Baklažány patria do čeľade nočných, v niektorých krajinách sú obľúbené pod názvom "badrijan" alebo "bubrizhdan" , v Egypte - "arménska uhorka" a u nás sa im hovorí "modré" . Na východe sa baklažán nazýva „zelenina dlhovekosti“. Sú nielen chutné, ale majú aj veľa užitočných vlastností. Šľachtenie takých bobúľ, ktoré milujú teplo, ako je lienka tmavoplodá (a konzumované ovocie je nezrelé bobule), je najlepšie začať so sadenicami. Ale táto kultúra je rozmarná. Choroby a škodcovia vám často neumožňujú dosiahnuť požadovaný výsledok.
Optimálne podmienky na pestovanie sadeníc baklažánu
Základné pravidlá pestovania baklažánu:
- V prvom rade starostlivo vyberte semienka. Hybridné odrody prvej generácie sa vyznačujú najlepšou klíčivosťou (na obale takýchto semien je značka F1). V každom prípade by balenie so semenami malo obsahovať informácie o počte semien, dátume ich zberu, údaje výrobcu (adresa, telefónne čísla a pod.).
- Vykonávame tepelnú úpravu, ktorá zvýši klíčivosť a odolnosť voči mnohým chorobám o 50%.
- Ďalším krokom je morenie semien. Za týmto účelom umiestnite semená do 10% roztoku peroxidu vodíka alebo do bordového roztoku mangánu na 20 minút.
- Ďalej semienka týždeň kalíme. Umiestnenie semien striedame (cez deň - pri izbovej teplote, v noci - v chladničke), po položení medzi vrstvy mokrej látky.
- Dva dni pred výsadbou semienka namočte napríklad do téglika.
Čas výsevu - február-marec
Existujú tri druhy tepelnej úpravy semien: rýchle suché zahriatie - pol hodiny pred výsadbou v rúre pri teplote 50-60 stupňov (nebezpečenstvo je prehriatie semien, čo žalostne ovplyvní ich klíčivosť ); suché vykurovanie - vopred, najmenej 90 dní vopred, vložte semená na vykurovaciu batériu; hydrotermálny ohrev - nie viac ako päť minút v termoske s vodou do 50 stupňov.Čas výsevu je určený miestom, kde bude baklažán rásť:.
- V skleníku - semená sadíme v posledných dňoch februára, potom budú sadenice pripravené na výsadbu v tretej dekáde mája.
- Na otvorenom priestranstve - semená baklažánu sejeme v polovici marca, aby sme koncom mája presadili klíčky.
Pre sadenice je vhodná nasledujúca zmes pôdy: 1 diel rašeliny alebo trávnika, 2 diely humusu, 0,5 dielu parených pilín.Pôda sa ošetrí vriacou vodou. Semená klíčia do 14 dní pri teplote 20-26 stupňov. Keď sa zrnká vyliahnu, znížime na 14-16 stupňov. Po 7 dňoch opäť zvýšte na 20-26 stupňov. Nežné klíčky „modrých“ chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Otužovanie mladých rastlín sa vykonáva postupne. Podnosy so sadenicami baklažánu sú vystavené na čerstvom vzduchu, čím sa postupne zvyšuje čas strávený. Keď sa objaví prvý list, ponoríme sadenice.
Letní obyvatelia často uprednostňujú pestovanie sadeníc bez zberu, aby nenarušili jemný koreňový systém. V tomto prípade sa semená vysádzajú v 10-15 kusoch na rašelinovú nádobu. Ďalej zostane najsilnejší výhonok, ktorý zaštipne zvyšok.
Video: ako pestovať sadenice baklažánu
Starostlivosť o sadenice baklažánu je jednoduchá: polievajte raz denne, prekypríte pôdu do hĺbky 10 cm a odstráňte burinu. Klíčky kŕmime 2x:
- Močovina 15-20 dní po vylodení.
- S roztokom superfosfátu (1,5 dielu) a močoviny (1 diel) 20 dní po prvom kŕmení.
Choroby a škodcovia
Baklažány, rovnako ako iná zelenina, sú často vystavené chorobám a sú napadnuté mnohými škodcami.
Tabuľka: príznaky a faktory chorôb a škodcov
| Vonkajšie príznaky choroby | Pest | Choroba | Chyba úniku |
| Listy sa rozjasňujú | Nedostatok dusíka | ||
| Listy sa skrútili do člna. Objavil sa hnedý okraj. | Nedostatok draslíka | ||
| Biele pruhy pozdĺž okrajov listov | Nedostatok vápnika | ||
| Škvrny na listoch, listy žltnú, odumierajú. | Thrips | ||
| Škvrnité alebo mramorované listy | Roztoč | ||
| Koreňový krk stmavnutý, stiahnutý. Niekedy sa objaví sivastý povlak. | Čierna noha | Nasýtenie vlhkosťou v zemi a vo vzduchu zvyšuje riziko ochorenia | |
| Tmavé škvrny na listoch, sivý povlak na stonke a plodoch. | Sivá hniloba | Teplota a vlhkosť nad normálom | |
| Na žilkách listov, stoniek, plodoch - jasne definované zaoblené škvrny hnedej farby. Na škvrnách sa tvorí veľa malých čiernych pyknídií. | Suchá hniloba | Premoknutie | |
| Sivohnedé škvrny oválneho tvaru na listoch a plodoch, na ktorých sú voľným okom viditeľné stopy po sporulácii huby. | Antraknóza | Vysoká vlhkosť vzduchu | |
| Hrdzavé škvrny na listoch a plodoch. Zo spodnej časti listu je ľahko viditeľný biely pavučinový povlak sporulácie patogénnej huby. Choré listy rýchlo schnú. | Neskorá pleseň alebo hnedá hniloba | Podmáčanie (prudké kolísanie teploty vzduchu počas dňa, časté mrholenie, ranné hmly). Hrúbka. | |
| Zhrubnutie stonky rastliny, jasná farba listov a ich zvlnenie, deformácia a opad. | Stolbur |
Choroby baklažánu, metódy liečby a prevencieBakteriálne, vírusové a plesňové ochorenia môžu poškodiť sadenice baklažánu.
Čierna noha
Pôvodcom choroby je huba, ktorá postihuje koreňový krčok rastliny. Charakteristickým znakom je vzhľad sivého povlaku a v dôsledku toho vädnutie a smrť.
Stmavnutie koreňového krčku je prvým príznakom choroby
Ochranné opatrenia začíname na jeseň: výmena kontaminovanej pôdy v skleníkoch alebo skleníkoch, ako aj v sadeniciach. Dezinfekcia pôdy v úkrytoch bielidlom (1 pohár vápna na 1 vedro vody).
Pri výsadbe mladých rastlín - odstraňovanie chorých a skrehnutých sadeníc, preriedenie výhonkov, zamedzenie nadmernej vlhkosti v pôde, prudký pokles teploty.
Sivá hniloba
Na stonkách a zeleni sa objavujú sivohnedé vodnaté škvrny, neskôr pokryté sivým povlakom. Dôvod: nadmerná vlhkosť v prístreškoch.
Sivá hniloba vzniká v dôsledku nadmernej vlhkosti
Ako opatrenie ochrany a ošetrenia je potrebné časté vetranie skleníka alebo skleníka, odstraňovanie chorých častí rastliny napadnutej sivou hnilobou, používanie cesnakového nálevu, fumigácia pôdy.
Neskorá pleseň alebo hnedá hniloba
Najskôr sa na listoch objavia žltohnedé škvrny, neskôr je postihnutý zvyšok baklažánu. Nasýtenie vlhkosťou, zahustenie rastliny môže spôsobiť výskyt tejto huby.
Fotogaléria: vonkajšie znaky hnedej hniloby
- Hnedé škvrny na listoch sú primárnym znakom hnedej hniloby
- Sčernanie, zmršťovanie stonky charakterizuje rozvoj plesňovej choroby
- Hnedú hnilobu na plodoch je možné ľahko identifikovať podľa hrdzavých škvŕn so sivastým povlakom
Vyliečenie zahŕňa ošetrenie síranom meďnatým alebo kvapalinou Bordeaux.
Proti plesni sú vynikajúce ľudové recepty: rozprašovanie nálevu z cesnaku zriedeného vodou v rovnakých pomeroch (na 3 litre vody 1 pohár nasekaného cesnaku odstáť desať dní); poprášenie dreveného popola na postihnuté rastliny. Obľúbený u záhradkárov na ochranu pred hnedou hnilobou postrekom srvátkou, roztokmi popola, mydla, jódu, soli.
Fitosporin, Gamair, Bio-Fungicide sa osvedčili ako spoľahlivé.
Ochranné opatrenia:
- nesadte modré k zemiakom a iným nočným kaviárom;
- aplikujte zvýšené dávky potašových hnojív na odolnosť rastlín voči plesni;
- prípravky zo skupiny medi (napríklad kvapalina Bordeaux) nastriekajte na rastliny pri prvých príznakoch ochorenia a opakujte až 4-krát v intervale 7-10 dní, večer, kým sa neobjaví rosa;
- po zbere nočných lúčov zničte všetky zvyšky rastlín.
Suchá hniloba
Prvými prejavmi ochorenia sú hnedasté hnijúce klíčky, neskôr - mokvavá prstencová hniloba na bazálnom krčku stonky. V postihnutých exemplároch, na listových žilách, stonkách a najmä na plodoch sa objavujú zaoblené, s jasnými okrajmi a sústrednými zónami hnedasté škvrny so svetlejším stredom. Vytvára sa na nich veľa malých bodiek – čiernych pykníd. Výsledkom je, že namiesto dlho očakávanej bobule - beztvará hnilá hmota.
Hnedé škvrny so sústrednými kruhmi uľahčujú identifikáciu suchej hniloby
Hlavným faktorom pri výskyte suchej hniloby je nadmerná vlhkosť.
Ochranné opatrenia - neodkladne odstráňte všetky spodné listy (aj zdravé), všetky napadnuté plody. Pôdu kultivujeme fumigátormi, meďnatými prípravkami.
Stolbur
Choroba často postihuje baklažány rastúce na otvorenom priestranstve. Prejavuje sa začervenaním na listoch, zhrubnutím a krehkosťou stoniek. Stonky kvetov vädnú a opadávajú. Plody dozrievajú malé, nerovnomernej farby, tvrdej chuti.
Sčervenanie listov baklažánu je jedným zo znakov choroby
Chorobu prenášajú cikády a podstatou boja proti stolburu je ničenie škodcu modernými insekticídmi (napríklad prípravky Bi-58, Volaton 500) a systematické odstraňovanie buriny.
Antraknóza
Antraknóza sa vyznačuje výskytom sivohnedých oválnych škvŕn s jasne definovanými obrysmi. Podložky sú na nich jasne viditeľné. Na postihnutej časti ovocia sa objavujú trhliny. Zníženie výnosu v dôsledku choroby môže byť viac ako 20 %.
Charakteristickým znakom antraknózy je škvrna s jasnými obrysmi a malým vankúšikom v strede
Prevencia: v skleníkoch udržiavame teplotný režim, odstraňujeme postihnuté miesta výhonkov, nedovoľujeme premokrenie pôdy, na jeseň odstraňujeme zvyšky rastlín.
Škodcovia a spôsoby, ako sa s nimi vysporiadaťBaklažán napádajú takmer rovnakí škodcovia ako jeho najbližší „príbuzní“ – paradajka a zemiak.
Fotogaléria: škodcovia tmavej nočnej
- Zemiakový chrobák Colorado netreba predstavovať - všadeprítomný a všežravý
- Škvrnité, zožltnuté a zvädnuté listy sú prvým znakom výskytu strapiek, ktoré sa živia rastlinnou šťavou
- Voška je úrodný hmyz, ktorý sa živí všetkými časťami rastliny
- Charakteristickým znakom vzhľadu kliešťa je mramorovaná farba listov
- "Ja to nezjem, ja to uhryznem" - základný princíp života slimáka
- Whitefly je savý škodca, ktorý infikuje mladé sadenice
Podľa biológov len 40 lariev dokáže zožrať všetky listy a vrcholy výhonkov na jednom stredne veľkom kríku zemiaka alebo baklažánu.
Tabuľka: zoznam škodcov a opatrenia na ochranu pred nimi
| Pest | Spôsob boja |
| Tabakové strapce | Odstráň burinu. Dodržiavanie plánu striedania plodín. Hlboké prekopanie pôdy a odstránenie zvyškov rastlín po zbere na jeseň. Dezinfekcia prípravkami Karbofos alebo Actellik podľa návodu na použitie. Postrek paprikovou tinktúrou. |
| Roztoč | Postreky nálevmi na báze cesnaku, púpavy, cibule a tekutého mydla. Za týmto účelom sú uvedené zložky namočené a filtrované. Dezinfekcia vápnom. |
| Slimáky | Použitie metaldehydového prášku (3g na 1m2) medzi riadkami. Uvoľnenie zemskej kôry v horúcom lete a postriekanie zemskej pokrývky roztokom drveného korenia (čierneho alebo červeného) a suchej horčice. |
| Voška | Rozprašovanie prípravku Šípka a z ľudových receptov striekanie nálevu z dreveného popola (1 pohár popola na 1 vedro vody). |
| Coloradský chrobák zemiakový | Najnebezpečnejší spôsob je chrobáky zbierať ručne a plniť ich petrolejom. Postrek 2x za sezónu s intervalom 7 dní prípravkami ako Bicol (20 g na 10 l vody), Colorado (130-160 g na 10 l vody), Fitoverm, Sonnet (raz za sezónu) podľa inštrukcie na používanie. Hlboké kopanie pôdy na jeseň. |
| Whitefly | Závesné pasce. Použitie trojdňovej infúzie púpavy (40 g listov a koreňov na 1 liter vody). Postrek Actellikom (1 ampulka na 1 liter vody) alebo Pegasus (2 ml na 1 liter vody). |
Video: vlastnosti pestovania baklažánu, choroby a škodcovia
Baklažán nie je len zelenina, je to skúška vedomostí a zručností pre každého záhradníka.
Hlavné chyby pri pestovaní sadeníc a spôsoby ich resuscitácie
Pre úspešné pestovanie sadeníc je dôležité neporušovať teplotný režim: v žiadnom prípade by sa nemal umiestňovať na studený stôl alebo parapet.Nesmierne dôležitá je aj teplota pôdy: pri nižšej teplote sa rastliny pre nedostatok fosforu sfarbia do fialova.
Faktory pre vzhľad predĺžených, prerastených klíčkov:
- Husté siatie semien do podnosov a predčasné preriedenie. Klíčky sa navzájom tieňovali a rozťahovali.
Semená je potrebné preriediť včas
- Výdatné, ale málo časté zalievanie.
- Voda večer, keď baklažán smeruje svoju silu do zelene, nie do kvetov.
- Zmáčanie zeme vodou pri zvýšenej teplote vzduchu.
- Nedostatok svetla. Napríklad rast v západnom alebo severnom okne bez dodatočného denného svetla.
- Včasná výsadba semien (január-február) bez umelého osvetlenia. Klíčky sa natiahli, ale nebolo dosť sily na vytvorenie púčikov.
- Prebytočné dusíkaté hnojivo. Výsledkom je aktívny rast zelene na úkor tvorby farieb.
- Neskorá výsadba sadeníc do zeme. Podnosy sa zmenšili, klíčky siahali hore.
- Skoré ponorenie sadenice z podnosu do pohára (na klíčku je len jeden, nie dva listy). Je správnejšie nepotápať sa, ale prenášať rastliny z menších kvetináčov do veľkých bez toho, aby sa porušila celistvosť pôdnej hrudky s koreňmi.
Pri zbere sadeníc je dôležité nenarušiť hlinenú guľu koreňmi rastliny
- Nedostatok kyslíka pri koreňoch v dôsledku podmáčania pôdy, ale bez jej prekyprenia.
- Prehriatie koreňov počas dozrievania plodov. Pôda musí byť mulčovaná.
- Zriedkavé, nepravidelné zavlažovanie. Výsledok: drobné plody nepravidelného tvaru.
- Chyby v kŕmení: v období rastu nedostatok dusíkatých hnojív, čo viedlo k oslabeniu zelene, v období kvitnutia a dozrievania plodov nedostatok fosforovo-draselných hnojív.
- Pokropenie studenou vodou (pod 20 stupňov).
- Prievan v skleníku, ktorý spôsobí, že niektoré kvety a listy krehkých klíčkov opadnú.
- Nedostatok vetrania skleníkov po zalievaní. Výsledkom je slabé opelenie.
- Ostrá zmena dennej teploty, najmä v skleníkoch, kondenzuje vlhkosť na fólii, čo prispieva k rozvoju sivej hniloby.
- Nedostatočné osvetlenie (časté zamračené dni, stály tieň okolitých stromov, zahustenie) prispieva k naťahovaniu klíčkov. Krehké a tenké rastlinky sa ľahko odlamujú.
Vaše úsilie starať sa a pestovať baklažán sa vám vráti skvelými výsledkami
Pestovanie baklažánu je jednoduché, len treba dodržiavať odporúčania, mať chuť a vytrvalosť. Samozrejme, nie je vždy ľahké zbaviť sadenice chorôb a škodlivého hmyzu, musíte byť trpezliví.Ale ak využijete získané vedomosti a budete pracovať dopredu, môžete získať vynikajúcu úrodu.