Všetky nové pojmy sa objavujú medzi výrobcami osivových materiálov, pôvodcami paradajok a pestovateľmi zeleniny, ktorí pestujú paradajky. Nie je to tak dávno, čo sa na trhu objavili hovädzie odrody paradajok. Beef (hovädzie mäso) je preložené z angličtiny ako hovädzie mäso. Vývojári nových odrôd paradajok teda originálnym spôsobom identifikovali tie odrody, ktoré sa vyznačujú hustotou a dužinou plodov, ktoré majú vo vnútri veľmi málo semenných komôr, rôsolovitou hmotou, ktorá ich napĺňa, a samotnými semenami. Článok hovorí o jednej z týchto paradajok - odrode Big Beef F1, čo sa dá preložiť ako "veľký kus hovädzieho mäsa" .
História veľkého hovädzieho mäsa
Holandská poľnohospodárska spoločnosť MONSANTO HOLLAND B.V. je na trhu známy ako vývojár produktov a nástrojov na efektívne pestovanie plodín. Predovšetkým je pôvodcom niekoľkých odrôd hovädzích paradajok vrátane odrody Big Beef. Na jar 2008 predložila spoločnosť Štátnej komisii Ruskej federácie pre testovanie a ochranu šľachtiteľských úspechov pre Big Beef paradajku žiadosť o testovanie odrody. V tom istom roku bola odroda zaradená do Štátneho registra odrôd schválených na pestovanie v regiónoch Severná, Severozápadná, Stredná, Stredná čierna Zem, Volga-Vyatka, Stredné Volga a Severný Kaukaz. Odporúča sa pestovať tieto paradajky na osobných pozemkoch pod filmovými prístreškami. Semená odrôd paradajok je teraz možné zakúpiť od rôznych spoločností predávajúcich semenný materiál.
Semená paradajok Big Beef je možné zakúpiť od rôznych výrobcov
Čo sú paradajky Bif - video
Popis a hlavné charakteristiky paradajok Big Beef F1
Big Beef je neurčitá rastlina, teda vysoká, prirodzenou požiadavkou pri jej pestovaní je priviazať krík k opore alebo mriežke. Ako poznamenávajú záhradkári, v skleníku dorastá paradajka do výšky 2 metrov a v južných oblastiach, kde sa dá vysadiť na otvorenej záhrade, aspoň jeden a pol.
Big Beef je vysoká rastlina, ktorá si vyžaduje podväzok k podpere alebo mriežke
Big Beef F1 rýchlo dozrieva. Prvé zrelé paradajky je možné zbierať po 99 dňoch, počítajúc od vyklíčenia plných sadeníc.
Okrúhle, mierne sploštené, mierne rebrované paradajky po dozretí sčervenajú. Paradajky síce pri odrodovom teste nabrali hmotnosť 210 gramov, ale keď sa počet vaječníkov znormalizuje, paradajky s hmotnosťou 0,5-0,7 kg nie sú vôbec nezvyčajné.
Big Beef F1 - veľkoplodá odroda
V histórii odrody boli zaznamenané aj väčšie exempláre do kilogramu.
Big Beef paradajka jedinečnej veľkosti s hmotnosťou 2 kg bola vypestovaná ako experiment, keď bola z kríka odstránená väčšina zhlukov kvetov.
Big Beef F1 odfotený v štádiu technickej zrelosti („hnedá“) dobre dozrieva v chladnej tmavej miestnosti.
Pri testovaní odrody sa získalo 9,4 kg predajných plodov na meter štvorcový. Ich kyslo-sladká chuť bola hodnotená ako výborná. Túto vlastnosť odrody si všíma aj väčšina záhradkárov.
Hustá šupka paradajok Big Beef im dáva schopnosť zachovať si vzhľad aj chuť pri preprave na veľké vzdialenosti.
Jednou z nepochybných a veľmi dôležitých výhod odrody je odolnosť rastlín voči nízkym teplotám, ako aj voči vírusu tabakovej mozaiky, verticilóze, háďatku, fusáriu.Posledná vlastnosť nie je jedinečná pre Big Beef, holandské hybridy majú často zvýšenú imunitu voči hubovým chorobám a mnohým pôdnym baktériám.
Záhradkári si všímajú ďalšiu vlastnosť odrody Big Beef. Paradajka pestovaná v skleníku, ktorá poskytuje rastline absenciu prudkých výkyvov teploty vzduchu, rastie rovnomernejšie, tvorí vaječníky a produkuje zrelé plody. Jeho druh, pestovaný v záhrade, bude odolnejší voči chorobám, po odstránení časti úrody sa mu rýchlo vytvoria nové vaječníky, ale jeho vegetačné obdobie bude kratšie.
Big Beef paradajkový profil (v angličtine) - video
Vlastnosti pestovania Big Beef F1
Tomato Big Beef F1 sa pestuje pomocou technológie spoločnej pre všetky neurčité paradajky. V jeho farmárskych postupoch je len niekoľko menších rozdielov:
- Výsadba sa nedá zahustiť. Na meter štvorcový by malo byť 2,5-2,8 rastlín.
- Je potrebné vytvoriť paradajku iba v jednej stonke, pričom odstránime všetkých nevlastných synov, ktorí sa objavia v pazuchách listov.
- Keďže plody sú veľké, rastlina potrebuje pridávať vaječníky, čo sa dosiahne zaštipovaním súkvetí. Zanechávajú maximálne tri vaječníky. Prideľovanie prvých dvoch kefiek sa vykonáva, keď kvitne tretia. Ďalej sú všetky kefy vytvorené, keď ďalšia kefa ešte nekvitne. Takáto operácia sa vykonáva týždenne, súbežne so zovretím a fixáciou stonky.
- Pre ďalšiu prevenciu chorôb sa odporúča, aby sa po vytvorení vaječníkov na prvom súkvetí raz týždenne odstránili jeden alebo dva listy pod prvým súkvetím, aby sa odstránili všetky spodné listy pri dozretí prvej paradajky .
Skorá, veľkoplodá a veľmi chutná paradajka Big Beef sa nepochybne môže stať jednou z obľúbených odrôd každého záhradníka a ozdobou zbierky odrôd paradajok. O to viac je možné, že pestovanie tejto zeleniny by nemalo spôsobovať ťažkosti tým, ktorí už poznajú neurčité rastliny.