- Aké vitamíny a minerály sú obsiahnuté, aký je obsah kalórií v píniových orieškoch?
- Užitočné vlastnosti a výhody pre mužov, ženy a deti
- kontraindikácie
- Aplikácia v tradičnej medicíne
- Vplyv orechov na zdravie počas tehotenstva a laktácie
- Stručne povedané: liečivé vlastnosti pre ľudí
- Poškodenie plevy pre telo
- Ako pripraviť škrupinu na použitie
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Píniové oriešky sa už dlho považujú za hodnotný výživný produkt bohatý na vitamíny, minerály a iné užitočné látky.
Medzi ľuďmi existuje mylná predstava, že tieto orechy sa získavajú z majestátnych cédrov. V skutočnosti sa jedná o semená borovicových stromov zo sibírskeho cédrového dreva, ktoré sú po dosiahnutí dospelosti schopné z každého stromu vyprodukovať 10 až 12 kg orechov.
Cedrové borovicové orechy sú dosť miniatúrne: 10 - 14 mm dlhé a 6 - 10 mm široké. Ale, ako sa hovorí, cievka je malá, ale drahá .
Aké vitamíny a minerály sú obsiahnuté, aký je obsah kalórií v píniových orieškoch?
Borovicové oriešky jedia nielen lesné vtáky a zvieratá. Tento produkt je jedinečnou liečbou v ľudskej strave . Pôvodne sa borovicové oriešky použili pri varení na prípravu rôznych pokrmov.
Neskôr bola študovaná ich nutričná hodnota, ktorá ovplyvňuje množstvo užitočných látok, ktoré tvoria :
- glukóza, fruktóza a sacharóza;
- vitamíny: A, C, K, E, ako aj skupina vitamínov B (B₁, B₂, B₃, B₅, B₅, B₆, B₉);
- mikro a makro prvky;
- aminokyseliny.
Jadrá Cedar obsahujú 19 aminokyselín : histidín, prolín, arginín, tyrozín, metionín, kyselinu glutámovú, kyselinu asparágovú, lyzín, tryptofán, glycín a ďalšie.
Borovicové orechy obsahujú 60 - 63% tukov, ktoré sú zdrojom hodnotného cédrového oleja, 14 - 17% ľahko stráviteľných bielkovín a 10 - 14% uhľohydrátov.
Energetická hodnota produktu je 875 kcal na 100 g .
Píniové oriešky. Sibírske pozdravy:
Užitočné vlastnosti a výhody pre mužov, ženy a deti
Užitočnosť píniových orieškov umožňuje konzumáciu takmer všetkým na terapeutické alebo profylaktické účely, čo vysvetľuje široká škála cenných látok, ktoré tvoria ich zloženie.
Aké je použitie tejto malej matice:
- pozitívne ovplyvňuje imunitný systém, pomáha zotavovať sa zo závažného ochorenia alebo intenzívnej fyzickej námahy;
- Používa sa na prevenciu anémie, zlepšuje zloženie krvi a má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém;
- znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- zlepšuje mozgovú aktivitu, zvyšuje mentálne schopnosti;
- pri pravidelnom používaní posilňuje kostné tkanivo a zvyšuje ostrosť zraku;
- ako produkt bohatý na jód, účinný pri liečení a prevencii dysfunkcie štítnej žľazy;
- vďaka obsahu komplexu vitamínov B pomáha normalizovať nervový systém: zmierňuje podráždenosť, pomáha v boji proti nespavosti a stresu;
- zlepšuje metabolizmus a fungovanie endokrinných žliaz;
- normalizuje fungovanie všetkých orgánov tráviaceho systému;
- slúži ako prevencia proti vývoju benígnych a neštandardných nádorov;
- znižuje chuť do jedla, čo je užitočné pre osoby trpiace nadváhou a pre tých, ktorí sledujú túto postavu;
- zlepšuje celkový stav pokožky, pomáha pri liečbe rôznych kožných ochorení, podporuje rýchle hojenie rán a regeneráciu tkanív;
- zvyšuje potenciu u mužov a normalizuje činnosť reprodukčného systému;
- spomaľuje proces starnutia v tele, má omladzujúci účinok;
- je vynikajúca profylaktická liečba aterosklerózy a cukrovky.
kontraindikácie
Napriek obrovskému zoznamu užitočných vlastností by nemal byť príjem cédrových jadier v potrave nekontrolovaný, aby sa nepoškodilo zdravie.
Lekári a odborníci na výživu odporúčajú jesť najviac 50 g denne (asi 2 polievkové lyžice) pol hodiny pred jedlom.Píniové oriešky majú priaznivý vplyv na mentálny a fyzický vývoj detí. Avšak vzhľadom na malú veľkosť jadier by ste ich nemali dávať deťom mladším ako 4 až 5 rokov - deti môžu vdýchnuť orechy, ktoré spôsobia upchatie dýchacích ciest.
Deti po 5 rokoch by mali jesť orechy v prítomnosti dospelých, aby v prípade potreby mohli poskytnúť prvú pomoc.
Neodporúča sa jesť borovicové oriešky súčasne s mliečnymi alebo mäsovými jedlami. Veľké množstvo bielkovín, ktoré sú súčasťou týchto produktov, spôsobuje nadmerné zaťaženie tráviacich orgánov a neumožňuje telu absorbovať všetky prospešné látky orechov.
Pri kúpe borovíc orechov na trhu dávajte prednosť nešúpaným - môžu sa skladovať bez straty chuti a liečivých vlastností až 1 rok.
Niekedy, keď jete orechy, je v ústach chuť horkosti. Kvalitný výrobok chutí dobre, ľahko sa žuva a má jemnú arómu.
Vzhľad horkosti naznačuje, že konzumované orechy boli zhluknuté a spôsobili určitý druh otravy tela.
Pocit horkosti v ústach môže byť prítomný do 2 až 14 dní po jedle produktu a sám odchádza bez užívania liekov.
Pri kúpe olúpaných borovíc orechov nezabudnite venovať pozornosť dátumu balenia. Čistené jadrá rýchlo horké (poškodzujú sa) pôsobením vzduchu a slnečného žiarenia.Aká je maximálna trvanlivosť olúpaných orechov? Je to iba 14 dní .
Pri kúpe borovicových orechov na trhu dávajte prednosť nešúpaným - môžu sa skladovať bez straty chuti a liečivých vlastností až 1 rok.
Ako kontraindikáciu lekári tradične nazývajú individuálna intolerancia. Je smutné, že sa môže vyvinúť alergia na borovicové oriešky.
Alergie v miernej forme sú vyjadrené zvracaním, hnačkou, svrbením a začervenaním kože. V závažnejších prípadoch sa vyvíja anafylaktický šok, ktorý je sprevádzaný zníženým tlakom, celkovou slabosťou a stratou vedomia.
Píniové oriešky a ich výhody a kontraindikácie:
Aplikácia v tradičnej medicíne
Pre recepty tradičnej medicíny sa používajú všetky zložky borovicových orechov: šúpané jadrá, škrupiny, maslo a dokonca aj olejový koláč, ktorý sa melie a používa sa ako potravinový doplnok.
Cedarová múka je vyrobená z olejového koláča a z nej sa pripravuje výživné mlieko alebo krém, čo je užitočné pre deti, ktoré sú alergické na materské mlieko.
Najbežnejšie na lekárske účely sú tinktúra borovicových orechov na alkohole alebo vodke. Tinktúry vodky majú v porovnaní s alkoholom príjemnejšiu chuť a nižšiu silu.Tinktúry sa používajú na liečbu širokého spektra ochorení:
- ateroskleróza;
- hypertenzia;
- tráviace a dýchacie orgány;
- obličkový a urogenitálny systém;
- srdca a krvných ciev;
- choroby kože a vlasov;
- kĺby a chrbtica;
- poruchy nervového systému;
- anémia a hypovitaminóza;
- nachladnutie;
- dysfunkcia štítnej žľazy;
- hemoroidy.
Tinktúra borovicových orechov na alkohole alebo vodke sa používa na liečbu mnohých chorôb
Vzhľad tinktúry cédrových semien pripomína koňak. Odborníci tvrdia, že chuť sa veľmi nelíši od tohto elitného nápoja.
Na internete av literatúre existuje veľa receptov na prípravu tinktúr. Tu je jeden z nich:
- Do čistej sklenenej nádoby vložte 500 g neošúpaných borovicových orechov, nalejte vodku alebo lekársky lieh. Kvapalina by mala matice úplne zakrývať.
- Trvajte na tom, aby produkt bol 12 až 14 dní pri izbovej teplote na tmavom mieste.
- Po dvoch týždňoch skontrolujte pripravenosť tinktúry - jadrá vo vnútri orechov by sa pod vplyvom alkoholu mali úplne rozpustiť. Ak chcete skontrolovať, stačí získať orechy z pohára a nasekať ich. Ak vo vnútri matice nie je jadro, tinktúra je pripravená na použitie.
- Ak sa jadro úplne nerozpustí, vydržte po dlhšiu dobu tinktúru a skontrolujte stav jadier za deň.
Priebeh liečby zvyčajne trvá 1 - 2 mesiace . Ak je to potrebné, urobte druhý kurz po 30-dňovej prestávke.
Tinktúra sa užíva 3-4 krát denne pred jedlom . Odporúčaná jednotlivá dávka sú 2 čajové lyžičky produktu, nariedené na 1 polievkovú lyžicu prevarenej vody, takže celkové množstvo tinktúry postačuje na celý priebeh.
Rovnako ako pri iných liekoch neprekračujte odporúčanú dávku. Pred použitím ľudového liečiva z borovicových orechov sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom.
Je zakázané podávať tinktúry na alkohol alebo vodku deťom a tehotným ženám. Mali by ich opustiť aj tí, ktorí trpia neznášanlivosťou alkoholu a závažnými ochoreniami pečene.Vplyv orechov na zdravie počas tehotenstva a laktácie
Okrem hlavných produktov sa odporúča pridať do stravy tehotných žien borovicové oriešky . Nastávajúca matka a dieťa od nich dostanú takmer všetky užitočné prvky potrebné pre normálny vývoj plodu.
Je dôležité neprekročiť odporúčanú dennú dávku - 2 lyžice. lyžice - a kupujte iba kvalitný produkt.
Po pôrode by sa piniové orechy nemali vylučovať z matkinej stravy. Zvyšujú laktáciu a vstupujú do tela dieťaťa s materským mliekom, posilňujú imunitu dieťaťa a majú priaznivý vplyv na jeho duševný a fyzický vývoj.
Stručne povedané: liečivé vlastnosti pre ľudí
Škrupiny borovíc sa používajú na výrobu ekologického materiálu - cedroplast . Jedná sa o kompozitný povrchový materiál, ktorý sa skladá z borovice zo živice a škrupiny.
Okrem dekoratívnej funkcie má cedroplast jedinečné vlastnosti . Podľa výrobcov v miestnosti zdobenej doskami z borovicových orechov pracovníci znížili únavu, zvýšili schopnosť pracovať a zlepšili zrozumiteľnosť myslenia.
Cedrové škrupiny sú široko využívané záhradníkmi a krajinármi. Shell mulč chráni rastliny pred hubovými chorobami a škodcami, obohacuje pôdu o mikro a makro prvky potrebné pre záhradné plodiny.
V potravinárskom priemysle sa šupky borovicových orieškov používajú na výrobu likérov a sirupov, ako aj v kozmetickom priemysle kroviny a masky.Farmaceutický priemysel zahŕňa recyklované cédrové škrupiny v masti, krémoch a tinktúrach. Tieto lieky majú antiseptické vlastnosti v dôsledku trieslovín, ktoré tvoria škrupinu. Používajú sa na liečbu popálenín, lišajníkov, ekzémov a zápalu kože.
Škrupina borovíc sa používa v kozmetike a farmaceutických výrobkoch ako hnojivo v tradičnej medicíne
Tinktúry z alkoholu a vodky sú účinné pri komplexnej liečbe anémie, aterosklerózy, leukémie, kardiovaskulárneho a genitourinárneho systému, tráviacich orgánov a chorôb očí.
Bujóny s protizápalovými a analgetickými účinkami sa pripravujú z šupiek orechov . Ich použitie sa odporúča na obnovu tráviacich orgánov, liečbu alergického kašľa a nádchy, reumatizmu, dny, parodontitídy.
Poškodenie plevy pre telo
Terapia šiškami musí byť dohodnutá s lekárom. Iba odborník môže vyšetriť telo a potvrdiť, či je takáto liečba vhodná pre konkrétne ochorenie.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať tým, ktorí zistili porušenie zloženia krvi .
Liečba ľudovými prostriedkami na báze borovicových orechov alebo škrupín by sa mala vykonávať v spojení s tradičnými liekmi.
Ako pripraviť škrupinu na použitie
Oddelenie škrupiny od jadier nie je úplne jednoduché, preto bude potrebné vyvinúť určité úsilie. Okamžite musíte odložiť myšlienku, že píniové oriešky môžu byť prasknuté - ich škrupiny sú dosť ťažké a môžu narušiť integritu zubov.
V priemyselnej oblasti sa na čistenie orechov zo škrupiny používajú špeciálne zariadenia (peeling) . Doma sa používajú dve metódy na extrakciu výživných jadier.
Na oddelenie jadier borovicových orechov od škrupiny môžete použiť dve metódy: horúcu a studenú
Chladná cesta
Popraskať škrupinu pomocou improvizovaných nástrojov - kladivo, kliešte, kovové paličky . Dokonca aj obyčajná kuchynská cesnaková drvina dokonale zvláda úlohu olúpania orechov.
Pri praskaní treba dávať pozor, aby sa jadrá nerozdrvili spolu so škrupinou.
Horúca cesta
Orechy namočte do horúcej vody po dobu 10-15 minút, potom ich položte na doštičku a škrupinu nasekajte dreveným valivým kolíkom, orechy mierne pretlačte.
Ako čistiť píniové oriešky:
Niektoré zdroje naznačujú, že pred olúpaním orechy opečte na panvici, v mikrovlnnej rúre alebo rúre .
Odborníci to neodporúčajú, pretože pri zahrievaní tuky, ktoré tvoria jadro, oxidujú, čo spôsobuje stratu väčšiny prospešných látok.Majestátne sibírske borovice dali ľudstvu jedinečný produkt - chutné a zdravé borovicové orechy .
Tieto malé semená pomáhajú pri liečbe a prevencii rôznych chorôb. V ľudových receptoch sa používajú jadrá orechov a škrupiny.
Nesmieme však zabúdať, že všetko potrebuje opatrenie a obozretnosť . Nie je potrebné samoliečiť a spoliehať sa na zázračnú silu liečivých orechov - iba komplexná liečba pomôže poraziť chorobu alebo zabráni jej výskytu.