Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pri výbere modelu mikrozeleného klíčika je potrebné v prvom rade zohľadniť rozsah výroby. Pre vlastné potreby je celkom vhodné jednoduché zariadenie s manuálnym ovládaním. Ak plánujete organizovať podnikanie, budete si musieť kúpiť sofistikovanejšie vybavenie. V pokročilých modeloch klíčkov prebieha proces automaticky a niektoré zariadenia je možné ovládať aj na diaľku - pomocou počítača alebo smartfónu.
Aká je výhoda klíčkov?
Pestovanie microgreens sa stáva zábavným a obohacujúcim koníčkom a niekedy aj biznisom. Získanie microgreens trvá len 8-12 dní. Rezanie sa vykonáva, keď sa na sadeniciach objavia 2 pravé listy. Práve v tejto fáze vývoja zelenina obsahuje vitamíny a minerály v najvyššej koncentrácii.
Zber by ste nemali odkladať: listy rýchlo hrubnú a obsah živín v nich klesá.
Pestovanie microgreens má svoje špecifiká. Bežné kvetináče nie sú pre ňu vhodné pre svoju veľkosť. Podnosy na microgreens by mali byť široké a nízke, potom sa ich plocha využije racionálne.
Semená obilnín, zeleniny a niektorých zeleninových plodín sú vhodné na pestovanie. Najobľúbenejšie:
- brokolica;
- bazalka;
- amaranth;
- slnečnica;
- hrach;
- pohánka;
- cilantro;
- horčica.
Vhodných plodín je asi 200. Začiatočníci si môžu vyskúšať pestovanie microgreens v nádobe s 5-10 cm vysokými stranami.Kličovač však výrazne zjednoduší starostlivosť o rastliny. Môžete si predkúpiť súpravu, ktorá bude obsahovať všetko, čo potrebujete, vrátane semien. Automatické modely vo všeobecnosti zachraňujú svojho majiteľa pred zbytočnými problémami. Mikroklíma v ich pracovnej komore je udržiavaná podľa vopred určeného režimu.
Pravidelné klíčky
Tí, ktorí si pestovanie microgreens ešte len skúšajú, by mali nákup automatického klíčenia nateraz odložiť, pretože jeho cena začína od 2500 rubľov.
Môžete použiť ako primitívne vybavenie:
- plastová tácka;
- keramický riad s nízkymi stranami;
- sklenený pekáč.
Semená je dovolené klíčiť v zemi a na špeciálnych substrátoch. Ako zemina je vhodný obyčajný rašelinový substrát alebo zmes záhradnej zeminy s rašelinou a pieskom (na účely dezinfekcie ju treba najskôr napáliť v peci).
Môžete si vybrať hydroponický spôsob pestovania. V tomto prípade nie je potrebná pôda a zeleň po rezaní zostane čistá. V zásobníku je umiestnená jedna z nasledujúcich položiek:
- perlit;
- vermikulit;
- ľanový koberec;
- kokosová podložka;
- umelá plsť;
- minerálna vlna.
Najlacnejší spôsob je použiť gázu alebo papierové obrúsky a zložiť ich do niekoľkých vrstiev.
Výrobcovia vyrábajú aj špeciálne klíčiče pre microgreens najjednoduchšej konfigurácie. Sú to tácka so sieťovou vložkou na semienka. Materiál semien sa naleje priamo na mriežku, do panvice sa naleje voda (treba ju denne meniť). Výsadba musí byť hustá, ale treba dávať pozor, aby sa semená navzájom nezlepili. V prípade potreby ich oddeľte špáradlom.
V podstate voda a svetlo sú všetko, čo rastliny potrebujú na svoj rast. Sadenice získavajú živiny z embrya semena. V prípade potreby môžete vodu nahradiť živným roztokom 1-2 krát. Pripravuje sa na báze bežného komplexného hnojiva s použitím 2-krát slabšej koncentrácie v porovnaní s bežnou. Nie je však naliehavá potreba vrchného obliekania. Na jeseň av zime sa mikrogreeny pestujú s podsvietením. Vhodné LED svietidlo, fitolampa, žiarivka.
Automatické vybavenie
Pomocou automatizovaného zariadenia bude možné usporiadať skutočnú mikrozelenú farmu doma. S významným pestovateľským rozsahom sa úroda úspešne predáva do kaviarní a reštaurácií, kde sa produkty používajú na výrobu vitamínových kokteilov a šalátov.
Plne automatizovaní pestovatelia sa nazývajú klíčky. Medzi ich výhody patrí:
- automatická funkcia zavlažovania;
- prítomnosť časovača, ktorý vám umožní nastaviť požadovaný režim;
- kompaktné rozmery - vybavenie nezaberie veľa miesta;
- možnosť pridávať a znižovať počet sekcií;
- nízka spotreba energie.
Drahé modely sú vybavené snímačmi teploty a vlhkosti. Proces klíčenia semien v takomto zariadení si nevyžaduje zásah človeka, je však potrebné pravidelne čistiť podnosy a pravidelne vymieňať vodu, ktorá je počas vývoja sadeníc kontaminovaná hlienom vylučovaným zo semien.Môžete si vybrať výhonok vybavený osvetľovacím telesom.
Jedno malé zariadenie vám umožní získať 400 g šalátových mikrozelenín na cyklus a 2-krát viac zeleniny. V predaji sú aj zariadenia väčších rozmerov, nazývané minifarmy. Sú tiež najdrahšie, ale majú pokročilé funkcie. V nich sú už zabudované lampy, zavlažovanie prebieha pomocou generátora hmly. Navonok minifarma vyzerá ako plastový záhradný záhon, osvetlený LED lampou. Pestovanie microgreens v mini-farme je možné pomocou pôdy a hydropónie. Parametre prevádzky zariadenia sú nastavené podľa želania, môžete použiť aj niektorý z programov v ponuke.
Moderné technológie umožňujú výrazne zjednodušiť akýkoľvek proces, vrátane pestovania microgreens. Ak tento druh činnosti považujeme za podnikanie, možno ho považovať za celkom výnosný.Zariadenie sa rýchlo vypláca a čoskoro začne prinášať čistý zisk. Aký typ klíčenia si vybrať, každý sa rozhodne sám, na základe svojich možností a potrieb - rozsah týchto zariadení je veľký.