Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Málokto agronóm vie o existencii takého zemiaka, akým je kiwi, keďže na pultoch bežných obchodov je mimoriadne vzácny. A tí, ktorí túto odrodu poznajú, ju milujú pre jej produktivitu, nenáročnosť a vysokú odolnosť voči chorobám a škodcom.

Popis kiwi zemiakov

Väčšina záhradníkov považuje Bielorusko za rodisko zemiakov, pretože boli vyšľachtené v rovnakom čase ako odrody Temp, Lasunok a Belorussky-3. Ide o mylnú predstavu – odroda Kiwi pochádza, objavila sa v regióne Kaluga a je produktom amatérskeho výberu. Tento zemiak nie je zaradený do registra a nebol podrobený štátnym skúškam, takže informácie o ňom vychádzajú najmä z pozorovaní agronómov.

Odroda kiwi neprešla štátnymi skúškami a nie je zapísaná v štátnom registri

Kiwi je neskoro dozrievajúca odroda - obdobie od klíčenia po plnú zrelosť trvá približne 120 dní a v chladnom podnebí sa toto obdobie zvyšuje na 130 dní. Zemiaky sú vhodné na pestovanie takmer na celom území, ale hlavne rastú v regiónoch Kaluga, Moskva, Nižný Novgorod, Jaroslavľ, Perm, Volgograd a Ivanovo, ako aj na území Krasnodar. Odroda sa vyskytuje aj v susedných krajinách - Ukrajina, Litva, Bielorusko, Kazachstan.

Funkcie

Kiwi zemiakové kríky sú vysoké, môžu dorásť až do 40-80 cm - záleží od mechanického zloženia pôdy. Stonky sú vzpriamené, veľmi listnaté. Listy sú smaragdovo zelené, drsné, po okrajoch zúbkované, pokryté množstvom malých chĺpkov. Súkvetia sú fialové, svieže.

Jednou z hlavných výhod odrody je, že jej hľuzy sú vždy stredné alebo veľké a nikdy nie malé.

Tvar hľúz je dosť nezvyčajný - predĺžený, so zaoblenými hranami. Šupka je tenká a drsná, vyzerá ako šupka z rovnomenného ovocia. Dužina na reze je snehovo bielej farby, má jantárový odtieň. Kiwi sa považuje za produktívnu odrodu - pri správnej starostlivosti až 20 kg na kilogram zemiakov.

Kiwi zemiakové hľuzy majú nezvyčajný podlhovastý tvar so zaoblenými hranami

Kiwi vykazuje vysokú odolnosť proti plesni, alternárii, chrastavitosti, fomóze, hnilobe, fusáriu a verticiliovému vädnutiu, rizoktonióze. Takmer nikdy nepoškodil drôtovec a pásavka zemiaková. Odroda má dobrú trvanlivosť a počas skladovania nestráca chuť.

Kiwi je veľmi vzácne, cena za kilogram sadivového materiálu je asi sto rubľov.

Kiwi zemiakové hľuzy sa varia veľmi dlho - proces tepelného spracovania môže trvať 40 minút alebo viac

Významnou nevýhodou odrody je dlhé varenie hľúz - proces varenia trvá viac ako 40 minút. Štruktúra dužiny je drobivá, je dokonale uvarená do mäkka a je vhodná na zemiakovú kašu, šaláty a prvé jedlá. Kiwi nie je vhodné na vyprážanie, pretože sa často pripáli. Chuť priemerná, zrejme pre amatéra - stred hľuzy je takmer bez chuti.

GMO alebo nie?

Vzhľadom na fenomenálnu odolnosť odrody voči pásavke zemiakovej, mnohí ľudia sa obávajú otázky, či sú zemiaky kiwi geneticky modifikované. Niektoré zdroje navyše kategoricky tvrdia, že táto odroda sa pestuje pomocou genetických technológií. Na túto otázku nie je možné dať jednoznačnú odpoveď, pretože podľa oficiálnych údajov boli vyšľachtené iba dve odrody geneticky modifikovaných zemiakov - Elizaveta plus a Lugovskoy plus. Sú vyvinuté Centrom bioinžinierstva Ruskej akadémie vied a ich pestovanie je zakázané, hoci sú certifikované na ľudskú spotrebu. Vyššie uvedené odrody prešli modifikáciou génovej štruktúry, v dôsledku čoho nie sú ovplyvnené škodcami - to dáva dôvod predpokladať, že kiwi, ktoré má rovnaké vlastnosti, je tiež GMO.

Odroda kiwi nie je poškodená pásavkou zemiakovou, čo dalo dôvod považovať ju za transgénnu

Väčšina agronómov zastáva názor, že „normálny“ zemiak musí byť poškodený hmyzom a ak ho škodcovia obchádzajú, znamená to, že do hľúz bol umelo vnesený gén baktérie pásavky zemiakovej. Ale na rozdiel od všeobecného presvedčenia je možné pomocou bežného chovu získať odrodu, ktorá nie je poškodená škodcami. Takýto vývoj sa uskutočnil v 50. rokoch 20. storočia a bol založený na princípe kríženia obyčajných zemiakov s divými. Je pravda, že to výrazne zhoršilo chuť hľúz, takže sú prakticky nevhodné na jedlo. Pokrok však nestojí na mieste, takže časom sa chovatelia naučili minimalizovať škody, ktoré sú spôsobené na chuti zemiakov.

Zemiaky nemajú radi zemiakový chrobák z Colorada z dvoch dôvodov. Po prvé obsahuje biovlákno (mimochodom, výsledok celkom tradičných selekčných metód), ktoré telo chrobáka nevstrebe, a po druhé, škodca jednoducho nie je schopný naklásť vajíčka na „chlpaté“ listy tohto zemiaka.Veľké množstvo malých chĺpkov na výhonkoch tiež nie je dôkazom zásahu do štruktúry génu (najmä vzhľadom na skutočnosť, že kiwi je produkt amatérskej selekcie), takže môžeme konštatovať, že táto odroda nie je transgénna.

Okrem kiwi existuje niekoľko ďalších druhov zemiakov, ktoré pásavka zemiaková nepoškodí a zároveň sa získajú úplne bežným výberom. Medzi tieto odrody patrí Lasunok, Kamensky, Bryansky a Utro.

Rady od agronómov

Zemiaky odporúčajú pestovať amatéri, pretože sú úplne nenáročné. Odroda dobre reaguje na hnojenie, bohaté slnečné svetlo, uvoľňovanie pôdy a systematické zalievanie. Samozrejme, existujú určité jemnosti, ktoré vám pomôžu získať veľkú úrodu.

  1. Kiwi zemiaky môžu rásť na všetkých typoch pôdy, ale piesočnatá hlina sa považuje za najvhodnejšiu.
  2. Sádzanie zemiakov by sa malo vykonávať v oblasti, kde predtým rástli cukety, uhorky, tekvica, kapusta, strukoviny, stolová repa, tekvica alebo šalát.
  3. Nesaďte zemiaky po paradajkách, jahodách, paprike a baklažáne - choroby a škodcovia, ktorí tieto plodiny postihujú, sú veľmi podobné.
  4. Už od jesene je potrebné pripravovať pôdu na výsadbu - na to sa v septembri nakopí do hĺbky 15-18 cm a aplikuje maštaľný hnoj. Organické látky môžete doplniť dusíkom a hotovými minerálnymi hnojivami obohatenými o draslík a fosfor. Prvýkrát sa dusík aplikuje v septembri a druhýkrát pred sadením zemiakov.
  5. Bezprostredne pred výsadbou je potrebné plochu očistiť od buriny a znova okopať.
  6. V miernom podnebí je optimálny čas na vysádzanie zemiakov do zeme koniec apríla - začiatok mája, kedy sa pôda zahreje do hĺbky +7 °C až +9 °C a hrozba mrazov pominula.Odroda je pozoruhodná tým, že sa nikdy nepestuje zo semien - na výsadbu sa používajú iba vopred naklíčené hľuzy.
  7. Odporúča sa sadiť zemiaky holandskou metódou, to znamená urobiť medzeru medzi dvoma susednými riadkami. Medzera medzi lôžkami je 70 - 75 cm, medzi výsadbami hľúz - najmenej 30 cm. Zemiaky zároveň nie sú rozdrvené, ale sú na oboch stranách pokryté zeminou. Táto technika výsadby pomôže dosiahnuť maximálny výnos - asi dve vedrá z kríka. Podľa niektorých správ dáva dobré výsledky aj štandardné prispôsobenie podľa vzorov výsadby 40x70 cm a 45x90 cm.
  8. V hlinitej a podzolovej pôde sa zemiaky kiwi vysádzajú do hĺbky 8-10 cm, na hliny postačí 6-8 cm.
  9. Zemiaky sa počas leta zalievajú trikrát štandardným spôsobom (teda takým množstvom vody, ktoré nasýti pôdu do polmetrovej hĺbky).
  10. Kŕmenie hotovými minerálnymi hnojivami sa robí aj trikrát. Prvýkrát sa zemiaky prihnojujú začiatkom leta, keď sa vonku konečne oteplí, a potom sa hnojenie opakuje ešte dvakrát, s intervalom 10 dní.Vyvarujte sa prekrmovaniu tejto odrody hnojivami – aplikujte ich maximálne trikrát a prísne podľa pokynov na obale.
  11. Keďže odroda Kiwi takmer nie je náchylná na choroby a škodcov, nie je potrebné preventívne ošetrovať výsadby.
  12. Pár dní pred kopaním zemiakov odrežte vršky vo vzdialenosti 15 cm od povrchu pôdy.
  13. Zber koncom septembra - začiatkom októbra. Vykopané hľuzy dôkladne vysušíme, vytriedime, očistíme od zeme, pokazené vyberieme a uložíme na uskladnenie.

Súvisiace video: vzácne odrody zemiakov

Kiwi zemiaky sa pestujú ľahko a majú vysoké výnosy. Okrem toho ho nepoškodzuje pásavka zemiaková a je imúnna voči väčšine chorôb, preto sa považuje za ideálny pre neskúsených záhradkárov. Medzi nedostatky odrody možno nazvať vysokú cenu a priemernú chuť. Väčšina záhradkárov však stále hovorí o tomto zemiaku pozitívne.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky