Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Všetci letní obyvatelia, samozrejme, poznajú uhorky, paradajky, kapustu, mrkvu a repu. Vysádzajú sa každý rok a ušetria tak rodinu, aby nemusela míňať peniaze za rovnaké produkty v obchodoch. Existuje však niekoľko exotických plodín, ktorých pestovanie je rovnako jednoduché, no všetci susedia budú závidieť.
Kivano
Toto je najobľúbenejšia exotická zelenina medzi letnými obyvateľmi. Hovorí sa mu aj africká uhorka alebo želé melón. Pochádza z Afriky, je úplne nenáročný a zvyčajne neochorie, plody dozrievajú už za 120 dní (ako neskoro dozrievajúce paradajky), takže rastlina je ideálna do stredného pruhu. Kultúra patrí do vínnej révy, takže je najlepšie zasadiť kýl vedľa altánku alebo pri plote.Bude to nádherná ozdoba záhrady, najmä keď začne prinášať ovocie. Nezvyčajné ovocie okamžite upúta pozornosť. Chuť kiwana je nezvyčajná. Vyzerá ako kríženec medzi uhorkou, limetkou, avokádom a banánom. Zrelé plody sa môžu konzumovať priamo z kríka. Stačí ich rozrezať na dve časti a obsah zjesť lyžičkou. Ako občerstvenie sa dužina zmieša s mäkkým syrom a natrie sa na chlieb. Plody, ktoré nestihnú dozrieť, sa nakladajú ako uhorky. Ich chuť je podobná a v pohári vyzerá jedlo veľmi pôsobivo.
Rough Melotria
Rastlina patrí do čeľade tekvicovité. Je to tiež popínavka, ktorá dokonale ozdobí každý altánok, verandu, stenu či plot. Rastie rýchlo, dobre sa rozvetvuje a úplne splieta oporu, nie je náladová. Má veľmi malé plody, ktoré v dyne nedorastajú viac ako 2,5 centimetra. Chutí ako uhorka, preto ju gazdinky často nakladajú a solia. Plody dozrievajú za 75 dní, preto je melotria vhodná na miesta, kde je leto krátke.Na pestovanie medzi rastlinami musíte nechať asi 50 centimetrov. Miluje slnko, takže je lepšie pristáť na slnečnej strane. Starostlivosť vyžaduje to isté ako jednoduché uhorky.
Sladká reďkovka
Od bežnej reďkovky sa líši tým, že struky sa nepoužívajú na jedlo, ale koreňové plodiny. Chutí ako reďkovka, ale obsahuje viac pikantnosti. Mladí ľudia to potrebujú jesť. Pri preexponovaní a neskorom orezaní struky zdrsnia a budú príliš ostré. Vo vzhľade sa výrazne líši od reďkovky. Sú to husté a dobre živené kríky s výškou viac ako 2 metre a priemerom asi meter. Ak nie je podpora, padajú na jednu stranu, takže je lepšie ich zviazať. Rastlina môže jesť nielen struky, ale aj listy s kvetmi. Robia skvelé ozdoby na šaláty. Koreňová zelenina je tiež jedlá. Dosahujú pomerne veľké veľkosti a dosahujú až celý kilogram. Kultúra dobre znáša teplo a prežije aj v suchu.
Chufa
Vo vzhľade chufa pripomína kôstkovicu. Nazýva sa aj "zemská mandľa" . Patrí do čeľade ostrice a má orieškovú chuť. Chufu možno nazvať najvyberavejšou rastlinou medzi exotickými. Aj v zlom počasí a bez starostlivej starostlivosti vytvorí až 60 podzemných uzlín. S priaznivým letom sa ich počet zvýši na 150 kusov. Vo veľmi horúcom lete chufa stále potrebuje pravidelné zavlažovanie. Hnojivá sa nesmú používať.
Jicama fazuľa
Fazuľa Jicama alebo fazuľa yam sú podobné ako známe fazule. Má rovnaké listy, rovnaké súkvetia (najčastejšie orgován) a podobné struky. Je pravda, že sú jedovaté, takže je nežiaduce jesť ich. Najchutnejšia a najzdravšia z nej je podzemná. Hľuzy fazule Yam možno prirovnať k zemiakom a reďkovkám. Majú hrubú šupku, ktorú treba odstrániť, ako aj šťavnatú a chrumkavú dužinu s jemne sladkou dochuťou.Chutí ako kríženec mrkvy, reďkovky a jablka.Čerstvá koreňová zelenina sa zvyčajne nakrája na tenké plátky alebo malé kocky, pokvapká citrónovou šťavou a pridá sa do šalátov. Jicama sa varí aj ako príloha. Hľuza si zachová svoju šťavnatosť a zostane chrumkavá. Na rozdiel od zemiakov obsahuje málo kalórií, takže si obľúbia tí, ktorí si vyberajú diétne jedlo. Dozrieva za 120 dní. Môžete ho držať v chladničke alebo pivnici, ale vydrží len mesiac alebo dva. Najlepšou možnosťou by bolo zmrazenie na zimu.
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
