Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Hrozno je jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších bobúľ na svete. Kultúra sa považuje za termofilnú. Hovorí sa, že čím viac slnka hrozno dostane, tým bude sladšie. Odrody hrozna Amur narúšajú stereotypy. Sú mrazuvzdorné. Takéto hrozno sa úspešne pestuje v severných oblastiach. Vyhovuje mu ale aj klíma stredného pásma. Tento Spartan sa prispôsobí akýmkoľvek podmienkam a nebojí sa rúk začiatočníkov.

Aký druh hrozna je Amur?

Amurské hrozno má zaujímavú históriu. Jeho vlasťou je tajga Ďalekého východu.Počas predľadovej doby tu bolo subtropické podnebie. Skutočnosť, že Ďaleký východ prežil dobu ľadovú pomerne ľahko, umožnila rastline prispôsobiť sa drsným podmienkam. Preto sa nebojí mrazu a chladu.

Vo voľnej prírode sa hrozno Amur nachádza v dolnom toku Amuru, v blízkosti jazera Bolshiye Kizi (500 km severovýchodne od Chabarovska), v južnej Číne. Pestovateľská oblasť je obrovská, takže hrozno Amur je v rôznych oblastiach odlišné. Delí sa na severnú, čínsku a južnú (Vladivostok).

Naj mrazuvzdornejšie je hrozno zo severského Amuru. Je schopný odolávať teplotám až -45 stupňov, nebojí sa ani silného vetra, ani „čiernych mrazov“ bez snehu. Takáto vytrvalosť sa stala jeho popularitou v „nehroznových“ regiónoch krajiny.

Začali sa pestovať divé rastliny. Mičurin sa stal priekopníkom. Vyniesol skoré, mrazuvzdorné odrody Sibírsky plodný, Taigovy, Kanec veľký.Výsledné hybridy sa ďalej krížili. Svetlo sveta teda uzreli odrody Russian Concord, Buitur a ďalšie. Mimoriadnu popularitu získali hybridy chované Potapenkom a jeho synmi. Povieme si o nich nižšie.

Popis

Latinský názov pre hrozno Amur je Vitis amurensis. Ide o druh drevitého viniča z rodu Grapes z čeľade hroznorodé. Rastlina sa cíti skvele v údoliach riek a horských svahoch, okrajoch lesov. Jeho liana je veľmi mohutná, s priemerom 5-10 cm a dĺžkou 15-25 m. Toto je skutočný gigant, ktorý rýchlo rastie.

Ročný prírastok mladých výhonkov je 2,5 m.

Vďaka pohyblivým úponkám sa vinič ľahko prichytí k oporám stromov a konárom. Listy sa líšia veľkosťou a tvarom: 9-25 cm, vajcovité, zaoblené, 3- a 5-laločnaté. Ich okraje sú určite s zubami, spodná časť je pokrytá krátkymi štetinami.

V severných oblastiach kvitnú listy na hrozne začiatkom mája. A koncom mesiaca je už rozkvitnutá drobnými medonosnými kvietkami nazbieranými v strapcoch. Bobule dozrievajú v septembri. Po mrazoch sa však odporúča trsy odstrániť. Hovorí sa, že vďaka tomu sú bobule sladšie.

Vzhľad bobúľ a chuť

Amurské hrozno nemožno nazvať veľkým. Za nepekným vzhľadom sa však skrýva množstvo výhod. Popis odrody:

  • Veľkosť bobúľ je často 1-1,2 cm, u hybridov - 4 cm.
  • Charakteristická farba - tmavomodrá, fialová, takmer čierna (svetlé odrody sa vyskytujú u hybridov).
  • Koža je tvrdá.
  • Chuť je príjemná, sladkokyslá alebo sladká, zriedkavo kyslá. Kosť je stredná alebo veľká. Dužina je hustá, jemná a šťavnatá.
  • Valcové kefy, malé a voľné, s hmotnosťou 50-80g (hybridy - do 500g).
  • Z bobúľ sa vyrába víno, ovocný nápoj, kompót, džem a džem. Z mladých listov sa pripravuje polievka, dolma, šaláty. Zo semien sa vyrába nápoj podobný káve.
  • 100 g bobuľového ovocia obsahuje od 45 do 65 kcal, 17 sacharidov, 12-23% cukru, 1,5-3% kyseliny.

Amurské hrozno je vhodné na jedlo aj zber.

Zobrazenia

Amurské hrozno je v severskom vinohradníctve všeobecne známe. Z divo rastúcich rastlín sa získali desiatky vysokoúrodných odrôd s veľkými a chutnými bobuľami. Zvážte najobľúbenejšie typy.

Amurské prelomové hrozno

Jeden z najúspešnejších hybridov, uznávaný na najvyššej úrovni. Odroda je zaradená do registra šľachtiteľských úspechov. Nazýva sa tiež Odin alebo Potapenko-7. Popis Amurského prielomu:

  • bobule sú okrúhle, tmavofialové, veľké 1,5 cm;
  • hmotnosť zväzku - 250-400 g;
  • chuť je hlboká, harmonická, sladká a kyslá;
  • obsah cukru 24%.

Hrozno Amur Triumph

Obľúbený vinič. Odroda Triumph sa vyznačuje:

  • tmavoružové bobule;
  • hmotnosť zväzku - do 1 kg;
  • cukor - 20%;
  • malá výška a kompaktnosť;
  • vysoký výnos.

Amurské biele hrozno

Odroda sa vyznačuje farbou bobúľ, ktorá je pre hrozno Amur netypická. Okrem toho je to jedna z najsladších odrôd. Spája v sebe najlepšie vlastnosti divokých a európskych stolových odrôd. Pre biele hrozno Amur:

  • žlté oválne bobule s priemerom 2,5-4 cm;
  • zväzok kužeľovitého tvaru s hmotnosťou do 1 kg;
  • jeden vinič dáva 3-4 strapce;
  • chutí sladko;
  • obsah cukru - do 25%.

Pre a proti

V charakteristikách hrozna Amur je veľa pozitívnych vlastností. Nesporné výhody odrody sú:

    Mrazuvzdornosť. Liana nemusí byť na zimu prikrytá (v prvých rokoch hibernuje, posype pôdou). Hrozno môžete pestovať v oblastiach s chladným podnebím, vrátane použitia rastliny na výrobu chutnejších odrôd. Mrazuvzdornosť zároveň klesá a ukazuje sa ako priemerná.
  1. Odolný voči chorobám a škodcom. Amur hrozno je schopné produkovať úrodu bez použitia chemikálií. Málokedy ochorie. A ak sa to stane, rýchlo sa zotaví. Zvlášť dobrá odolnosť voči plesniam, fyloxére, oidium. Správnym rezom imunita rastliny len silnie.
  2. Vysoký výnos. Z jedného hektára môžete nazbierať až 200 centov hrozna. Niektoré odrody produkujú zhluky s hmotnosťou až 500 g.
  3. Dobrá prepravovateľnosť a zachovanie kvality. Vďaka hustej šupke sú bobule dobre zachované, pri preprave na veľké vzdialenosti sa nedusia a nepraskajú.
  4. Dekoratívny vzhľad. Amur hrozno sa široko používa na vytváranie živých plotov, zelených altánkov, oblúkov. Pletia steny domov. V lete je farba listov sýto zelená a na jeseň sú jasne červené, karmínové, fialové, žlté.
  5. Výhody bobúľ. Hrozno tejto odrody sa považuje za jedno z najužitočnejších. Obsahuje veľa organických kyselín, antioxidanty, horčík, zinok, železo, vápnik. Normalizuje hladinu cukru v krvi, krvný tlak, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému a pečene, potláča zápaly v tele, zvyšuje chuť do jedla a tonizuje organizmus.

Ale nebolo to bez mínusov. Nevýhody amurského hrozna:

    Vyžaduje pravidelné prerezávanie. Liány rýchlo tvoria nepreniknuteľné húštiny. Nielenže dobre rastú, ale sa aj rozmnožujú vrstvením a semenami.
  1. Amurské hrozno je dvojdomé. V tomto prípade je na úspešné plodenie potrebných niekoľko rastlín: jeden samec a 2-3 samice. Ak nie je žiadny opeľovač, bobule divokých rastlín budú rásť bez kameňov a hybridy zostanú sterilné.
  2. Nevhodná úroda. Z dlhého viniča je nepohodlné rezať strapce.

Otázky a odpovede

Otázka: Kde môžem získať sadenice hrozna Amur?

Odpoveď: V najbližších škôlkach. Je dôležité, aby sadenica pochádzala z rovnakého regiónu. Na rozmnožovanie môžete použiť odrezky hrozna po orezaní. Mali by byť zelené, nie lignifikované, dlhé do 70 cm.

Otázka: Ako ju správne zasadiť?

Odpoveď: Pristátie je plánované na október alebo apríl. Miesto je vybrané suché a svetlé, chránené pred vetrom. Pre sadenicu vykopú jamu hlbokú 65 cm. Na hnojivo použite 300 g superfosfátu a 100 g síranu draselného, kompost, humus. V spodnej časti otvoru je inštalovaná drenáž. Minimálna vzdialenosť medzi odrezkami je 1 m. Sadenice sa vysádzajú do zeme dobre zalievanej teplou vodou.

Otázka: Čo chutí amurskému hroznu?

Odpoveď: Voľná a kyslá pôda, výdatná zálievka pod koreňom (okrem obdobia kvitnutia) a pravidelný rez. Na jar je rastlina kŕmená dusíkom a na jeseň hnojivami draslíka a fosforu.

Amurské hrozno má veľa fanúšikov. Používa sa ako živý plot. Mohutné popínavé rastliny a veľké listy sú obzvlášť krásne na jeseň, keď sú vymaľované v pestrých farbách. V hybridizácii je výborným darcom „high taste“. Do bobúľ prenáša muškátové, čokoládové tóny - výnimočne ušľachtilé (na rozdiel od severoamerických odrôd s charakteristickým "líščím" odtieňom).

Amur hrozno môžete pestovať ako na jedlo, tak aj na prípravky - džús, džem, víno. Je nenáročný na podmienky a starostlivosť, dáva veľké výnosy. Ale pre slušný vkus si musíte vybrať správnu odrodu a urobiť nejaké manipulácie. Amur hrozno je skutočným nálezom pre severné regióny, ale na juhu nie je dopyt po ňom príliš veľký.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Pestovanie a starostlivosť