Niektoré záhradné plodiny rastú vynikajúco na záhrade v tieni a pravidelne poskytujú letným obyvateľom voňavú zeleň a silné koreňové plodiny.

Biela kapustaKapusta je pri dostatku vlhkosti chrumkavá a šťavnatá. V reakcii na hojné zalievanie mnohé odrody tvoria silnú a elastickú hlávku kapusty. Pre bielu kapustu je dostatočne dôležité dobré osvetlenie. Slnečné svetlo však nemusí byť priame. Je úplne prijateľné vysadiť rastlinu v mierne zatienenej oblasti. Kapusta je mrazuvzdorná plodina a nemá rada vysoké teploty. Jej nároky na pôdu sú pomerne skromné. Pre sadenice je vhodná zmes záhradnej zeminy, piesku a rašeliny.

ŠalátŠalát sa sadí vonku skoro na jar.Mladé rastliny sú schopné tolerovať slabé mrazy. Šalát môžete zasiať v skleníku. Optimálna teplota pre to bude 10-17 stupňov. V horúcom počasí rastlina dáva šípky a stráca svoju prezentáciu. Šalát ľahko toleruje svetlý tieň. Je však citlivejší na vodnú bilanciu. Pôda v záhrade by mala byť stredne vlhká. Nadbytok vody zníži kvalitu úrody. Šalát uprednostňuje úrodné pôdy, pretože rýchlo rastie a vyžaduje veľa živín pre stonku a listy. Pri príprave lôžka sa zvyčajne do pôdy zavádza zhnitý hnoj alebo humus. Toto sa musí urobiť vopred, aby sa semená zasadili na jar. Treba mať na pamäti, že na kyslých pôdach rastlina nebude produkovať úrodu, šalát preferuje neutrálny substrát.

RebarboraRebarbora je všestranná zelenina. Na začiatku jari sa na lôžkach objavia zelené listy, ktoré sa po niekoľkých týždňoch môžu použiť na šaláty a prípravu osviežujúcich nápojov. Rebarbora je vhodná aj do polievok a dezertných jedál.Obsahuje veľa vitamínov a prospešných stopových prvkov.

Rebarbora dobre rastie v tienistých oblastiach. Táto listová zelenina uprednostňuje bohaté a včasné zavlažovanie. Na rozmnožovanie rebarbory je potrebné zasadiť časť podzemku do úrodnej pôdy. Čoskoro na tomto mieste vyrastie bujný ker so šťavnatými stonkami. Rastlinu môžete rozmnožiť semenami, ale tento spôsob je dlhší, je vhodný pre trpezlivých záhradkárov.

Cvikla

Skúsení záhradníci radia zasiať repu na miesta s ľahkým čiastočným tieňom. Rozptýlené svetlo je celkom vhodné na pestovanie stredných a malých koreňových plodín. Zvyčajne sú jemnejšie ako veľké exempláre, pre ktoré ich oceňujú najmä kulinárski špecialisti. Po vysadení repy začiatkom júna môžete jej vrcholy odtrhnúť za pár týždňov. Voňavá cvikla s mladými listami sa považuje za pochúťku. Okrem toho topy obsahujú veľa vitamínov a minerálov. V polotieni sa repa vysieva o niečo hustejšie ako na výrazne osvetlenom záhradnom záhone.Z pôd sa uprednostňuje hlinitá, bohatá na humus.

ChrenTáto nenáročná rastlina sa objavuje aj z maličkého kúska koreňa, ktorý zostal v pôde. Chren možno pestovať takmer v akejkoľvek oblasti, vrátane silne zatieneného. Rastie na jednom mieste až 10 rokov bez striedania plodín. Niektorí letní obyvatelia sú voči tejto kultúre zaujatí. Faktom je, že chren je schopný zaplaviť aj rozľahlú záhradu. Koreň rastie do zeme do hĺbky dvoch metrov a v priemere môže dosiahnuť 10 cm.Chren sa používa na prevenciu mnohých chorôb a používa sa aj pri varení. Do okroshky alebo nakladanej zeleniny je dobré pridať trochu strúhaného koreňa.

ZeleňMnoho druhov zelene, ako je šťavel, horčica, rukola a špenát, sa dá vysádzať v tieni bez toho, aby bola ovplyvnená ich chuť. Listy zostanú jemné a šťavnaté, nebudú horké. Zeleň miluje včasnú zálievku a na dobrú starostlivosť určite zareaguje bohatou úrodou.

Dokonca je potrebné vysádzať medvedí cesnak na zatienené miesto. V prírode rastie v húštine lesa pod korunami starých stromov. Listy medvedieho cesnaku obsahujú liečivé látky. V malom množstve sa táto rastlina pridáva do šalátov, polievok a hlavných jedál.

Cesnak

Cesnak sa najlepšie pestuje na ľahkej hlinitej pôde a piesočnatej hlinitej pôde. Kultúra nemá rád stojatú vodu v zemi a výsadba rastliny v tieni ovocných stromov je celkom prijateľná. V tomto prípade budú hlavy cesnaku menšie, ale zelená časť, ktorá sa používa ako pikantné korenie, bude ešte jemnejšia a chutnejšia.

HrachV strednom pruhu je lepšie pestovať hrach tam, kde dopadá slnečné svetlo aspoň 6 hodín denne. V južných oblastiach sa umiestňuje do čiastočného tieňa alebo na silne zatienené miesto, pretože táto kultúra uprednostňuje chladné podnebie. Pre hrach je ideálny záhon pri rozľahlom strome alebo živom plote. Rastlina vyžaduje týždenné zavlažovanie, najmä v období tvorby strukov, a mierne kyprenie pôdy. Záhony hrachu sú pripravené vopred, pridáva sa do nich niekoľko kilogramov humusu.

ReďkovkyReďkovky sa vysádzajú skoro na jar v blízkosti ovocných stromov alebo vysokých kríkov.Pred výsevom je potrebné pôdu mierne uvoľniť a pridať do nej vedro kompostu alebo úrodnej pôdy. Rastlina vydrží krátke mrazy. Prvá úroda sa získava v polovici jari. Šťavnatá ružová koreňová zelenina sa používa na prípravu šalátov. Reďkovka obsahuje kyselinu askorbovú a veľa užitočných stopových prvkov, takže je lepšie ju okamžite použiť, niektoré odrody sú však dokonale skladované.

CibuľaSkúsení letní obyvatelia sadia cibuľu tak, že až do poludnia je záhon osvetlený priamym slnečným žiarením a potom naň padne tieň zo stromu alebo budovy. V tomto prípade môžete získať predajnú zeleninu a krásnu cibuľu. Pri nedostatku svetla sa horná časť rastliny stáva letargickou a na otvorenom slnku môže vyschnúť, dokonca aj v miernych oblastiach.

Cibuľa v záhrade je umiestnená dosť tesne. Zem by mala byť voľná a ľahká, vhodné sú piesčité a hlinité pôdy. Rastlinu treba zalievať približne raz týždenne.

Kategórie:

Zelenina a bylinky