Cilantro je každoročná korenistá zelenina. Rastlina má iné mená - koriander, ploštice, kishmets. Pestujte koriandr na zeleň a semená. Vlasťou rastliny sú krajiny východného Stredomoria. Napriek svojmu pôvodu ploštice dokonale toleruje nízke teploty, čo znamená, že je celkom vhodná na pestovanie bez ohnísk a skleníkov v strednom pruhu a chladnejších oblastiach. Letní obyvatelia už majú svoje obľúbené odrody tejto plodiny.
Druhy a odrody koriandra
Cilantro nemá zónované odrody - rastliny sú rozdelené do skupín podľa spôsobu pestovania. Koriander je možné pestovať v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve.
Je tiež potrebné rozhodnúť, na aké účely sa plodina vysádza. Niektoré druhy tvoria bujnú listovú ružicu, iné sa pestujú na semená.
Odrody koriandra sa líšia chuťovými vlastnosťami, obsahom biologicky aktívnych látok a vitamínov.
Nemôžete dovoliť, aby rastliny vysadené na zeleni vytvorili stonky kvetov. Kvetenstvo sa odstraňuje v počiatočnom štádiu vývoja. Ak sa tak nestane, kvalita zelene sa výrazne zhorší - listy stvrdnú, čiastočne stratia chuť a vôňu.
Najlepšie skoré odrody na zeleň
Skoré odrody prinášajú úrodu v čo najkratšom čase. Vegetačný proces od momentu klíčenia im trvá 1 mesiac alebo o niečo viac.
- Borodino.
Zeleninový koriander so skorým dozrievaním - rezané zelené je možné získať za 30 dní.Výška rastliny dosahuje 35 cm.Listy sú jasne zelené, zúbkované pozdĺž okraja. Zelení majú jemnú chuť. Produktivita - až 2,3 kg na 1 štvorcový. m Výsev je možné vykonať začiatkom mája. Keď rastlina dosiahne výšku 15 cm, listy sa odrežú, čím sa oneskorí tvorba stopky.
Odroda je často zamieňaná s "Borodinským" , ktorý sa vysádza hlavne kvôli semenám.
- " Kráľ trhu.
Skorá odroda so žiarivými jemnými listami. Má zvýšenú odolnosť voči chladu. Zelení majú intenzívnu korenistú vôňu. Zásuvka je kompaktná, do výšky 50 cm. Rez je možné vykonať 30-35 dní po vyklíčení. Odroda poskytuje zvýšený výnos zelenej hmoty. Zelená sa používa ako čerstvá, tak aj na varenie rôznych jedál.
- Piknik.
Ďalšia skorá odroda so zrením až 35 dní. Ideálne na rezanie. Od 1 m2 m dáva až 3 kg zelene. Maximálna výška rastlín je 40 cm.Listy sú zúbkované, s hladkým povrchom. Odroda nie je náchylná na streľbu, má univerzálny účel.
" Piknik" sa dá vďaka kompaktnej zásuvke pestovať aj doma. Na parapete vyžaduje dodatočné osvetlenie s krátkym svetelným dňom.
Okrem toho sú známe odrody: "Amber" , "Prelamované" (nové), "Debut" .
Ak chcete získať skoršiu úrodu koriandra na otvorenom poli, môžete ho pestovať v sadeniciach zasiatím semien doma alebo v skleníkoch koncom februára alebo v marci (pre obyvateľov centrálnej oblasti). Potom do májových sviatkov bude možné nastrihať prvé voňavé vetvičky zelene.
Najlepšie medzisezónne odrody na zeleň
Vegetačná doba stredne sezónnych odrôd dosahuje 40-45 dní. Takto bude rast kríkov pokračovať od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky. Takéto zelené majú bohatšiu chuť a silnejšiu vôňu.
- " Vanguard" .
Rastlina s kompaktnou vzpriamenou ružicou. Odroda je stredná sezóna, dáva veľa voňavých zelených. Na otvorenom teréne sa semená vysievajú koncom mája. V starostlivosti je koriandr nenáročný, môže sa pestovať v čiastočnom tieni. Odroda sa často používa na výsadbu na balkóne aj v interiéri.
- Kinza-dza.
Odroda koriandra s kompaktnou vzpriamenou ružicou vysokou až 50 cm.Listy sú svetlej farby a majú korenistú vôňu. Rastlina nemá vysoké nároky na teplo. Aby zeleň bola jemná, je potrebné hojné zalievanie. Odroda má univerzálny účel. Listy sú užitočné pre obsah veľkého množstva vitamínov, organických kyselín, pektínov.
- " Shiko" .
Doba dozrievania odrody závisí od poveternostných podmienok.Rastlina má kompaktnú polorozložitú ružicu, pestuje sa najmä pre zeleň, ale možno ju vysádzať aj za účelom získania semien. Listy sú tmavozelenej farby, nachádzajú sa na svetlých stopkách. Tento koriandr má jemnú, jemnú chuť a korenistú vôňu.
Populárna je aj orientálna príchuť, Santo, Nektár.
Zeleň bude možné dostať na stôl pravidelne, ak každých 10-15 dní znovu zasejete koriandr.
Rezanie sa nemusí robiť súčasne. Najprv sa odstránia krajné listy a tie, ktoré sú bližšie k stonke, sa nechajú ďalej rozvíjať. Ak potrebujete veľké množstvo zelene naraz, najnižšie konáre môžete úplne odrezať. Neodstraňujte z rastliny naraz viac ako 1/3 hmoty listov.
Najlepšie neskoré odrody koriandra na zeleň
Neskoro dozrievajúce odrody koriandra majú najjasnejšiu vôňu a kyslú chuť.Vďaka svojej odolnosti voči chladu sa zeleň môže pestovať až do prvého mrazu. V južných oblastiach trvá obdobie pestovania koriandra oveľa dlhšie ako v strednom pruhu. Na získanie úrody budete musieť byť trpezliví, pretože niektoré neskoré druhy sú pripravené na rezanie až po 50 dňoch.
- Venuša.
Týka sa stredne neskorých odrôd. Kvitnutie nastáva na 45. deň. Rastlina tvorí svieži kompaktný krík. Listy sú pokryté ľahkým voskovým povlakom. Výťažnosť - 3 kg na 1 štvorcový. Zelení sú nasýtené éterickými olejmi, vďaka čomu je vôňa a chuť intenzívna. Môže sa použiť čerstvý alebo sušený. Zasaďte koriandr skoro na jar do hnojenej pôdy. Pred vznikom sadeníc uplynú 2-3 týždne. Výdatné zalievanie zabraňuje predčasnému vystreľovaniu.
- Taiga.
Neskorá odroda s dobou zrenia 45-50 dní. Koriander tvorí kompaktný ker vysoký až 40 cm s polovyvýšenými listami." Taiga" má zvýšené požiadavky na osvetlenie, kvalita úrody v tieni je znížená. Dobre však znáša sucho a slabé mrazy. Listy majú silnú špecifickú arómu. Letní obyvatelia vo všeobecnosti charakterizujú túto odrodu ako kvalitnú zeleň.
- Caribe.
Rastlina s vegetačným obdobím približne 45 dní. Listy sú jemné, mierne zvrásnené. Od 1 m2 m môžete získať až 1,5 kg zelene. Caribe má silnú arómu, ktorá pretvára chuť jedál. Pre úspešné pestovanie vyžaduje odroda dobré svetlo a úrodnú pôdu. Semená je možné zbierať 70-75 dní po vzídení.
Alekseevskiy, Prelest, Pozdniy sa tiež celkom osvedčili.
Ak chcete získať vlastné semená z neskorých odrôd koriandra, musíte ich zasiať skoro na jar. Ak je koriander vysadený neskoro v chladnom klimatickom pásme, nemusí mať čas dozrieť.
Vlastnosti pestovania
Pôda na výsadbu koriandra je pripravená už od jesene. Vykopú zem, na každý štvorcový meter pridajú 5 kg humusu a 200 g dreveného popola. Na jar, pred výsadbou, sa pôda dodatočne hnojí superfosfátom (30 g na m2), síranom draselným (20 g na m2), dusičnanom amónnym (20 g na m2). Drážky sú vyrezané vo vzdialenosti 25-30 cm. V rade by mali byť kríky rozmiestnené v intervaloch 7-10 cm. Hĺbka výsadby koriandra je 1,5-2 cm.
Dobrými prekurzormi koriandru by boli:
- cereálie;
- fazuľa;
- zemiaky;
- kukurica.
Zeleň možno vysievať na záhony k iným plodinám. Ako susedia sa celkom hodia uhorky, biela kapusta, kaleráb, brokolica, mrkva, paštrnák, cibuľa. Ale koriandr neznesie susedstvo s feniklom a petržlenom.
Pri výseve priamo do zeme sa sadenice zvyčajne preriedia. Sadenice sa spočiatku vysádzajú v záhrade s požadovaným intervalom. V budúcnosti, každých 14-20 dní, sa budú vykonávať opakované plodiny.
Vegetatívna hmota koriandra dobre rastie pri vysokých svetelných podmienkach. So znížením denného svetla sa rast zelene spomaľuje.
Starostlivosť o rastliny pozostáva z včasného odstraňovania buriny, kyprenia a zavlažovania. V období klíčenia semien a v štádiu aktívneho rastu potrebujú rastliny viac vlahy. Pri slabom zalievaní začína tvorba kvetných šípok skôr, zrýchľuje sa vegetačný proces, preto by ste sa mali snažiť vyhnúť suchu. Ale nadmerné zalievanie je tiež škodlivé: môže vyvolať rozvoj hubových chorôb.
Milovníci koriandru môžu pestovať túto bylinku vo svojej záhrade bez použitia skleníkov. Správna výsadba a minimálna starostlivosť vám umožní získať úrodu zelene od jari do jesene v správnom množstve. Pri nedostatku miesta je možné plodinu vysadiť na záhony s inou zeleninou.