Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Len máloktoré novoročné menu sa nezaobíde bez mäsových predkrmov. Najčastejšie si gazdinky vyberajú recepty, ktoré ponúkajú minimum surovín a rýchlu prípravu. Zvážte v článku 5 šalátov s mäsom, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným.

Šalát "Anastasia"

Toto jedlo zahŕňa použitie niekoľkých druhov mäsa. Ale tajomstvom úspešného varenia je, že všetky ingrediencie sú nakrájané na prúžky. Ingrediencie:
  • šunka - 300 g;
  • kuracie prsia - 1 kus;
  • malá hlávka čínskej kapusty - 1 ks;
  • mrkva na kórejský spôsob - 200 g;
  • vajce - 3 ks;
  • majonéza;
  • vlašské orechy - 30 g.
varenie:
  1. Kapustu nasekajte nadrobno, dajte do hlbokej misy.
  2. Šunku a uvarené prsia nakrájame na dlhé pásiky, pridáme ku kapuste spolu s mrkvou.
  3. Rozšľahajte vajcia, pridajte 40 ml. voda a 1 polievková lyžica. múky. Pripravíme si 2 omelety, necháme vychladnúť a nakrájame na pásiky.
  4. Všetko zmiešame, pridáme soľ a majonézu.
Šalát môžete ozdobiť vlašskými orechmi."

Idylový šalát"

Toto jedlo sa ukáže ako veľmi šťavnaté a jemné, a čo je najdôležitejšie, jeho príprava nezaberie veľa času. Ingrediencie:
  • vajce - 2 ks;
  • bravčové mäso - 150g;
  • čerstvá uhorka - 1 kus;
  • jablkovo zelené - 1 kus;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • majonéza.
Postup:
  1. Vajíčko rozšľaháme metličkou, pridáme soľ a korenie.
  2. Na panvici opečte vajíčkovú placku.
  3. Po uvarení mäso nakrájame na pásiky.
  4. Prvú vrstvu mäsa položte na misku a potrite majonézou.
  5. Položte druhú vrstvu uhoriek, nakrájajte na pásiky, namažte majonézou.
  6. Tretia vrstva je jablko nakrájané na pásiky, tiež pomastiť majonézou.
  7. Hotový šalát posypeme nakrájanou palacinkou a ozdobíme bylinkami.
"

Srdcelámací šalát"

Lahodné a uspokojujúce jedlo pozostávajúce z nasledujúcich ingrediencií:
  • prasacie srdce - 1 kus;
  • stredne veľká cibuľa a mrkva - po 1;
  • malá nakladaná uhorka - 2 kusy;
  • rastlinný olej na vyprážanie - 40 ml;
  • soľ, čierne korenie podľa chuti.
Na tankovanie potrebujete:
  • kyslá smotana - 20 ml;
  • horčica - 1/2 polievkovej lyžice. l.;
  • cesnak - 1 strúčik.
varenie:
  1. Srdiečko vložte do hrnca a zalejte studenou vodou. Hneď ako voda zovrie, odstráňte penu, stíšte oheň, osoľte a dusíme 1 hodinu.
  2. 5-10 minút pred varením pridajte bobkový list a korenie.
  3. Cubuľu nakrájame na polkolieska, opražíme na panvici s mrkvou do zlatista.
  4. Uvarené srdce nakrájame na pásiky, spojíme so zeleninou.
  5. Uhorky tiež nakrájame na pásiky a pridáme k zvyšku ingrediencií.
  6. Na prípravu omáčky kombinujte kyslú smotanu, horčicu a nasekaný cesnak.
  7. Šalát prelejte výsledným dresingom a podávajte.
"

Andijanský šalát"

Produkty:
  • majonéza z prepeličích vajec - 100g;
  • hovädzie mäso - 0,3 kg.;
  • vajce - 3 ks;
  • biela reďkovka, napr.: daikon, biely tesák alebo Margelan - 0,1 kg.;
  • mrkva, uhorka - každá po 1;
  • biela kapusta - 0,1 kg;
  • stolový ocot - 20 ml;
  • voda - 120 ml;
  • soľ, zmes papriky podľa chuti.
varenie:
  1. Umyte mrkvu a reďkovku, vložte na 15 minút do roztoku octu a vody.
  2. Nakrájajte kapustu na tenké pásiky, uhorku na pásiky.
  3. Mrkvu a reďkovku vytlačíme, nakrájame na pásiky, pridáme k uhorke a kapuste.
  4. Vajcia pokrájajte, pridajte k ostatným ingredienciám.
  5. Šalát posypeme majonézou a všetko premiešame.
  6. Navrch posypte zmesou papriky.

Nemecký pivný šalát

Produkty:
  • majonéza z prepeličích vajec - 50g;
  • údená klobása - 0,1 kg.;
  • mrkva - 1 kus;
  • nakladaná uhorka - 0,1 kg.;
  • fazuľa v konzerve - 0,1 kg;
  • ražný chlieb - 0,1 kg.;
  • šalátové listy - 3 kusy;
  • petržlen, soľ.
varenie:
  1. Predvarte mrkvu nakrájanú na kocky.
  2. Nakrájajte klobásu a uhorky na tenké prúžky.
  3. K uvedeným výrobkom pridajte natrhané listy šalátu a nasekanú petržlenovú vňať.
  4. Zaveďte fazuľu a všetko dochuťte majonézou.
  5. Pred podávaním je potrebné chlieb nakrájať na plátky, osoliť a vysušiť v rúre. Pokrm posypeme ražnými krutónmi.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Pestovanie a starostlivosť