňte mycélium pod stromy a môžete zbierať huby priamo na verande vášho domu. Sezóna je za nami, no vy stále máte chuť na lesné lahôdky? Pestujte si v pivnici alebo v skleníku šampiňóny, hlivu a hríby a budú na stole po celý rok.

V krajine sú huby vždy po ruke

Náruživí hubári nechápu záujem pestovať hríby a ošípané na vlastnej záhradke. Turistika v lese prináša obrovské potešenie: prechádzka na čerstvom vzduchu, komunikácia s prírodou. Zber húb možno prirovnať k vzrušujúcej hre: musíte uhádnuť, kde sa ukrývajú najchutnejšie druhy. Nedá sa vopred odhadnúť, či sa budete môcť vrátiť domov s plným košíkom, alebo budete musieť rodine hanblivo ukázať pár pokrčených rusúl. Netreba sa vzdávať turistiky v hustom lese či veselom brezovom háji, len teraz sa tam môžete vybrať nie z núdze zaobstarať rodine jedlo, ale pre vlastné potešenie.

Aké ďalšie výhody poskytuje pestovanie húb v krajine? Môžete si byť istí kvalitou produktov. Mnohé malé firmy radšej neminú peniaze na likvidáciu odpadu, ale pomaly ich vyhodia do najbližšieho lesa. Chutný hríb môže rásť tam, kde bola nedávno vyliata celá nádrž toxických chemikálií alebo je dokonca pochovaný vyradený röntgenový žiarič.Huby absorbujú všetky škodlivé látky a z lesa si môžete priniesť celý kôš nebezpečného jedu.

Pestovanie húb v skleníku alebo na záhrade má mnoho výhod.

  • Úrodu okrem vás nezoženie nikto, pokojne môžete počkať, kým huby dosiahnu požadovanú veľkosť.
  • Vzhľad, ktorý potrebujete, budete mať vždy po ruke.
  • Ak sú huby súrne potrebné, ich nájdenie nebude trvať dlho.
  • Možno použiť na pestovanie v teplej miestnosti a zbierať v každom ročnom období.

Prvá skúsenosť

Odporúča sa začať s najjednoduchšími a nenáročnými hubami, aby prvá neúspešná skúsenosť neodradila túžbu zapojiť sa do tohto vzrušujúceho podnikania. Je lepšie začať s hlivou ustricovou, možno ju pestovať ako v lete na záhrade, tak aj v zime v skleníku, prípadne nájsť inú vhodnú miestnosť.Je lepšie kúpiť hubár od spoľahlivých dodávateľov. V lese si môžete vziať nesprávny druh mycélia alebo priniesť domov infikovaný substrát.

V prirodzených podmienkach rastie hliva ustricová na hnijúcom dreve: popadané stromy, konáre, pne. Ich obľúbené druhy sú breza a topoľ. Pripravte polená s dĺžkou 30 cm a šírkou 15 cm, podložky nechajte 2 dni vo vode a potom do nich urobte diery alebo zárezy hlboké 10 cm a vlhké mycélium vložte do štrbiny. Výsadbový materiál by nemal vyschnúť, inak sa nezakorení.

Polená položte na vlhkú pôdu. Spodnú časť vyplňte zeminou alebo prekryte machom. Dbajte na to, aby bolo drevo neustále navlhčené. Pestovanie húb bude pokračovať niekoľko rokov, kým sa klin premení na prach z hniloby. Takto môžete v skleníku zberať hlivu ustricovú po celý rok.

Výsadba húb v krajine

Najvhodnejší čas na sadenie húb je koniec leta. Aby sa mycélium dobre zakorenilo, musí pred mrazom prejsť aspoň 1,5 mesiaca. Na stránke je niekoľko spôsobov, ako pestovať huby.

Na zber sadivového materiálu môžete:

  • kúpiť mycélium;
  • vykopať mycélium v lese;
  • preniesť na stránku kus hnijúceho dreva, posiateho mycéliom;
  • zasiať semená.

Najjednoduchším spôsobom je získať mycélium. Spolu s mycéliom dostanete pokyny na výsadbu a starostlivosť. V tomto prípade je záruka, že sa budú sadiť hlivy ustricové alebo šampiňóny, a nie potápky. Neberte sadivový materiál od náhodných predajcov, aby ste na miesto alebo do suterénu nepriniesli rôzne infekcie. Kúpte si mycélium od spoločností, ktoré sa špecializujú na pestovanie húb.

Druhou jednoduchou metódou je vykopať mycélium na mieste, kde rastú huby vami vybraného druhu. Treba poznamenať, že každý druh miluje svoj vlastný strom. Vzali mycélium v brezovom háji - čo znamená, že by mali byť zasadené pod brezu; vykopaný v ihličnatom lese - nos ho pod strom. Ak huby zakrývajú hnijúci peň alebo spadnutý kmeň, môžete odrezať kúsok stromu a umiestniť ho do záhrady alebo skleníka.Upozorňujeme, že pri prenášaní lesného mycélia môžete v krajine vysadiť muchotrávky a muchovníky spolu s jedlými hubami alebo zaviesť spóry mikroorganizmov nebezpečných pre rastliny.

Rozmnožovanie húb semenami

Technológia pestovania húb zo spór má viacero možností. Výhodou tohto spôsobu je, že budete presne vedieť, ktoré druhy budú na stanovišti rásť. V závislosti od podmienok môžete použiť:

  • sušené klobúky;
  • čerstvé klobúky;
  • vodný roztok.

Pri prvom spôsobe nazbierajte v lese staré huby a sušte im klobúky. Nedávajte ich do rúry ani na iné horúce miesto, vysoká teplota spóry zabije. Suroviny rozdrvte na prášok a posypte nimi pripravený navlhčený substrát v záhrade alebo v skleníku. Navrch dáme zhnité seno. Nemôžete to sušiť, ale na mieste okamžite rozložte čiapky čerstvých húb rozbitých na kúsky.Po niekoľkých dňoch odstráňte rozhádzané úlomky.

Na pestovanie hríbov je lepšie použiť tretiu metódu. Tento pohľad je veľmi rozmarný, je potrebné, aby na mieste rástli rovnaké stromy ako v lese, kde ste zbierali sadivový materiál. Najlepšie sa hodia ihličnany a zemina obsypaná opadaným ihličím. Vytočte staré huby, ktorých dužina už získala zelený odtieň. Materiál použite najneskôr 10 hodín po odbere. Klobúky nie je možné zmraziť na dlhodobé skladovanie: semená nevyklíčia.

Získajte vedro riečnej vody, nalejte trochu manganistanu draselného a 2 polievkové lyžice. lyžice kryštálového cukru. Umiestnite uzávery do roztoku a premiešajte ich rukami, aby ste vytvorili homogénnu kašu. Odstráňte vrchnú vrstvu zeme okolo stromu a zalejte oblasť substrátom, ktorý bol asi hodinu vylúhovaný. Prikryte odstránenou zeminou a kmeň stromu dobre zalejte. Drevo nalejte zo všetkých strán, použite asi 5 vedier vody.

Ak je pôda kontaminovaná patogénmi, možno ju pred výsadbou dezinfikovať. Použite jeden z nasledujúcich receptov.

    100 g čajových lístkov zalejte 1 litrom vriacej vody. Keď je roztok vylúhovaný a vychladnutý, rozlejte zem.
  1. Vezmeme 30 g dubovej kôry a varíme 1 hodinu v 1 litri vody. Z času na čas doplňte odparený objem kvapaliny.

Tip

Pri zalievaní pridajte do vody EM prípravky. Prispievajú k rýchlemu rozkladu rastlinných zvyškov a vytvárajú priaznivé prostredie pre rast plesní.

Výsadba mycélia

Huby rastú vo vlhkom prostredí, medzi hnijúcimi listami a vetvičkami. V záhrade im musíte vytvoriť podobné podmienky. Vyberte si čo najtienistejšie miesto, kam nedopadajú slnečné lúče. Na zem položte vrstvu slamy alebo pilín, dobre zalejte. Keď je substrát zhutnený, položte naň mycélium a prikryte mokrým hnilým senom. Ak je počasie suché, výsadbu je potrebné navlhčiť. Miesto nepolievajte, ale iba striekajte vodou z hadice cez rozprašovač.

Huby môžete sadiť na hnijúce polená a pne. Vyvŕtajte do nich otvory a vložte do nich mycélium. Dbajte na to, aby bolo drevo vždy mokré, ak je suché počasie, peň postriekajte vodou. Ak chcete pestovať huby týmto spôsobom, musíte sa dobre orientovať v druhoch stromov. Ak ste zbierali mycélium z osiky, potom poleno, do ktorého ho umiestnite, musí byť osika. Výhodou tejto metódy je, že na zimu môžete klin zobrať z ulice a dať ho do pivnice alebo skleníka a zberať ho v každom ročnom období.

Existujú veľmi vrtošivé huby, ako napríklad motýle, ktoré sa na novom mieste takmer nedajú zakoreniť. Ak sa nebojíte čakať na úrodu aj niekoľko rokov, nájdite si čistinku, kde rastú vami vybrané druhy. Vykopte niekoľko mladých stromov veľkou hroudou zeme, aby ste zachytili časť mycélia. Zasaďte si na letnej chatke stromy a o pár rokov môžete zbierať úrodu.

Pestovanie húb v zime

Ak chcete zberať úrodu po celý rok, vyberte si pre huby teplú miestnosť. V priemyselnom meradle sa na tento účel používa špeciálne zariadenie na pestovanie húb, nádobu si môžete prispôsobiť. Umiestnite debničku do vyhrievaného skleníka, naplňte ju kompostom a zasaďte mycélium.

Na pestovanie akéhokoľvek druhu sú potrebné tieto podmienky:

  • vlhkosť nie nižšia ako 85%;
  • teplota okolo +27⁰, kým sa zakorení mycélium, a +16⁰ pre rast húb;
  • vysielanie;
  • žiadne priame slnečné svetlo;
  • mäkká voda na zavlažovanie.

Ak je miestnosť suchá, pravidelne postriekajte všetky konštrukcie vodou. Jemné vlhké piliny a otvorené nádoby s vodou pomáhajú dobre udržiavať vlhkosť. Zároveň nezabúdajte, že huby potrebujú čerstvý vzduch, skleník denne vetrajte.

Správny výber substrátu je veľmi dôležitý. Ak chcete získať bohatú úrodu v skleníku, musíte rastlinám poskytnúť správnu výživu. Huby sú veľmi vyberavé, každý druh preferuje svoje zloženie.

  • Šampiňóny dobre rastú v zmesi konského hnoja a trávy alebo slamy.
  • Hliva bude mať rada nasekané seno, piliny, pohánkové šupky alebo zmes týchto komponentov.
  • Na hríby je potrebné vziať pôdu s opadanými listami a vetvičkami spod stromu, kde vzali mycélium. Pridajte hnoj a piliny a nechajte týždeň lúhovať.

Výstup

Pestovanie húb na chate je veľmi zaujímavá činnosť. Ak to oblasť dovolí, vysaďte niekoľko jedlí, briez, dubov a upravte tam hubovú lúku, ktorá môže slúžiť aj ako miesto na piknik. Výsadbový materiál je najlepšie zakúpiť v špecializovaných centrách.V lese môžete vyhrabať mycélium, no zároveň hrozí, že vám v dači začnú rásť jedovaté huby.

Ak si chcete kedykoľvek počas roka pochutnať na hlive ustricovej, šampiňónoch alebo hríboch, zorganizujte si plantáž v skleníku alebo v pivnici. Nádobu je možné umiestniť do akejkoľvek teplej miestnosti, ak sú pristátia chránené pred jasným svetlom. Ak rastlinám vytvoríte vhodné podmienky, vaša záhrada bude bezproblémovo fungovať. Polievky, praženice a prívarky z čerstvých húb v každom ročnom období nie sú rozprávkou, snažte sa a tohto produktu budete mať neúrekom v lete aj v zime.

Kategórie:

Pestovanie a starostlivosť