Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kapusta bola ľuďom známa už od praveku, dokonca aj starí Gréci mali na stole niekoľko druhov. Moderní záhradníci sú si vedomí viac ako stovky svojich odrôd, ktorými sú liečivé suroviny, okrasné rastliny a základ zdravých a chutných pokrmov z celého sveta.

Biela kapusta - komplex vitamínov a minerálov

Rastlina čelená dvojročná s mäsitými listami bez listov nemá medzi divokými rastlinami príbuzných. Jedlé listy, surové alebo varené alebo vyprážané, obsahujú veľa vlákniny. Prírodné cukry a minerálne soli určujú chuť rastliny, ktorú milujú ľudia i zvieratá. Odroda bielej kapusty má nízky obsah kalórií a predstavuje 90% vody. Makronutrienty fluór, fosfor, sodík, horčík tvoria hlavné chemické zloženie rastliny, vysoký obsah draslíka je desaťkrát vyšší ako u iných prvkov, čo sa u iných druhov zeleniny nepozoruje.
Z vitamínov v rastlinách sú obzvlášť cenné C a K, ktorých nedostatok je viditeľný pre telo v zime.
Jedlé hlávky kapusty sa pestujú v krajinách s miernym podnebím, ale môžu sa pestovať aj v subtropoch. Zaujímavé je, že v druhom roku života, kapusta a klíčky kvitnú aj bez pôdy.

Luxusná biela hlava

Výhody pre ľudské telo

Kapusta je potravinový produkt s omladzujúcim účinkom . Správne uskutočnený zber kapusty, tepelne spracovaný, si zachováva svoje užitočné a liečivé vlastnosti. Jeho najväčšia hodnota je v strave kvôli nízkemu obsahu kalórií. Vysoký obsah vitamínu C posilňuje imunitný systém, steny krvných kapilár, pomáha vstrebávaniu železa. Bohatý obsah vlákniny zvyšuje črevnú motilitu, prispieva k netraumatickej eliminácii toxínov z tela. Vitamín K ovplyvňuje zrážanie krvi, vykazuje rednúce vlastnosti. Pokožka s neustálym používaním kapusty sa začína osviežovať, stáva sa mladšou.

Výrobky vyrobené z varenej alebo dusenej zeleniny sú užitočné pre deti a dospelých. Zvláštne miesto mu je pri liečbe cukrovky, hladina cukru v krvi klesá pri pravidelnom používaní kapusty v potrave. Pre ľudí s nadmernou telesnou hmotnosťou je jesť rastlinu užitočné vo všetkých formách, ako súčasť prvého a druhého chodu, ako aj v čistej forme ako súčasť surových vitamínových šalátov.

Anti-aging efekt kapusty Dôležité: rastlina obsahuje vitamínový faktor, ktorý pomáha bojovať proti peptickým vredom, šťava sa odporúča pri liečbe peptických vredov čriev a žalúdka, s kolitídou, gastritídou.

Škody, kontraindikácie, alergie

Napriek mnohým výhodám používania kapusty je jej používanie škodlivé, ak má človek choroby zažívacieho traktu:

  • s exacerbovanou enterokolitídou;
  • so zvýšenou peristaltikou;
  • so spazmodickými udalosťami.

Kontraindikácie, ktoré sa používajú, existujú u pacientov s cholelitiázou, u ktorých môže nadmerné používanie lieku v potrave spôsobiť bolesť.

Alergia na kapustu Pomoc: pri pankreatitíde a po operácii sa kapusta konzumuje opatrne, pretože šťava z rastlín vyvoláva zvýšenú sekréciu žalúdočných žliaz.

Enzým chitonázy nachádzajúci sa v rastlinných bunkách môže spôsobiť potravinové alergie. Príznaky nástupu reakcie sú sčervenanie líc, brnenie v ústnej dutine a jazyku a na tvári sa objaví mierny opuch. Predispozícia na alergie na túto zeleninu sa často prenáša z generácie na generáciu . Vysoký obsah jódu môže u detí spôsobovať dialýzu počas prvého obdobia kŕmenia.

Využitie užitočných vlastností čerstvej kapusty v ľudovom liečiteľstve

Aj Pythagoras sa zaoberal šľachtením, v starovekom Rusku sa pestovalo aj niekoľko odrôd rastlín. Od nepamäti sa listová šťava používala na liečenie vredov a zakrývanie sláviacich rán, v kombinácii s otepľovacími látkami sa používala na zmiernenie zápalu v lymfatických uzlinách a na zmiernenie bolesti kĺbov v závislosti od veku. V surovej forme sa čerstvá šťava používa na kozmetické účely na vytváranie krémov a pleťových masiek.
Infúzie bielej odrody sa vyrábajú metódou extrakcie a jej následným spracovaním.

Veľmi užitočná kyselina tartranová na chudnutie - látka z karfiolu Dôležité: buničina obsahuje viac vitamínov ako šťava, takže pri varení je potrebné opatrne odstrediť. V ľudovej praxi sa osobitná pozornosť venuje používaniu soľanky. Používa sa pri dyspepsii so syndrómom kocoviny na odstránenie parazitických infekcií.

Na odstránenie červov z tela sa odporúča užívať pol pohára kapusty v teplej forme pol hodiny pred jedlom, opakovať príjem niekoľko dní, dvakrát až trikrát denne.
Pozitívny vplyv kapusta na priebeh angíny a stomatitídy je známy, lekári ho odporúčajú používať v potrave na bronchiálnu astmu.

Tehotenstvo a laktácia

Pre ženy je rastlina užitočná pre svoje antioxidačné vlastnosti počas života a počas tehotenstva vďaka prítomnosti folátu v kompozícii, čo znižuje riziko ochorení plodu. Počas dojčenia v prvom mesiaci sa materská výživa kapusty v potrave neodporúča z dôvodu vysokého účinku plynu na výrobu zeleniny a ťažkostí s trávením. Tiež sa oplatí brať jedlo z kysaného kapusta.

Aplikácia pre mužov a ženy

Jesť surové jedlá z tejto zeleniny je dobré pre mužov aj ženy. Vysoké percento vitamínových látok spôsobuje pozitívny účinok takmer u každého, bez ohľadu na vek, bez kontraindikácií alebo osobnej neznášanlivosti produktu. Tradičná medicína tradične používa na liečenie rán, odstraňovanie nádorov a liečenie ciev blokoccus. Tieto metódy sú teraz relevantné.

Liečte rany listom kapusty

Muži ťažia z kapusty, ktorá sa prejavuje nielen obohatením tela o cenné vitamíny a minerály, ale aj o pomoc s problémami s močením alebo potenciou.

Použitie šťavy z bielej rastliny ako súčasti kozmetiky a priamo do potravín v surovej a spracovanej forme umožňuje zachovať zdravie, nastoliť metabolizmus a pridať krásu stavu pokožky.

Výhodou použitia kapusty pri varení a medicíne je nízka cena a rozsiahla oblasť rastu zeleniny.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky