Klikanie opražených semienok pred televízorom alebo čítanie knihy je už dlho obľúbenou zábavou mnohých krajanov a len málokto sa zamýšľa nad tým, či sú slnečnicové semienka škodlivé? Koniec koncov, keď sa na dohľad objavia voňavé slnečnicové semienka, ich výhody a škody ustúpia do pozadia!
Čo sú škodlivé slnečnicové semienka pri neustálom používaní
O semenách koluje veľa mýtov: niekto rád zastrašuje milovníkov semien tým, že ich časté používanie nevyhnutne povedie k zápalu slepého čreva, hoci z medicínskeho hľadiska tento mýtus nemá opodstatnenie. Samozrejme, ak semienka prehltnete vo veľkom množstve spolu so šupkou, môžete dosiahnuť zápal slepého čreva a zároveň upchať žalúdok črevami.Semená však takto sotva niekto využije. Dlho panoval mýtus, že pred predajom pražených semiačok si na nich babičky ohrievali boľavé nohy, no teraz sa semienka predávajú zabalené a tento mýtus stratil svoju aktuálnosť.
Pozrime sa bližšie na to, čo sú slnečnicové semienka - výhody a škody, liečivé vlastnosti, látky nebezpečné pre zdravie atď. Oplatí sa ich vôbec používať alebo je lepšie vzdať sa zlozvyku?
Video o škodách a výhodách semienAk si už ani nevieš predstaviť deň bez svojich obľúbených semienok a si pripravený ich cvakať v neobmedzenom množstve, mal by si sa vážne zamyslieť nad nežiaducimi následkami pre telo:
- lúpaním semienok zubami prispievate vy sami k postupnému ničeniu skloviny predných zubov, čo v konečnom dôsledku povedie k obnaženiu nervových zakončení a vyvolaniu kazu;
- jedenie veľkého množstva semienok môže spôsobiť pálenie záhy;
- so sklonom k nadváhe je lepšie vyhýbať sa častej konzumácii semienok, pretože sú veľmi kalorické - iba pol pohára vašich obľúbených semienok sa rovná tabuľke čokolády a pohár semienok, môžete si uvedomiť, že ste zjedli porciu tučného bravčového kebabu;
- škodivosť slnečnicových semienok spočíva aj v ich negatívnom vplyve na hlasivky, preto je veľmi nežiaduce, aby sa speváci zapájali do slnečnicových semienok.
Lúpaním semienok zubami prispievate vy sami k postupnému ničeniu skloviny predných zubov
Užitočnosť slnečnicových semien rastúcich pozdĺž diaľnic je pochybná, pretože škodlivé výfukové plyny z áut sa dostávajú do pôdy a sú absorbované rastlinami, zatiaľ čo jedovatý ťažký kov kadmium sa hromadí v semenách. Takéto slnečnice sa môžu spracovať na krmivo pre hospodárske zvieratá, ale aby ušetrili, niektorí výrobcovia nakupujú potenciálne nebezpečné semená a pokojne ich predávajú zabalené vo vreciach.Balíček semienok s kadmiom sa dá z hľadiska škodlivosti prirovnať k balíčku cigariet.
Výhody slnečnicových semienok a liečivé vlastnosti
Vzhľadom na to, že klikanie semienok môže organizmu spôsobiť toľko škody, vyvstáva otázka: sú slnečnicové semienka vo všeobecnosti užitočné? Samozrejme, existujú výhody v jadrách semien a pomerne veľké. Môžu dobre nahradiť syntetické vitamíny, pretože semená obsahujú vitamín A, užitočný pre mladistvú pleť a ostrosť zraku, vitamín D, ktorý podporuje vstrebávanie vápnika, vitamín E zabraňuje starnutiu pokožky a skupinu vitamínov B, ktoré pomáhajú zbaviť sa depresie a nespavosť, akné a lupiny.
Mastné kyseliny obsiahnuté v slnečnicových semienkach znižujú zlý cholesterol v tele. V malých zrnách je ukrytá celá špajza takých dôležitých mikroelementov pre telo ako vápnik, jód, horčík, železo, zinok, fluór. Všetky vitamíny a mikroelementy sú zároveň uložené v zrnách po celý rok - na to sú užitočné slnečnicové semienka!
Mastné kyseliny v slnečnicových semienkach znižujú zlý cholesterol v tele
Ďalšie užitočné vlastnosti slnečnicových semienok:
- vláknina z potravy zabezpečuje normálnu funkciu čriev;
- rany sa hoja rýchlejšie pri konzumácii surových semienok;
- po infekčných ochoreniach je vhodné užívať slnečnicové semienka - benefitom je v tomto prípade dodanie sily a posilnenie imunity;
- pri infarkte myokardu, srdcovo-cievnych ochoreniach, ochoreniach pečene, ateroskleróze sa odporúča zaradiť do jedálnička slnečnicové semienka, blahodarné vlastnosti budú mať priaznivý vplyv na organizmus;
- samotný proces lúpania semienok umožňuje upokojiť nervy, uvoľniť sa a odpútať pozornosť od problémov - efekt je rovnaký ako pri triedení ruženca.
Za zmienku stojí, že je lepšie kupovať nelúpané surové semienka, aj keď sa s ich šúpaním musíte popasovať. Aké sú zdravotné prínosy lúpaných slnečnicových semienok? Tuky v rafinovaných zrnách oxidujú a stávajú sa škodlivejšími. Odpoveď na otázku, či sú vyprážané slnečnicové semienka zdravé, je zrejmá - pri pražení sa zvyšuje obsah kalórií v zrnách a väčšina živín sa ničí.
Ak použijete slnečnicové semienka v malom množstve, ich výhody a škody nebudú také viditeľné. Za deň by ste nemali zjesť viac ako pol pohára semienok. Zároveň je lepšie naučiť sa ich lúpať prstami – ušetríte si tak zuby, a zároveň si zabezpečíte pravidelnú masáž nervových zakončení na končekoch prstov, čo priaznivo vplýva na zdravie!