Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Zhukovsky skorý zemiak - zaujímavá odroda, ktorá priťahuje pozornosť záhradkárov rýchlym dozrievaním a nenáročnou starostlivosťou. Už o dva mesiace po výsadbe sa na vašom stole môžu objaviť lahodné jedlá z úhľadných hľúz, ktoré potešia svojou kvalitou.
Popis zemiakov Zhukovsky early
Žukovský skorý - stolová odroda
Sadivové zemiaky získané krížením domácich odrôd Hydra a Yagodka. Medzi ľuďmi sa preslávil svojou nenáročnosťou na pestovateľské podmienky, pretože rovnako úspešne znáša sucho a mráz.Autorstvo patrí tímu agronómov, ktorí vybrali kultúru vo Všeruskom výskumnom ústave pestovania zemiakov pomenovanej po A.G. Lorch. Po úspešnom absolvovaní všetkých skúšok bola odroda v roku 1993 zapísaná do štátneho registra.
Zemiaky patria medzi "ružové" odrody ultra skorého dozrievania. Ak sa vysadí koncom apríla, tak začiatkom júla sa už môžete tešiť z prvej, aj keď stredne veľkej úrody. V tejto dobe sú koreňové plodiny v štádiu formovania a nebudú schopné prekvapiť svojou veľkosťou, ale do polovice augusta budú vyrovnané a dosť ťažké. Doba zrenia Žukovského nie je dlhšia ako 60-65 dní.
Dôležité! Rozširuje sa tuberóza odrody, čo umožňuje zber hľúz počas celého obdobia tvorby úrody.
Žukovského vyšľachtili domáci chovatelia
Odroda skorých zemiakov bola pôvodne určená na pestovanie v miernom klimatickom pásme s krátkymi letnými podmienkami.Pestovateľské oblasti pre Žukovského sú teda definované takto: Ural, Volga-Vyatka, Stredná, Stredná Volga a Nizhnevolzhsky, severozápad a Ďaleký východ. Nízka klíčivosť bola zaznamenaná v regiónoch severnej a východnej Sibíri.
Podľa agronómov je úroda zemiakov v regióne Stred asi 145-324 kg na 100 m2Zároveň boli maximálne ukazovatele zaznamenané v Lipetsku. oblasť - 380 kg na 100 m2Potenciálny výnos odrody však podľa šľachtiteľov dosahuje 600 kg na 100 m2(podlieha všetkým pravidlá poľnohospodárskej techniky).
Video: recenzia skorého zberu Žukovského
Charakteristika odrody
Zemiaky Žukovskij sú jedným z najobľúbenejších medzi záhradkármi. Napriek priemernému výnosu sa uprednostňuje pred inými odrodami kvôli množstvu výhod. Pozrime sa podrobne na každý aspekt.
Skorá odroda Žukovsky sa vyznačuje stabilnou predĺženou plodnosťou
Kľúčové vlastnosti zemiakov:
- Štruktúra kríka. Kultúra je stredná. Rastlina je polorozložitá s niekoľkými silne rozvetvenými výhonkami. Listy sú veľké, členité, s reliéfnymi žilami. Majú tmavozelenú farbu. Kvitnutie je rovnomerné a bohaté, krátkodobé. Súkvetia sú kompaktné, netvoria plody. Kvety sú ružovo-fialové s bielou na koncoch okvetných lístkov.
- Charakteristika hľúz. Koreňové plodiny sú úhľadné, zaoblené, stredne veľké alebo veľké. Koža je veľmi tenká, ružová, nemá drsnosť. Oči sú povrchné, málopočetné, majú bohatý červený odtieň. Počet okopanín v hniezde je priemerný (do 12 kusov obchodnej veľkosti). Buničina je hustá, nie múčna, má bielu farbu. Rovnako ako u všetkých skorých odrôd kultúry, vodnaté.Priemerná hmotnosť hľúz je 120-160 g, pričom predajnosť je vysoká - 90-92% (zachovajú si svoj vzhľad aj pri dlhodobej preprave).
- Výživová hodnota. Hľuzy prezentovanej odrody sa považujú za plnohodnotný zdroj vitamínov, organických kyselín, bioflavonoidov, bielkovín, ako aj minerálov (fosfor, draslík, horčík, vápnik, sodík). Obsah škrobu je nízky - do 15%. Málo kalórií.
- Odolnosť voči chorobám. Zhukovsky skoro nie je prakticky ovplyvnený štandardnými chorobami zemiakov - plesňou a chrastavitosťou. Je tiež odolný voči háďatkám a rakovine.
- Schopnosť skladovania. Podľa tohto parametra vykazuje odroda vynikajúce výsledky. Miera prežitia je 92-96%.
Hľuzy majú univerzálny účel a sú široko používané v rôznych jedlách
Dôležitým kritériom hodnotenia odrody je chuť. Zhukovsky skoré - stolové zemiaky, ktoré sú cenené pre svoju všestrannosť.Používa sa na varenie, vyprážanie, varenie v uniforme, čipsy a iné dobroty. Dužina sa pri tepelnej úprave nedrobí, po uvarení sa ľahko krája na plátky alebo kúsky, vďaka čomu sa zemiaky dajú bezpečne použiť do šalátov.
Dôležité! Napriek miernej sladkosti sú Žukovského chuťové ukazovatele hodnotené ako priemerné.
Kľúčové výhody a nevýhody
Odroda Žukovsky má pôsobivé množstvo výhod
Skoré zemiaky sú obľúbenou pochúťkou takmer každého obyvateľa našej krajiny. Chutné varené hľuzy Zhukovského sú vítaným hosťom na letnom stole vzhľadom na ich elegantný vzhľad a čas dozrievania. Poďme si však zhrnúť silné a slabé stránky kultúry.
Tabuľka: výhody a nevýhody kultúry
| Výhody | Chyby |
| tolerancia sucha. | Slabá odolnosť voči plesni, Alternaria. |
| Stála produktivita. | Priemerná príchuť hľúz. |
| Skoré dozrievanie koreňov. | |
| Predĺžená plodnosť. | |
| Odolný proti plesni, rakovine zemiakov, háďatke, chrastavitosti, mechanickému poškodeniu. | |
| Vysoká obchodná kvalita. | |
| Vynikajúca udržiavacia kvalita. | Hnijúce koreňové plodiny v nadmerne vlhkej pôde (keď sa zbiera neskoro) |
Dôležité! Zber by sa nemal odkladať, pretože hľuzy strácajú chuť.
Skorá odroda Žukovsky je výbornou voľbou pre tých, ktorí radi jedia mladé zemiaky. Nečakajte vynikajúcu chuť, ale okopaniny znesú prepravu, dlhodobé skladovanie, sú vhodné na prípravu množstva zaujímavých jedál a celkovo je kultúra nenáročná na starostlivosť.