Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Hlávkový šalát, bez ohľadu na odrodu a druh, je bohatý na rôzne vitamíny a minerály. To je mimochodom jeho hlavná výhoda. Pravidelné zaraďovanie tejto zelene do jedálnička vám umožní získať množstvo živín potrebných pre normálny život.

Zloženie a obsah kalórií v šaláte

Pre tých, ktorí sú zvyknutí správne sa stravovať, je šalát jednoducho nenahraditeľnou rastlinou – je bohatý na vitamíny a minerály. Jeho nízky obsah kalórií vám umožňuje používať listy a hlavy zelene v rôznych diétach. Ale nie všetko je také jednoduché, existujú kontraindikácie, o ktorých musíte vedieť.

Jeho nízky obsah kalórií vám umožňuje používať listy a hlávky zeleniny pri rôznych diétach

Tu sú len niektoré vitamíny a minerály obsiahnuté v zelenine:

  • vitamín A - veľmi dôležitý pre metabolizmus buniek. Dostatočné množstvo tohto vitamínu priaznivo pôsobí na ostrosť zraku a tiež spomaľuje proces starnutia pokožky;
  • vitamíny skupiny B - sú potrebné pre správny metabolizmus tukov a sacharidov v tele. Normalizujú činnosť nervovej sústavy, hrajú dôležitú úlohu v bunkovom metabolizme, ktorý je dôležitý pre celý organizmus;
  • draslík - jeho výhody sa prejavujú v normalizácii činnosti srdcového svalu;
  • cholín – obzvlášť dôležitý pre tých, ktorí trpia vysokou hladinou cholesterolu v krvi;
  • kremík - podporuje dobrý rast vlasov a nechtov.

Toto je len malá časť prospešných látok obsiahnutých v šaláte.Preto je pri dodržiavaní zdravej výživy veľmi dôležité zaradiť túto zeleninu do svojho jedálnička, pretože výhody sú zrejmé. Okrem toho odborníci na výživu radia zaradiť rastlinu do stravy detí, dospievajúcich, starších ľudí - zelená neuškodí, ale nasýti telo dôležitými stopovými prvkami.

Video o šaláte a užitočných vlastnostiach

Zeleň je tiež veľmi užitočná pre ľudí, ktorí držia diétu, aby si udržali alebo znížili telesnú hmotnosť. Kalorický obsah šalátu je iba 10-15 kalórií na 100 gramov produktu, čo vám pri absencii kontraindikácií umožňuje jesť ho aj denne.

Užitočné vlastnosti šalátu

O vlastnostiach rastliny sa často hovorí, že sú takmer magické, navyše táto rastlina, podobne ako jedinečný šťavel, pôsobí na celé telo. A musím povedať, že to v žiadnom prípade nie je fikcia. Prospešné vlastnosti tejto zelene sú spôsobené najmä mliečnou šťavou obsiahnutou v listoch.Šťava obsahuje špeciálnu látku – alkaloid laktucín, ktorý je prírodným sedatívom. Medzi najvýznamnejšie vplyvy na ľudský organizmus treba zdôrazniť nasledovné:

  • normalizácia spánku. Ľuďom, ktorí trpia nespavosťou, sa ukazuje nielen používanie šalátu ako jedla, ale aj pridávanie odvaru alebo oleja z tejto rastliny do kúpeľa;

Prospešné vlastnosti tejto zelene sú spôsobené najmä mliečnou šťavou obsiahnutou v listoch

  • udržiavanie imunity. Vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej je šalát užitočný pre tehotné ženy a deti, bude prínosom najmä v období zvýšeného rizika akútnych respiračných infekcií a chrípky;
  • odstrániť začervenanie pokožky. Listy rastliny aktívne používa spravodlivý sex na zmiernenie začervenania pokožky. Maska z rozdrvených zelených listov upokojuje pokožku a zmierňuje zápal;
  • znižuje hladinu cholesterolu. Vzhľadom na to, že obsah kalórií v rastline je extrémne nízky a vôbec neobsahuje cholesterol, pravidelné používanie tejto zelene vo vašej strave nebude zbytočné. A cholín obsiahnutý v šaláte priaznivo pôsobí na znižovanie hladiny cholesterolu v krvi;
  • uľahčiť státie v prípade akútnych respiračných infekcií a chrípky. Šalát, podobne ako úžasná brusnica, má expektoračný účinok, ktorý vám umožňuje účinne zvládnuť kašeľ. Okrem toho pôsobí sedatívne, upokojuje a normalizuje činnosť nervovej sústavy.

Hlávový olej

Dnes si môžete šalátový olej kúpiť v lekárňach a iných špecializovaných predajniach. Pri výrobe oleja sa väčšinou zachovávajú prospešné vlastnosti, ktoré odlišujú čerstvú rastlinu. Vďaka tomu sa olej používa aj na liečbu a prevenciu rôznych chorôb a kožných problémov.

Olej sa odporúča na orálne aj vonkajšie použitie. Zvonka sa olej používa na liečbu akné, na zmiernenie začervenania pokožky, na zlepšenie rastu vlasov a tiež na vyhladenie pokožky. Použitie vnútorného šalátového oleja:

  • na normalizáciu činnosti nervovej sústavy, pri depresiách, bolestiach hlavy, úzkosti, fantómovej bolesti a pod.;

Olej sa odporúča na orálne aj vonkajšie použitie

  • ako analgetikum pri menštruačných kŕčoch, na uvoľnenie kŕčov;
  • na liečbu gastrointestinálneho traktu, ak prínos preváži možné poškodenie;
  • ako antihelmintikum;
  • na normalizáciu spánku.

Viac informácií o správnom používaní oleja a o existujúcich kontraindikáciách nájdete v návode, ktorý je priložený k lieku. Pamätajte, že olej musíte použiť po konzultácii so svojím lekárom, inak môžu byť výhody zablokované vážnymi zdravotnými problémami, pretože aj táto nádherná zelená môže byť škodlivá.

Kontraindikácie použitia hlávkového šalátu a jeho derivátov

Napriek tomu, že zelenina obsahuje užitočné zložky, v niektorých prípadoch môže byť škodlivá. Pre zdravého človeka je možné jesť šalát, ktorý má nízky obsah kalórií a úplnú absenciu cholesterolu, a to aj denne v rôznych variáciách (vyprážaný, dusený, čerstvý). Pri určitom druhu choroby sa však vlastnosti rastliny môžu stať nebezpečnými, preto sa zeleň nemôže používať čerstvá ani v odvaroch.

Takže šalát ublíži ľuďom, ak majú tieto choroby:

  • chronická kolitída;
  • chronická enterokolitída;
  • Urolitiáza;
  • dna;
  • astma;
  • tuberkulóza.
Video o zdravých listoch šalátu

Okrem iného treba poznamenať, že veľké množstvo čerstvej zeleniny môže viesť k zvýšeniu tvorby črevných plynov a škody nebudú zďaleka len spoločenského charakteru, ale stanú sa aj zdrojom chronickej plynatosti.

Hlávkový olej by sa nemal používať ani zvonka, ani na perorálne podanie pri bronchiálnej astme alebo alergii na zložky lieku. V opačnom prípade môže olej napriek svojim úžasným vlastnostiam spôsobiť alergický záchvat a viesť k negatívnym následkom.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zelenina a bylinky