Záhradníci často pochybujú, kde je lepšie pestovať bazalku - na slnku alebo v tieni? Pikantná rastlina je pomerne náročná na osvetlenie. Pri pestovaní v tieni sa strácajú aromatické a chuťové vlastnosti, preto sú na výsadbu pridelené slnečné oblasti. Bazalka sa vysádza aj do záhonov s inými plodinami. Odpudzuje škodlivý hmyz a zlepšuje chuť niektorých druhov ovocia.
Južná bazalka
Akonáhle vyskúšate taliansku pizzu, mnohí sa do bazalky navždy zamilujú. Korenie sa pestuje v záhrade na šaláty, aromatický čaj, pesto omáčku, zmes provensálskych bylín. Rastlina patrí do čeľade Lamiaceae, rovnako ako mäta, rozmarín, šalvia a mnoho ďalších bylín.
Bazalka je rod jednoročných a trvácich bylín a kríkov. Za jeho vlasť sa považuje južná Ázia. Vo voľnej prírode rastie v trópoch a subtrópoch Ameriky, Ázie a Afriky. Má rád teplé podnebie s množstvom slnka.
Bazalka je južná rastlina. Je ľahký a teplomilný, dobre rastie na slnku pri teplote +30-35 stupňov.
Rastie bazalka v tieni?
V prvom rade je rastlina cenená pre svoje korenisto-aromatické vlastnosti. Existuje veľa odrôd s rôznymi chuťami a vôňami – citrón, karamel, klinček, aníz a iné. Charakteristická vôňa listov je daná esenciálnymi olejmi, ktoré sú rovnaké a vznikajú pod jasnými lúčmi slnka.
Pri pestovaní v tieni bazalka takmer úplne stratí chuť a vôňu.
Napriek tomu sa vysádza do tieňa, ale na dekoratívne účely. Kompaktné korenisté kríky sa používajú na vytváranie živých hraníc (odrody Siam Queen, Purple Compact Osmin, Clove Aroma).Mnoho druhov bazalky má krásne listy, veľké kvety, ktoré môžu ozdobiť každý záhon. Farba rastliny sa mení od svetlozelenej po fialovú. Súkvetia sú väčšinou biele, ružové a fialové.
Na záhonoch sa často vysádzajú odrody:
- " Aníz" ,
- " Citrón" ,
- " Karafiát" ,
- " Tmavý opál" .
Kde je najlepšie miesto na pestovanie?
Ako už bolo spomenuté, bazalka je veľmi teplomilná. Rastlina môže zomrieť pri teplote +10 stupňov. Preto je lepšie ju vysádzať neskôr ako iné plodiny - začiatkom júna na otvorenom priestranstve alebo v polovici apríla v skleníku. Miesto pre záhradnú posteľ by malo byť zabezpečené vopred.
Bazalku je najlepšie vysádzať na južnej strane pozemku, je to možné pozdĺž okraja záhonov vyhradených pre iné plodiny.
Je kompatibilný s mnohými rastlinami, funguje dobre v zmiešaných výsadbách a ako zhutňovač záhonov. Najčastejšie sa bazalka pestuje s paradajkami. Voňavá rastlina nielenže odpudzuje škodcov, ale zlepšuje aj chuť plodov.
Ďalší dobrí susedia na bazalku:
- cuketa,
- hrach,
- tekvica,
- listové šaláty,
- cesnak,
- luk,
- mäta,
- koriander,
- rozmarín.
Neodporúča sa však pestovať korenie s kapustou, reďkovkou a reďkovkou.
Tajomstvo pestovania
Hlavným problémom pri pestovaní bazalky ako potravy je vytvoriť podmienky blízke obvyklému rastu:
- Semená klíčia pri teplote aspoň 20 stupňov na svetle (nevyžadujú prehlbovanie). V regiónoch s krátkym letom sa korenie pestuje v sadeniciach a počas mrazov sa prikryje.
- Časovo rastú iba skoré a stredne skoré odrody (do 70 dní).
- Rastlina potrebuje aspoň 5 hodín priameho slnka denne. Optimálna dĺžka denného svetla je 16-17 hodín. Pri jesenných a zimných výsadbách (v skleníku a doma v črepníku) sú rastliny osvetlené fytolampou.
- Asi mesiac po výsadbe, po objavení sa 6-7 pravých listov, sa vrcholy výhonkov opatrne odrežú. Je to nevyhnutné na stimuláciu rozvetvenia - týmto spôsobom môžete zozbierať oveľa väčšiu úrodu z kríkov bazalky.
- Semená sa vysádzajú do predtým pohnojenej pôdy. V tomto prípade nie je potrebné kŕmiť rastlinu. Polieva sa pravidelne, aby sa zabránilo stagnácii vody.
- Najlepšími predchodcami sú strukoviny, lienka, uhorky.
- Úroda sa zbiera opakovane. Vrcholy sú odrezané, pričom na jeden výhonok zostávajú 2-4 listy. To robí vetvičku bazalky ešte viac.
Najlahodnejšia a najvoňavejšia bazalka sa pestuje na slnku.Koncentrácia éterických olejov dosahuje svoj vrchol v období kvitnutia. Vršky sa odlamujú spolu s kvetmi a zbierajú sa: sušené, solené, mrazené. Dá sa pestovať v tieni? Ak chcete získať voňavé korenie - nie. V tieni rastlina poteší dekoratívnym vzhľadom, no nebude mať žiarivú chuť a vôňu.