Niektoré plodiny je možné vysádzať na otvorenom priestranstve v polovici jari a prvú úrodu je možné zbierať koncom mája. Tieto rastliny ľahko odolávajú malým mrazom a sú nenáročné na starostlivosť.
Sadenice šalátu znesú slabé mrazy. Táto kultúra môže byť vysadená v záhrade samostatne. Existuje však aj iný spôsob - zasiať šalát medzi inú zeleninu a dokonca aj kvety na záhon. Na tento účel je vhodná mrkva, paštrnák, paradajky a záhradné ruže. Šalát vysievame v polovici apríla na pripravený a hojne zavlažovaný záhradný záhon.Medzi radmi by malo byť asi 10 cm.O päť dní sa vyliahnu prvé listy. Ak ich odrežete a necháte 3 cm od koreňa, úrodu je možné znova zozbierať.
Fazuľa sa vysádza skoro, hneď ako teplota pôdy stúpne na +3 stupne. Najlepšími predchodcami tejto plodiny sú kukurica, zemiaky, paradajky, kapusta. Zem by mala byť náročná na vlhkosť, nie príliš kyslá. Hĺbka výsevu je 6-8 cm, vzdialenosť medzi rastlinami je asi 10 cm.Po vysadení záhon dôkladne zavlažíme. Môžete zasiať dve dávky s rozdielom niekoľkých dní. Počas vegetačného obdobia sa pôda kyprí dva až trikrát. Fazuľu možno vysádzať aj do nádob, robí sa tak do konca apríla.
SorrelJarný výsev šťavelu je možné začať hneď, ako pôda rozmrzne. Semená netreba ani namáčať – v pôde je v tomto čase dostatok vody. Úroda so skorou jarnou výsadbou sa zberá v lete. Sorrel je nenáročná rastlina. Záhon by mal byť umiestnený v polotieni, takže listy budú menej blednúť. Pôda by mala byť úrodná, dobre odvodnená. Najvhodnejšie sú hliny alebo pieskovce bohaté na humus. Pre šťavel sú vhodnejšie mierne kyslé pôdy, na ktorých kedysi rástol petržlen, zeler, zemiaky, mrkva či reďkovky.V špecializovaných predajniach nájdete veľa vynikajúcich odrôd tejto plodiny. V prípade, že ste svoje semená uskladnili, majte na pamäti, že zostanú životaschopné približne 3 roky.
Reďkovky Reďkovky sa vysievajú do voľnej pôdy hneď, ako sa pôda zohreje na +1 stupeň. Pristátia ľahko tolerujú mráz. Ak teplota okolia počas dňa stúpne na +15 stupňov, výhonky sa objavia o týždeň. Zvyčajne je to polovica apríla. Na urýchlenie klíčenia sa sadenice prikryjú fóliou. Najlepšie zo všetkého je, že reďkovky sa cítia pri teplote +20 stupňov. Úroda sa zberá po 20-40 dňoch od dátumu siatia.
Šalát

MrkvaMrkva sa vysádza na otvorenom priestranstve pri teplote pôdy +3°C. V miernych oblastiach je to zvyčajne koniec apríla. Kultúra uprednostňuje otvorené slnečné oblasti. Mrkva sa najlepšie vysádza po hrášku, zemiakoch, paradajkách, kapuste a cibuli. Sadenice sa budú cítiť lepšie vo voľnej a ľahkej pôde, oplodnenej humusom a popolom. Semená musia byť najskôr namočené. V záhrade sa robí brázda, ktorú treba polievať teplou vodou. Neoplatí sa sadiť príliš husto, aby sa rastliny nepreplietali koreňmi. Optimálna vzdialenosť je 1-2 cm.Semená môžete vopred naniesť na toaletný papier a umiestniť ich do zeme.
ZelerZeler sa vysieva do voľnej pôdy pomerne skoro, najskôr však 20. apríla. Pôda sa v tomto čase zahreje na +3 stupne. Semená sú vopred namočené vo vode pri izbovej teplote, aby sa urýchlilo klíčenie.Umiestňujú sa do hĺbky pol centimetra v jamkách. Kultúra preferuje humózne piesčité hlinité pôdy s neutrálnou reakciou. Posteľ by mala byť umiestnená na slnečnom mieste. Predchodcami zeleru sú akékoľvek zeleninové plodiny. Môžete pestovať rastlinu a sadenice. V tomto prípade sa zeler seje v marci. Sadenice vstupujú do záhrady v polovici mája.
KapustaKapusta by sa mala zasiať na sadenice 60-65 dní pred výsadbou na otvorenom priestranstve (skoré odrody v marci a stredné a neskoré odrody do 25. apríla). Pôdnu zmes si môžete pripraviť sami zmiešaním hlinitej pôdy s humusom a pridaním trochy popola. Keď budú mať sadenice 4 pravé listy, môžu sa umiestniť do záhrady. Pred výsadbou sa sadenice vytvrdia a pôda je dobre navlhčená. Zavlažovanie by malo pokračovať týždeň. V budúcnosti stačí jedno zavlažovanie pôdy za 5 dní. Kapusta je nežiaduce pestovať po krížovej. Počas obdobia sadeníc sa odporúčajú tri vrchné obväzy a ďalšie dve, keď listy začnú aktívne rásť. Aby sa zabránilo vysychaniu pôdy, môže sa pod sadenice pridať vrstva rašelinového mulča v hrúbke 5 cm.
Fazuľa
