Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Čo je to kdoule? Je to dôležitá plodina pre človeka. Aromatické ovocie sa používa na prípravu jedál, rezby sa vyrábajú z dreva a pri pestovaní ovocia sa rastlina používa ako zásoba mnohých plodín . Málokto však vie o liečivých a prospešných vlastnostiach dule, ktoré majú takmer všetky časti rastliny. Poďme hovoriť podrobnejšie o výhodách, ktoré plody tejto rastliny prinesú ľudskému telu.

Všeobecné vlastnosti kultúry kdoule

Dula obyčajná - listnatý strom alebo ker, jediný zástupca svojho druhu. Je to jedna z najstarších pestovaných plodín, ktorej história siaha až do 4000 rokov. Za vlasť sa považujú krajiny Zakaukazska a Strednej Ázie, dnes sa tu nachádzajú vo voľnej prírode. Kultúra však získala svoju prvú slávu v starovekom Grécku. Tu dostala meno, ktoré sa používa v biológii a teraz - „Cydonia“.

Kdoule s ovocím

Knihy Pliny (77 A. D.) „Prírodné dejiny“ a arménskeho vedca Amirdovlata Amasiatsiho (XV. Storočie) „Nepotrebné pre neučených“ pomohli obnoviť históriu kultúry a jej využitie rôznymi národmi. Podrobne opisujú liečivé, posilňujúce a regeneračné vlastnosti kdoule. Dnes tieto údaje potvrdzujú biochemické štúdie.

Dnes je známych viac ako 400 druhov kdoule . Líšia sa iba nevýznamnou štruktúrou kvetov a tvarom ovocia, ktoré vyzerajú ako hruška. Plody kultúry sú žlté, v niektorých prípadoch s jednostranným červeným odtieňom, husté, tvrdé a chrumkavé s miernym pubertom. V závislosti od odrody môžu mať zaoblený alebo hruškovitý tvar, s hmotnosťou do 2 kg . Ovocie dozrievajú v septembri až októbri.

Dužina ovocia je viskózna a svíravá. Vôňa pripomína jablku jemným ihličnatým odtieňom. Plody kdoule obsahujú od 50 do 70 hnedých semien, ktoré majú cenné liečivé vlastnosti.

Ovocie kultúry sa zriedka konzumuje čerstvé. Sú cenné ako suroviny pre konzervárenský priemysel a domácu kuchyňu. Vďaka pretrvávajúcej aróme a nezvyčajnej chuti pripravujú dobré džemy, džemy, želé, kandizované ovocie a marmeládu . Pri výrobe vína sa ovocie používa na prípravu špeciálnej značky vína av medicíne na aromatizáciu priestorov (aromaterapia). Quince sa pevne zapojil do kulinárskych umení stredoázijských republík, Gruzínska, Azerbajdžanu a Arménska.

Obdobie dozrievania a zberu mláďat spadá do septembra a októbra. Následne sa vyvážajú do Ruska z krajín Strednej Ázie, Zakaukazska a Moldavska. Počas tohto obdobia si môžete kúpiť produkt najvyššej kvality, ktorý nepodlieha ďalšiemu spracovaniu.

Užitočné vlastnosti a zloženie kdoule

S príchodom iných kultúr, ktoré majú atraktívnejšiu chuť, sa použitie kdoule nezaslúžene posunulo stranou. Plody kdoule sa však dajú nazvať skutočnou prírodnou lekárňou, liečivé a prospešné vlastnosti, ktoré potvrdzuje biochemická analýza.

Kdoule obsahuje vysokú koncentráciu užitočných vitamínov, ako napríklad: provitamín skupiny A, vitamíny skupiny B1, B2, B3, B6, C, E, PP a množstvo ďalších stopových prvkov a makrobuniek.

100 g výrobku obsahuje :

  • uhľohydráty 9, 6 g;
  • vláknina z potravy 3, 6 g;
  • proteíny 0, 6 g;
  • tuky 0, 5 g;
  • organické kyseliny 0, 9 g;
  • voda 84 g;
  • popol 0, 8 g.

Energetická hodnota 48 kcal .

Neprítomnosť cholesterolu, nízky obsah tuku a značné množstvo vlákniny z potravy robia z kdoule ovocie potravinový produkt. Preto budú užitočné pri obezite alebo pri nízkokalorickej diéte. Pravidelné používanie výrobku normalizuje črevnú flóru, podporuje prirodzené vylučovanie toxínov .

Pektíny (3%) ovocia, ktoré sa dostanú do žalúdka, tvoria gélovitú látku, ktorá obaluje črevnú sliznicu. To sa stáva spoľahlivou ochranou proti podráždeniu.

Plody kdoule obsahujú organické kyseliny, triesloviny. Éterické oleje sa koncentrujú v pokožke.

Makronutrienty (100 g) :

  • 144 mg draslíka;
  • fosfor 24 mg;
  • vápnik 23 mg;
  • 14 mg horčíka;
  • sodík 14 mg.

Ovocie tiež obsahuje železo 3 mg .

V minerálnom zložení ovocia prevažuje draslík. Je to hlavný regulátor acidobázickej rovnováhy krvi, hladiny medzibunkových a bunkových tekutín a osmotického tlaku. Tieto vlastnosti minerálu sú cenné pri patológiách sprevádzaných zvýšením hladiny tekutín v tele.

Kdoule sa odporúča užívať s medom na ochorenia žalúdka a naštiepenej pečene

Fosfor a vápnik, ktoré sú nevyhnutnou súčasťou kostnej štruktúry, sú dôležité pre posilnenie kostry a zubov . Fosfor je nosičom transformovanej energie vo všetkých bunkách tela, ktoré zaisťujú svalovú kontrakciu a mozgovú aktivitu. Horčík potláča nervovú vzrušivosť a reguluje činnosť respiračného centra.

Kdoule je dobrým zdrojom železa . Toto je hlavná zložka hemoglobínu a myoglobínu, kyslíkových nosičov vo všetkých bunkách tela. Ak je ich syntéza narušená, v tele sa vyvinie anémia, ktorá postupne vedie k hypoxii (hladovaniu kyslíka). Obzvlášť náchylné na anémiu s nedostatkom železa sú deti, tehotné ženy a seniori. Železo je dôležitým prvkom pre fungovanie štítnej žľazy.

Vitamíny (100 g) :

  • kyselina askorbová (C) 23 mg;
  • tokoferol (E) 0, 4 mg;
  • kyselina nikotínová (PP) 0, 3 mg;
  • riboflavín (B2) 0, 04 mg;
  • tiamín (B1) 0, 02 mg.

Beta-karotén (0, 4 mg) prezrádza farbu ovocia, ktoré sa v tele premieňa na vitamín A (167 mcg). Významné množstvo vitamínu C v ovocí pomáha v boji proti prechladnutiu, zvyšuje ochranné funkcie tela. Beta-karotén je silný antioxidant, ktorý podporuje odstraňovanie toxínov z tela.

Plody kdoule sa odporúčajú pre mužov. Pravidelný príjem prospešných látok z plodu je dobrou prevenciou zápalových procesov v prostate a močových cestách.

Možné poškodenie a kontraindikácie použitia ovocia

So všetkými pozitívnymi vlastnosťami tohto plodu existujú kontraindikácie. Buničina dule ovocia má adstringentný a fixačný efekt. Preto sú kontraindikované v prípade zápchy a upchatia čriev . Organické ovocné kyseliny môžu komplikovať priebeh akútnej gastritídy a gastrointestinálnych vredov. Kyseliny tiež škodlivé pre zubnú sklovinu, preto sa odporúča po každom použití ovocia vypláchnuť ústa.

Pozitívny vplyv dule na nervový systém sa môže zmeniť na poškodenie, ak sa prekročí jeho norma

Plsť, ktorá pokrýva plody dule, môže poškodiť hlasivky alebo spôsobiť podráždenie horných dýchacích ciest . Toto by mali vziať do úvahy ľudia, ktorých profesie sú spojené s hovorením na verejnosti (speváci, prednášajúci). Odporúča sa používať ovocie v lúpanej forme.

Plody kdoule sú potenciálne alergény, a preto ich nemožno konzumovať s precitlivenosťou tela. Výrobok je možné do detskej výživy zavádzať iba vo veku jednej v čistenej forme .

Využitie dudlových listov, semien a dužiny v ľudovej medicíne

V ľudovom liečiteľstve sa rôzne časti rastliny používajú na liečenie a prevenciu mnohých patológií.

Osobitná pozornosť v tradičnej medicíne sa venuje dule semien. Ich škrupiny pozostávajú z vo vode rozpustného hlienu (22%), trieslovín a minerálov . Po naliehaní semien vo vode sa vytvorí gélová hmota, ktorá má obalový, antispasmodický, protizápalový, zvláčňujúci a hemostatický účinok.

Z kuracích semien sa získa hlien, ktorý je prospešný pri ochoreniach dýchacích ciest

Tieto vlastnosti semien sa používajú na ošetrenie :

  • úplavica;
  • bronchopulmonálne choroby;
  • vnútorné krvácanie;
  • gastrointestinálne patológie;
  • vírusové a bakteriálne infekcie
  • hemoroidy;
  • blefaritída;
  • dermatitída, podráždenie kože, popáleniny;
  • zápalové procesy v ústnej dutine.

Plody kdoule majú kardioprotektívne, antiemetické, adstringentné, protizápalové, antiseptické a diuretické vlastnosti. Preto sa používajú na liečbu :

  • hypertenzia, ateroskleróza, srdcové patológie;
  • choroby močového ústrojenstva;
  • nachladnutie;
  • otrava toxínmi;
  • chudokrvnosť.

Kdoulové listy a kvety sa používajú na liečbu cukrovky, hypertenzie a hyperhidrózy (nadmerné potenie). Používajú sa ako diuretiká pri srdcovom a pľúcnom edéme.

Suché semená majú liečivé vlastnosti. Pomáhajú zmierniť sucho v ústach pri horúčkach alebo dlhých prejavoch. Za týmto účelom umiestnite 2-3 semená pod jazyk.

Najlepšie ľudové recepty

Napriek relatívnej bezpečnosti ľudových liekov z dule, môžu uškodiť ľuďom s chronickými alebo akútnymi patológiami. Preto je dôležité pred použitím konzultovať s lekárom.

Na kašeľ, zápal priedušiek, priedušnice, kvety japonskej kdoule sú užitočné

Recepty a liečba:

  • Bolesť v krku, kašeľ. Priemerná dážďovka sa nakrája na kúsky a zaleje sa vriacou vodou (250 ml), trvá na tom 30 minút. Vezmite 1 polievkovú lyžicu. l. 4 krát denne.
  • Hypertenzia, opuchy. Nasekané kdoulové ovocie (2 ks.) Sa nalejú vodou (0, 5 l), necháme 10 minút variť a trvá 1 hodinu. Užívajte 100 ml 3-krát denne oddelene od jedla.
  • Astma. Rozdrvené suché listy (1 lyžička) sa nalejú vriacou vodou (250 ml) a naparujú sa vo vodnom kúpeli počas 15 minút. Vývar sa ochladil, prefiltroval a upravenou vodou sa upravil na objem 250 ml. Užívajte 50 ml 3-krát denne 30 minút pred jedlom.
  • Hyperhidróza. Rozdrvené listy (1 polievková lyžica L.) sa nalejú vriacou vodou (250 ml), varia sa 10 minút a trvajú 1 hodinu. Používa sa na utieranie pokožky.
  • Kolitída, gastroenteritída. Semená kdoule (10 g) sa nalejú do studenej vody (1 l), trvajú 1 hodinu. Napätá infúzia sa podáva 100 ml 4-krát denne. Tento liek sa používa aj na liečbu chorôb ďasien. Aby ste to dosiahli, infúziu 4 x denne vypláchnite ústnu dutinu.
  • Popáleniny, dermatitída. V týchto prípadoch sa používa infúzia semien. Za týmto účelom naneste gázovú handričku namočenú v prostriedku na problémové oblasti po dobu 30 minút. Infúzia tiež utrie oči zapálené blefaritídou.
  • Dysbakterióza (hnačka). Sušené ovocné oddiely (1 polievková lyžica L.) sa varia vo vriacej vode (250 ml) a trvajú 3 hodiny v termoske. Vezmite 2 lyžice. l. 4 krát denne.
  • Chudokrvnosť. Krájané dule sa nalejú vodou, až kým nie je povrch úplne zakrytý, a varí sa do mäkka. Potom šťavu vytlačte a varte na miernom ohni, kým nezíska hustú konzistenciu. Vezmite 1 polievkovú lyžicu. l. 3-5 krát denne.
  • Krvácanie z maternice. Semená (10 ks) sa vylejú do vriacej vody (200 ml), privedú sa do varu a inkubujú sa 3 minúty. Filtrované činidlo sa odoberá 100 ml trikrát denne.
  • Diabetes mellitus. Rozdrvené listy (2 polievkové lyžice L.) sa vylejú vodou (250 ml) a varia sa 15 minút pri nízkej teplote. Chladený a filtrovaný bujón trvá 1 polievková lyžica. l. 3-krát denne.
Na liečenie cukrovky a hypertenzie odporúčajú tradiční liečitelia odvar z listov a mladých vetiev kdoule

Ak pridáte do dunkového hlienu zemiakový škrob a tým zvýšite jeho hustotu, získate vynikajúci liek na rôzne praskliny na pokožke. Používa sa na mazanie bradaviek počas laktácie a rýchleho hojenia krvácavých trhlín počas hemoroidov.

Výhody kdoule počas tehotenstva

Počas tehotenstva prechádza ženské telo rôznymi funkčnými zmenami, ktoré menia potrebu živín z potravy.

Počas tohto obdobia sa pre výživu maternice a plodu zvyšuje objem cirkulujúcej krvi v tele, preto sa zvyšuje potreba železa. Nedostatok stabilného príjmu látok s jedlom vedie k vzniku anémie s nedostatkom železa . Pravidelná konzumácia dule ovocia pomôže tomuto javu zabrániť.

Doslova od prvých dní po počatí sa vo plode začnú tvoriť orgány a systémy, čo sa deje v procese mitózy (rastu, delenia) buniek. Pre mitotickú bunkovú aktivitu je dôležitá stabilná dodávka fosforu, horčíka, draslíka a vápnika.

Minerály sú tiež potrebné na posilnenie ciev matky, ktorých zlyhanie vedie k výskytu komplikácií - hemoroidy, gestóza, kŕčové žily. Atraktivita dule ako zdroja živín je izolovaná svojimi stravovacími vlastnosťami . Nadváha počas tehotenstva je tiež príčinou komplikácií.

Počas tehotenstva, s poruchami zažívacieho traktu, sa odporúčajú uvarené plody kdoule

Antiemetické vlastnosti dule pomáhajú vyrovnať sa s nepríjemnými prejavmi toxikózy. Počas tehotenstva sa často pozorujú rôzne gastrointestinálne dysfunkcie sprevádzané plynatosťou . V tomto prípade pomôže pyré z uvareného ovocia, ktoré by sa malo konzumovať 3-krát denne po 3-4 lyžice. l.

Kdoule je tiež užitočná pri prevencii edémov. Ľudové lieky sa môžu použiť na liečbu prechladnutia, pretože mnoho liekov je v tomto období kontraindikované.

Počas tehotenstva sa odporúča používať kdoule 3-krát týždenne, vo varenej alebo pečenej forme. Počas laktácie je použitie dule v akejkoľvek forme kontraindikované. Aj malé množstvo produktu môže spôsobiť nadúvanie a zápchu u dieťaťa.

Vedecký výskum každý rok potvrdzuje účinnosť alternatívnych metód liečby. Čiastočné nahradenie chemikálií rastlinnými prostriedkami je atraktívne a relevantné. Pri správnom používaní môže byť kdoule dobrý doplnok k tradičnému liečebnému režimu, ktorý môže znížiť agresívne účinky farmakologických liekov.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Stromy