Mnoho ľudí venuje pozornosť figovým broskyniam, ktoré sa tiež nazývajú ploché broskyne. Toto neobvyklé ovocie má veľké množstvo výživných látok a je schopné priaznivo pôsobiť na ľudské telo . Okrem toho je táto odroda omnoho stabilnejšia ako jej príbuznejší príbuzní. Pozrime sa bližšie na jeho popis a vlastnosti.
Čo je figový broskýň, popis
Mnoho ľudí si myslí, že figová broskyňa sa nazýva kvôli vzťahu s figami, ale to nie je ani zďaleka pravda. Tieto dve plody sú spojené iba podobnou sploštenou formou .
- Obr broskyňa
- figy
Ďalším nesprávnym názorom je, že figová broskyňa je kríženec vytvorený vedcami, ale v žiadnom prípade to tak nie je. Prvá zmienka o plochom ovocí bola nájdená v Číne a predpokladá sa, že figová broskyňa pochádza z odrôd divých broskýň pestovaných v Ázii . Táto odroda sa zaviedla do európskej časti sveta na konci 19. storočia, zatiaľ čo v ázijských krajinách sa dlhodobo aktívne pestuje.
Vďaka svojmu zaujímavému tvaru sa takáto broskyňa nazýva aj šiška. Dôvodom je skutočnosť, že ak opatrne odstránite kameň, ovocie v tvare bude pripomínať slávny cukrovinkový produkt.Existuje veľa poddruhov figovej broskyne, takže plody sa veľmi často líšia veľkosťou a farbou, ale každá odroda si zachováva vynikajúcu chuť a arómu. Takéto broskyne sú tiež veľmi odolné proti mrazu, dobre znášajú zimné chlad a jarné mrazy.
V priemere plody dorastajú do priemeru 4 až 7 centimetrov a ich hmotnosť je 100 - 120 gramov . Broskyne majú zaoblený, sploštený tvar s mierne zahĺbeným vrchom. Pokožka je dosť hrubá s miernou dospievaním, farebná schéma sa mení od žltej po jasne červenú. Buničina je sladkej, šťavnatej, krémovej alebo žltkastej farby.
Zloženie splošteného ovocia
Obr. Broskyňa obsahuje veľké množstvo živín.
| Makro a sledovacie prvky | Sodík, draslík, fosfor, vápnik, chlór, síra, horčík, železo, zinok, meď, fluór, mangán, chróm. |
|---|---|
| vitamíny | skupiny B, E, C, H, K, beta-karotén. Semená ovocia obsahujú veľké množstvo vitamínu B17, ktorý môže podľa odborníkov bojovať proti rakovine a zlepšiť metabolizmus. |
| Organické kyseliny | |
| pektín | |
| Éterické oleje |
Fig broskyne sú dobré na diétu . Napriek sladkej chuti tohto ovocia obsahujú málo kalórií.
Na 100 gramov produktu obsahuje:
| Obsah kalórií | 60 kcal |
|---|---|
| proteíny | 4 gramy |
| tuky | Chýbajú |
| sacharidy | 54 gramov |
Prínos a ujma
Vďaka bohatému chemickému zloženiu figovej broskyne prináša ľudskému telu veľké výhody .
Obr. Broskyňa má veľa užitočných vlastností.
- ovocie je vynikajúcou prevenciou proti rôznym typom onkológie ;
- zlepšenie funkcie čriev, prevencia zápchy a pálenia záhy;
- prispievajú k zrýchleniu metabolizmu, a tým pomáhajú schudnúť navyše;
- posilniť ľudskú imunitu ;
- tiež ploché broskyne majú priaznivý vplyv na fungovanie srdcového svalu ;
- často sa používajú ako antidepresíva aj pre malé deti;
- zmierniť toxikózu u tehotných žien;
- zlepšuje sa činnosť pečene a žlčových ciest;
- Kosti sa tiež používajú v kozmetike na výrobu rôznych olejov určených na omladenie a zvlhčenie pokožky.
Škody z používania
V porovnaní s výhodami figovej broskyne existuje len veľmi málo kontraindikácií .
- neodporúča sa používať tieto plody pre ľudí trpiacich alergiami a individuálnou intoleranciou ;
- pre ľudí s cukrovkou nie je povolený vysoký obsah cukru.
Rastúce vlastnosti
V porovnaní s bežnými broskyňami a nektárinkami má figová broskyňa vyššiu odolnosť proti mrazu, navyše sú puky kvetov chránené pred mrazom počas jarných poklesov teploty.
Skúsení záhradníci odhalili taký vzor, že figová broskyňa sa v oblastiach, kde hrozno rastie, cíti dobre.Aby sa plošné ovocie dobre zakorenilo a aktívne prinieslo ovocie, je potrebné zabezpečiť veľké množstvo slnečného svetla. V opačnom prípade ovocie nebude schopné dozrieť. Preto je potrebné zasadiť stromy v tienistých oblastiach .
Fig broskýň - slnečnicový strom
V opačnom prípade sa zásada starostlivosti o figovú broskyňu nelíši od ostatných plodín. Strom potrebuje včasné kŕmenie, stabilnú zálievku a dezinfekciu pred škodcami a chorobami .
Ďalšou zaujímavou vlastnosťou odrody je kvitnutie stromu, ktoré sa začína v polovici apríla, čo je v porovnaní s inými broskyňami pomerne neskoro. Ovocie dozrievajú koncom augusta, takže oblasť pestovania musí byť teplá a dlhá.
pristávacia
Pred výsadbou broskýň si musíte kúpiť zdravé sadenice, ktoré môžu rýchlo zakoreniť na novom mieste. Na tento účel sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim funkciám:
- Nezabudnite objasniť aklimatizáciu sadenice do oblasti budúceho rastu;
- Na koreňovom systéme by nemali byť žiadne stopy poškodenia, prítomnosť suchých alebo naopak zhnitých koreňov je tiež nežiaduca;
- Ak štiepate kúsok kôry, na zadnej strane by mal byť zelený ;
- Najlepšie kúpiť ročné stromy .
Správny výber miesta na výsadbu bude kľúčom k získaniu hojnej úrody šťavnatých broskýň .
- Miesto musí byť slnečné a chránené pred vetrom. Najlepšie je zvoliť južnú stranu záhrady;
- Musíte sa tiež uistiť, že tieň ostatných stromov nespadá na broskyňu;
- Ďalšou podmienkou bude absencia vysokej úrovne výskytu podzemnej vody (najmenej 3 metre).
Broskyňový strom sa pestuje v marci alebo koncom septembra - začiatkom októbra. Pri jarnej výsadbe sa na jeseň a na jeseň, 2-3 týždne pred zákrokom, pripraví jama .
Výsadba sadenice figovej broskyne je najlepšia na jeseň
Aby ste to dosiahli, vykopajte jamu s priemerom a hĺbkou 50 - 60 centimetrov. Potom sa úrodná pôdna vrstva zmieša s nasledujúcimi hnojivami:
- 2 vedrá hnoja, humusu alebo kompostu;
- 150-200 gramov superfosfátu;
- 100 gramov draslíka;
- 800 gramov drevného popola.
Počas výsadby je koreňové hrdlo sadenice ponechané 3 až 5 cm nad zemou . Počas zaspávania sa sadenice pravidelne pretrepávajú, aby sa zabránilo tvorbe vzduchových vreciek.
Po dokončení práce sa mladý strom zavlažuje 2 až 3 vedierkami vody a mulčuje sa do hĺbky 5 až 10 centimetrov.
Pri výsadbe na jeseň alebo pri nebezpečenstve jarného mrazu sa sadenice zabalia do agrofibru.starostlivosť
Starostlivosť o broskyňu sa skladá z niekoľkých častí. Najprv je potrebné zabezpečiť jej zalievanie. S nástupom tepla sa pod stromček aplikuje raz za dva týždne 20-25 litrov vody.
Vrchný dresing
Skúsení záhradníci odporúčajú použiť nasledujúcu aplikáciu hnojiva:
- Pružina - pod jeden strom sa prinesie 50 gramov močoviny a 75 gramov dusičnanu amónneho;
- Jeseň - broskyňový strom musí dostať 50 gramov hnojív potaše a 40 gramov fosforu;
- Pravidelné obliekanie - každé 2 až 3 roky je potrebné zúrodniť pôdu, na tento účel sa do výklenku kruhu zavádza 10 kilogramov hnoja alebo humusu.
prerezávanie
Na začiatku jari je potrebné správne vytvoriť korunu stromu, aby ste tak urobili, odstráňte všetky bočné vetvy, pričom zostanú iba 3 kostrové vetvy, zatiaľ čo stredný kmeň sa odreže o niečo vyššie ako horná vetva kostry.
Pre figovú broskyňu je potrebné vytvoriť korunu v tvare pohára.Potom, každý rok, v marci a októbri, sa vykonáva sanitárne a proti starnutiu prerezávanie, ktoré odstraňuje všetky choré, poškodené, suché a mrazené konáre. Aby sa zabránilo zhrubnutiu koruny, všetky vetvy sa skrátia tak, aby ich dĺžka nepresiahla 50 centimetrov . Po každom reze sa musí boľavé miesto ošetriť záhradnou var.
- Tvar prerezávania broskyňového figového vejára (1 rok)
- Tvarovanie odlupujúcich sa vejárovitých tvarov (2-3 roky)
- Tvarovaný fíkový broskyňový strom, jar
Odrody obr
Saturn
Fig Peach Saturn
Vysoký strom s rozprestierajúcou sa korunou začína dostatočne skoro niesť ovocie a prináša dobrú a stabilnú úrodu a patrí do stredne neskorého obdobia dozrievania. Ovocie váži asi 100 gramov, sploštené, žlté s červeným začervenaním, chuť broskýň sa považuje za vynikajúcu. Okrem toho majú dobrú prenosnosť a strom ľahko toleruje mrazy;
UVI-3
Obr. Broskyňa UFO-3
Strom dosahuje výšku 2 až 2, 5 metra, prináša ploché plody s hmotnosťou až 110 gramov a červenavé červenanie . Celulóza sa vyznačuje prítomnosťou ružových žíl, chuť je sladká, medová. Odroda sa vyznačuje nízkou odolnosťou proti chladu a nízkym, ale ročným výnosom;
vladimir
Obr broskyňa Vladimir
Stredne veľký strom prináša dobrú úrodu, nebojí sa studených a najviac „broskyňových“ chorôb. Plody dosahujú hmotnosť 180 gramov, pokožka je vyblednutá, so svetločervenými stranami . Buničina je krémová, sladká a šťavnatá;
Sweet Cap
Fig Peach Sweet Cap
Krátky strom rýchlo začína rodiť ovocie, jeho črtou je rovnomerné dozrievanie broskýň v takmer rovnakom časovom období. Produktivita sa považuje za dobrú. Plody vážia v priemere 140 - 150 gramov, koža je vínová a dužina je biela, sladká, kyslá a veľmi príjemná;
Nikitsky byt
Peach broskyňa Nikitsky byt
Malý rozľahlý strom, ktorý sa najviac hodí pre Rusko. Jedna broskyňa dosahuje hmotnosť 100 - 110 gramov, chuť je veľmi príjemná a jemná.
recenzia
Anna: Snažil som sa zasadiť figovú broskyňu na predmestí, spočiatku bolo všetko v poriadku, ale prvé ovocie dozrievali až do konca, myslel som si, že možno bude budúci rok lepšie, ale bohužiaľ, mýlil som sa. Možno si nevybrala vhodnú odrodu, alebo sa nestarala správne, ale taký zázrak ma nezakorenil.
Andrei: na juhu Ruska si užívam pestovanie figových broskýň Saturn, ktoré sú veľmi chutné a sladké, deti si to jednoducho zbožňujú a okrem toho strom nevyžaduje komplikovanú starostlivosť.
Nina: Bývam vo Voroněži, na trhu som si stále kupoval figové broskyne, je chutné ako bežné alebo možno ešte lepšie. Ploché tvary a kameň, ktorý sa dá ľahko odstrániť, robia toto ovocie ešte obľúbenejším. Keď som sa rozhodol, že budem pestovať túto odrodu, môj manžel povedal, že nič nebude fungovať, ale stále som to skúšal a nemýlil sa. Moja broskyňa je už 10 rokov a prináša veľmi dobrú úrodu každý rok a nezomiera počas mrazov, hoci ju musím neustále zabaliť a chrániť ju pred chladom.
Ksyusha: Veľmi sa mi páčia ploché broskyne, rozhodol som sa vysadiť odrodu Nikitsky a nestratil. Zasadila strom v južnej časti záhradného pozemku a po 4 rokoch zozbierala prvú úrodu chutné a jej broskyne.
Dmitry: Bohužiaľ, moja figová broskyňa neprežila prvú zimu a úplne zamrzla, musel som vykoreniť strom a zabudnúť na myšlienku pestovania broskýň v regióne Volga.
Plochá broskyňa je veľmi vytrvalý strom, ktorý prináša chutné a šťavnaté ovocie . S potrebnými podmienkami sa dokonca aj začiatočník záhradník vyrovná s pestovaním takejto rastliny.