Existuje legenda veľmi podobná pravde. Kedysi, v dávnych dobách, pobrežie Indického oceánu obývali rybári a jediným zdrojom ich potravy boli ulovené ryby. Mnoho dní strávili na mori, bojovali proti zlému počasiu a búrkam. Ženy sa neúnavne modlili za bezpečný návrat svojich manželov. Jedného dňa ženám praskla trpezlivosť a obrátili sa na bohov s prosbou, aby im darovali ovocie, ktorého mäso bude jemné a rafinované ako rybie mäso. Bohovia ich vypočuli a dali ľuďom cuketu. V skutočnosti je cuketa nielen jedinečným diétnym produktom, ale má aj veľmi jemnú chuť.Dnes túto zeleninu nájdete takmer v každej záhrade. Ale je také ľahké vypestovať toto jedlo bohov?
Ako zasadiť cuketu
Napriek tomu, že cukety nájdete takmer v každej záhrade, nie každý letný obyvateľ ich dokáže úspešne pestovať. Výsadba tejto zeleniny si vyžaduje zohľadnenie niektorých vlastností výberu miesta, prípravy pôdy a semien a výberu rôznych metód výsadby.
Vyberte miesto pristátia
Miesto na pestovanie cukiet má zvláštny význam. Vzhľadom na to, že táto zelenina je hrejivá a svetlomilná, miesto na jej výsadbu by malo byť chránené pred vetrom zo severu a dostatočne osvetlené.
Cuketu nemôžete pestovať každý rok na rovnakom mieste, rovnako ako po uhorkách, tekviciach a tekviciach (aspoň 3 roky). Najlepšími predchodcami sú v tomto prípade kapusta, repa, mrkva, hrášok, paradajky, zemiaky, zelené a korenené plodiny.
Cukety sú náročné na úrodnosť pôdy.Preto je od jesene lokalita vystavená hlbokému kopaniu (o 25 - 35 cm) bez rozbitia hrud, ako aj tankovaniu organickou hmotou. Ak je pôda kyslá, je to vápno. Na jar sa pôda kyprí hrabľami, aplikujú sa organické a minerálne hnojivá s prihliadnutím na jej zloženie.
Cuketu je možné pestovať vonku aj vo vnútri. Ale treba si uvedomiť, že táto zelenina vyžaduje veľa miesta - vzdialenosť medzi radmi a radom je 70 cm (hoci pri niektorých odrodách je povolených 40-50 cm).
Vo voľnej pôde sa odporúča použiť takzvanú teplú posteľ. Robí sa vysoko a pod kopáč sa ukladá malina, listy topinamburu, vrcholy mrkvy, repa, minuloročná tráva, kompost alebo humus. Zároveň sa odporúča do polovice júna (v závislosti od klimatických podmienok) prikryť záhon s vysadenými rastlinami fóliou alebo netkanými prístreškami. Počas dňa, za dobrého počasia, musí byť záhradný záhon vetraný.
Príprava semien rastlín na siatie
Cuketu môžeme vysádzať suchými semienkami alebo sadenicami. Rozhodovanie o výbere spôsobu pristátia je jednoduché. Ak je vaším cieľom získať úrodu čo najrýchlejšie, potom bude optimálna metóda sadeníc. Plody pestované sadenicami však majú jednu nevýhodu - nemožno ich dlho skladovať. Preto, ak potrebujete skladovať túto zeleninu, je lepšie zvoliť výsadbu semien v zemi. V oboch prípadoch je dôležitá predsejbová príprava osiva.
Zdravé cuketové semienka sú ploché, oválne, mliečne biele alebo krémovej farby
Ako prípravné postupy sa odporúča semená zmraziť, zahriať a ošetriť. Tieto opatrenia pomáhajú zvyšovať odolnosť rastlín voči chladu a chorobám. V súčasnosti však na obaloch so semenami vidíte upozornenie od výrobcu, že už takýmto školením prešli, preto ho nie je potrebné opakovať.
Nezabudnite semená namočiť pred výsadbou do zeme, ktorá sa vykonáva v niekoľkých fázach:
- Zohrejte vrecko so semienkami na batérii, zvýšite tým ich klíčivosť. Vyhoďte prázdne a vizuálne škaredé semená.
- Semená namočte do teplej vody. Keď napučia, umiestnite ich medzi vrstvy látky (použitie gázy môže viesť k odlomeniu jemných korienkov). Optimálna teplota na klíčenie semien je 25 C.
- Keď sú výhonky dlhé niekoľko centimetrov (zvyčajne po 4-5 dňoch), zasaďte ich do pôdy.
Načasovanie výsadby naklíčených semien priamo do zeme sa môže líšiť v závislosti od klimatických podmienok. V priemere sú to posledné májové dni alebo začiatok júna. Optimálna teplota pôdy je 10-12 C.
Pred výsadbou treba pôdu zaliať. 0,5 kg humusu a 2-3 semená sa umiestnia do hlinenej jamy (hĺbka 10-12 cm), potom sa posypú zeminou 3-4 cm a navrchu sa mulčujú rašelinou (2-3 cm). Potom sa nadbytočné rastliny preriedia.
Semená tejto zeleniny sa pripravujú koncom apríla - začiatkom mája. Vyliahnuté semená sa tradične umiestňujú do samostatných papierových pohárov alebo rašelinových kvetináčov naplnených substrátom. Záujem vzbudzujú aj alternatívne spôsoby získavania sadeníc v takzvaných slimákoch alebo cigaretových rolkách.
Video: Zasadenie semienok cukety do slimáka
Po objavení sa klíčkov sa vykoná prvé hnojenie sadeníc (0,5 lyžice superfosfátu a močoviny na 1 liter vody). Okrem toho by každá rastlina nemala dostať viac ako 1,5 lyžice. lyžice tohto roztoku. Druhý - sa vykonáva za 10-12 dní. Zloženie roztoku je trochu iné - na 1 liter vody, 0,5 lyžice. lyžice popola a nitrofosky (1,5 lyžice na každý krík). Na zavlažovanie sa používa iba teplá voda - 100 ml na každú rastlinu každých 4-5 dní.
Presádzanie sadeníc do zeme sa vykonáva po 25-30 dňoch, keď sa vytvoria aspoň tri listy. Je zahĺbený do zeme až po listy kotyledonu. Pred nástupom stabilného tepla sa vysadené sadenice odporúča prikryť fóliou alebo netkaným materiálom.
Nekonvenčné spôsoby výsadby a pestovania
Letní obyvatelia, ktorí čelili problému nedostatku voľného miesta na svojich stránkach, vymysleli celkom originálne spôsoby pestovania cukety. Ich nezvyčajnosť spočíva v tom, že cuketa nie je zasadená do zeme na záhrade, ale do rôznych zariadení: vrecia, sudy, kompostové hromady. A existuje aj vertikálny spôsob pristátia.
Pestovanie cukety vo vrecúškach nie je náročné. Na tento účel použite polyetylénové (veľké vrecia na odpadky) alebo polypropylénové vrecia (cukor, cereálie sa predávajú v takýchto vreciach) s objemom 100-120 litrov. Organické zvyšky, kompost, piliny sa položia na dno a potom sa posypú zeminou. V spodnej časti vrecka je vytvorených niekoľko malých otvorov, aby sa zabránilo stagnácii vody. Cuketa je vysadená semenami alebo sadenicami, napojená. V prípade chladného počasia prikryte narezanou plastovou fľašou. Rastlina zároveň nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a značné množstvo hnojív.
Cuketa v sáčkoch vám umožní ušetriť miesto vo vašej letnej chatke
Podobným spôsobom môžete pestovať cuketu v 150-200-litrových sudoch. V strede valca je vertikálne inštalované potrubie (s priemerom nie väčším ako 0,3 m) s malými otvormi. Na dne suda je položená drenáž vo forme kužeľov alebo kefového dreva. Potom postupne položte vrstvy humusu, sena, zeme, zmesi pilín a rašeliny a nakoniec pôdy, na ktorej budú rásť cukety. Rastliny sa vysádzajú do otvorov na oboch stranách zavlažovacieho potrubia, cez ktoré sa rastliny následne polievajú.
Cuketa rastúca v sude môže ozdobiť vašu stránku
Cukety sa dajú pestovať aj na mieste kompostu so zvyškami minuloročného sena, zeleninových vrchov, obilných šupiek. Rozklad týchto produktov je možné urýchliť pomocou špeciálnych mikrobiologických roztokov.
Video: Pestovanie na komposte
Vertikálny spôsob výsadby cukiet je vhodný pre popínavé odrody cukiet (napríklad Profit F1, Ambassador F1). Spočíva v tom, že mihalnice rastliny sa spúšťajú pozdĺž mriežky pripevnenej k zemi alebo stene.
Cuketa na mriežke vyzerá veľmi esteticky
Vyššie popísané spôsoby pristátia majú množstvo výhod. V prvom rade je starostlivosť o rastliny oveľa jednoduchšia. Znižuje tiež riziko poškodenia rastlín chorobami a škodcami. Okrem šetrenia miesta na mieste sú tieto „postele“ mobilné – možno ich presúvať z miesta na miesto. Zároveň skleníkový efekt, ktorý vzniká vo vreciach, sudoch a kompostových hromadách počas rozkladu organických zvyškov, prispieva k skoršiemu zberu. Ďalším plusom týchto metód výsadby je, že plody cukety vždy vyzerajú atraktívne, pretože.aby nebol v kontakte so zemou.
Pestovanie cukety na balkóne
Pestovať cuketu doma je dosť náročné, ale možné. Na tento účel je potrebné, aby balkón alebo lodžia mali južnú expozíciu a boli chránené pred mrazom, pretože cuketa je fotofilná a bojí sa mrazu. Najlepšia teplota na pestovanie je nad 16 C.
Cuketa na balkóne - odbyt pre milovníkov tejto zeleniny
Pre každú rastlinu je pridelený samostatný kvetináč s objemom 10-15 litrov pôdy. Kapacita na výsadbu by mala byť zvolená vysoká - 35-40 cm, pretože keď koreňový koreň dosiahne bariéru, rast nadzemnej časti rastliny sa spomalí. Humus sa môže použiť ako pôda, ale nezabudnite zabezpečiť drenáž, aby ste zabránili stagnácii vody (napríklad expandovaná hlina alebo štrk). Je potrebné usporiadať hrniec tak, aby žiadne predmety a štruktúry nevytvárali tieň. Tiež stojí za to postarať sa o podporu, na ktorú bude cuketa v budúcnosti viazaná.
Nie všetky odrody cukiet sú vhodné na pestovanie na balkóne. Je lepšie dať prednosť huňatým skorým hybridom (Kavili). Semená môžete zasiať ihneď do nádoby, ale je lepšie ich vopred namočiť na 3-4 dni do vody a zasadiť už vyliahnuté semienko.
Ak vybraná odroda nie je samoopelivá, je potrebné zabezpečiť prístup hmyzu na balkón a klíčky postriekať roztokom medu. Ak to nie je možné, môžete rastlinu opeliť ručne - štetcom preneste peľ zo samčích kvetov na samičie kvety.
Rastlinu pravidelne zalievajte pod koreň. Počas plodenia sa zvyšuje zalievanie. A pravidelné kyprenie pôdy zabezpečí dostatočný prísun kyslíka. Cuketu môžete kŕmiť komplexnými vodorozpustnými hnojivami.
Plody môžete zbierať, keď dosiahnu dĺžku 20-25 cm.Dôležité je nepreexponovať plody na rastline. To vedie k zníženiu jeho produktivity a predčasnému starnutiu.
Aké odrody zvoliť na výsadbu
Existujú dva druhy tejto zeleniny: bieloplodá cuketa a cuketa, ktoré majú pestrejšiu farbu ovocia (žltá, zelená, melírovaná, pásikavá). Predpokladá sa, že cukety sú odolnejšie voči chorobám a vstupujú do fázy plodenia oveľa skôr. Majú zvláštnu úrodu, ktorá je spojená s prevahou samičích kvetov.
Podľa doby zrenia sa cukety delia na:
- Skorá zrelosť (super skorá). Plody dozrievajú 30-50 dní po výsadbe. Takéto odrody sú vhodné na pestovanie na Urale a na Sibíri.
- Stredne zrejúce. Plody sa tvoria na 50.-60. deň.
- Neskoré dozrievanie. Plody týchto odrôd sa zbierajú koncom augusta alebo na jeseň (viac ako 60 dní po výsadbe).
Pri uprednostňovaní jednej alebo druhej odrody tejto zeleniny je potrebné vziať do úvahy, že rozdiel v dobe dozrievania medzi odrodami je nepatrný, ale výrazne sa prejavuje na úrode tejto zeleniny. Najpopulárnejšie vysokoúrodné odrody a hybridy sú stručne popísané nižšie.
Tabuľka: Najobľúbenejšie vysokoúrodné odrody
| Zoradiť | Doba zrenia, dni | Výnos | Charakteristiky ovocia |
| Iskander F1 | 40-45 | 17 kg z kríka | Bledozelený cylindrický tvar, priemerná hmotnosť 0,5 kg |
| Cukesha cuketa | 41-50 | 12 kg na krík | Hladká zelená farba, valcový tvar. Hmotnosť 0,9 kg |
| White Bush F1 | 40-48 | 12 kg/m2. m | Biela, valcový tvar, hmotnosť 0,6-0,9 kg |
| Bieloplodé | 35-40 | 8 kg/m2. m | Biela, hladká. Hmotnosť 0,6-0,9 kg. Krémová dužina |
| Gribovský 37 | 60 | 9 kg/m2. m | Krátky valcovitý s rebrami. Hmotnosť 0,7-1,3 kg |
| Kavili F1 | 40-45 | 7-9 kg/m2. m | Valcový, bielo-zelený. Hmotnosť 0,3-0,4kg |
| Nemchinovsky F1 | 43-50 | 9 kg/m2. m | Svetlo zelené, mierne kyjovité. Hmotnosť 0,6-1kg |
| Čierny fešák | 40-45 | 14-20 kg/m2. m | Tmavo zelená, takmer čierna hladká. Hmotnosť 0,5-1 kg |
| Zebra | 38-46 | 9-12 kg/m2. m | Svetlozelená s tmavozelenými pásikmi. Hmotnosť 0,5-1,2 kg |
Fotogaléria: Najproduktívnejšie odrody cukiet
- Cuketa Iskander F1
- Cuketa Cuketa Tsukesha
- Cuketa White Bush F1
- Bieloplodá cuketa
- Cuketa Gribovsky 37
- Zebra cuketa
- Cavili squash F1
- Cuketa Čierny fešák
- Cuketa Nemchinovsky F1
Pri výbere druhu cukety netreba zabúdať ani na vplyv faktorov ako:
- odolnosť voči nízkym teplotám;
- odolnosť voči chorobám;
- samoopelenie;
- prepravné a skladovacie funkcie;
- účel ovocia;
- chuť ovocia.
Pestovanie a pravidlá starostlivosti
Cuketa nie je príliš rozmarná v pestovaní a starostlivosti. Len musíš dodržiavať nejaké pravidlá.
- Zálievka je jedným z určujúcich faktorov pre úplný rozvoj rastliny a jej plodov. Režim zavlažovania závisí od štádia vývoja cukety.Pred kvitnutím sa klíčky zalievajú raz za 5-7 dní v množstve 5 litrov vody na každý krík. Vo fáze plodenia sa intenzita zavlažovania zvyšuje až dvakrát týždenne s použitím rovnakých objemov vody. Je dôležité si uvedomiť, že cuketu nemôžete zalievať studenou vodou. Optimálna teplota vody na zavlažovanie je 22-25 C.
- Cuketa sa počas leta kŕmi 2-3 krát: prvý - vo fáze 4-5 listov roztokom kaše alebo vtáčieho trusu; druhá - vo fáze kvitnutia a tvorby ovocia s minerálnymi hnojivami. Je dôležité si uvedomiť, že cuketa neznáša chlór. Pozorne si prečítajte zloženie použitých hnojív.
- Starostlivosť o krík. U popínavých druhov cukety sa hlavný kmeň zaštipuje, keď sa objavia puky, a bočné kmene, keď dosiahnu dĺžku 40 cm. Na zlepšenie vetrania a osvetlenia sa odporúča odstrániť spodné listy rastliny.
- Starostlivosť o pôdu spočíva v jej kyprení a odstraňovaní buriny. Prvé uvoľnenie sa vykonáva ihneď po výsadbe semien alebo sadeníc.Následné kyprenie sa vykonáva po daždi alebo zalievaní, aby sa zabránilo tvorbe pôdnej kôry. Pomáhajú udržiavať vlhkosť a zabezpečujú vetranie pôdy.
- Úroda. Načasovanie dozrievania ovocia závisí od druhu cukety, ktorú si vyberiete. Je potrebné pravidelne zberať s frekvenciou 2-3 dní. Je dôležité mať na pamäti, že ak vynecháte zber, plody prerastú a zhrubnú a tiež sa oneskorí rast mladých vaječníkov. To negatívne ovplyvňuje úroveň výnosu.
Aké choroby zelenina
Rovnako ako ostatní zástupcovia tekvicových plodín, aj cuketa môže byť napadnutá škodcami a rôznymi chorobami. To môže negatívne ovplyvniť stupeň výnosu, vzhľad ovocia alebo viesť k smrti rastliny. Preto je veľmi dôležité ochorenie včas rozpoznať a prijať opatrenia na jeho odstránenie.
Pozrime sa, s akými príznakmi choroby sa môžete stretnúť pri pestovaní cukety:
Tabuľka: Príznaky a metódy zvládania závažných chorôb
| Známky porážky | Meno | Dôvody | Metódy boja |
| Na listoch sa objavujú zaoblené prachové škvrny, listy potom zhnednú a uschnú | Múčnatka | Náhla zmena počasia, vysoká vlhkosť vzduchu | Postrekovanie rastlín 1% suspenziou koloidnej síry, prvýkrát - pri prvom výskyte plakových škvŕn, druhýkrát - po 15-20 dňoch |
| Výskyt okrúhlych alebo oválnych žltohnedých škvŕn na listoch, na plodoch sa objavujú škvrny, ktoré sa menia na tmavnúce rany, plody zhorknú | Antraknóza (verdigris) | Vysoká vlhkosť a teplota | Postrekovanie rastlín 1% Bordeauxovej kvapaliny, 0,2-0,3% suspenzie 80% cinebu, 0,4% oxychloridu meďnatého. |
| Listy a mihalnice sú pokryté bielym povlakom mycélia, postihnuté miesta sú mäkké a klzké, rastlina vädne, listy vysychajú | Biela hniloba | Chladné vlhké počasie, preplnená výsadba | Odstránenie napadnutých rastlín, posypanie vápnom v miestach ich rastu |
| Spodná časť stonky a korene zhnednú, spodné listy žltnú a vädnú | Hnijúca hniloba | Nízka teplota pôdy, zalievanie rastlín studenou vodou, aplikácia veľkých dávok hnojív | Polievanie teplou vodou, včasné zalievanie |
| Uhlovité mastné škvrny na listoch, neskôr tmavnúce, vredy a vodnaté škvrny na plodoch | Bakterióza | Mokré teplé počasie | Postrekovanie rastlín 1% kvapalinou Bordeaux |
| Listy sú zvrásnené, opuchnuté a pestré, na plodoch sa objavujú žltkasté priehlbiny | Mozaika | Vírusové ochorenie | Postihnutá rastlina je odstránená |
Túto zeleninu môžu napadnúť aj nebezpeční škodcovia: mušky, roztočce, vošky melónové, drôtovce a medvede. Spôsoby, ako sa vysporiadať s týmto hmyzom, sú dosť rôznorodé:
- postriekanie postihnutej rastliny vodou a špeciálnymi roztokmi;
- tvorba repelentných štruktúr so špecifickými pachmi;
- vytvor si špeciálne návnady, ktoré ti umožnia nahromadiť hmyz na jednom mieste a potom ho zničiť.
Fotogaléria: Hlavní škodcovia cukety
- Larvy múch poškodzujú semená a sadenice tekvice
- Roztoč pavúk zamotáva listy malými pavučinami
- Voška melónová spôsobuje kučeravosť listov
- Drôtovce a ich larvy poškodzujú semená, sadenice, mladé rastlinky
- Medvedka poškodzuje semená, korienky a mladé výhonky
Pri výsadbe cukety vo vašej záhrade teda pamätajte na metódy prevencie chorôb a škodcov:
- dodržujte pravidlá striedania plodín (neumiestňujte cukety každý rok na to isté miesto a tam, kde predtým rástli uhorky alebo tekvice);
- dodržujte pravidlá zálievky (rastlinu pravidelne zalievajte pod koreň teplou vodou (22-25 C));
- odstraňujte burinu a zvyšky plodín včas.
Ako viete, každej chorobe je lepšie predchádzať, ako ju neskôr liečiť.
Vyzbrojení nadobudnutými znalosťami o pravidlách pestovania cukety sa teda rozhodnite o výbere odrôd a spôsobu výsadby tejto zeleniny, ukážte svoju usilovnosť a trpezlivosť a môžete si vychutnať bohaté výsledky svojej práce, jedenia jemné mäso pokrmu bohov.