Jeruzalemský artičok je rastlina, ktorá je jedinečná nielen svojimi liečivými vlastnosťami, ale aj spôsobom pestovania. Kultúra rastie na akejkoľvek pôde, na slnku av tieni, absolútne nevyžaduje starostlivosť, bezpečne zimuje v zemi. Ak chcete získať úrodu na mnoho rokov v rade, stačí raz zasadiť hľuzy do zeme.

Ako vybrať pôdu a miesto na výsadbu pre topinambur

Na pestovanie topinamburu môže byť pôda na vašom webe ľubovoľná. Vylúčené sú len bažinaté a slané pôdy, ktoré sú vo všeobecnosti nevhodné pre záhradníctvo a záhradníctvo. Kultúra dobre rastie na skalnatých, hlinitých, piesočnatých pôdach.Úroda sa však zdvojnásobí, hľuzy sa zväčšia, ak sa semenný materiál dostane do voľnej a hnojenej pôdy.

Hľuzy jeruzalemského artičoku vyzerajú ako zemiaky, ale chutia ako sladká kapusta alebo repa

Druhé meno topinamburu je hlinená hruška. Vytrvalá bylinná rastlina, patrí do rodu slnečnice. Hodnota druhu v hľuzách obsahujúcich organický polysacharid - inulín. Látka sa nazýva prírodný inzulín, ktorý pomáha vyrovnať sa s cukrovkou. Samozrejme aj topinambur obsahuje všelijaké stopové prvky, bielkoviny, vitamíny, vlákninu.

Rastlina tiež nie je náročná na miesto pod slnkom, sama si k nemu razí cestu. Na dobre osvetlenom mieste rastú kríky do výšky 1,5 - 2 m a v tieni - 4 - 5 m. Pri výbere miesta na pestovanie sa riaďte iba svojimi potrebami, pretože vysoké kríky môžu vrhať silný tieň na ostatné plodiny alebo na oknách domu.

Ak je topinambur zasadený v tieni plota alebo budovy, natiahne sa, kým jeho kvety nebudú na slnku

Tradične sa topinambur vysádza pozdĺž plota alebo dokonca za ním, po obvode pozemku. Potom každú sezónu bude vaša záhrada ukrytá pred zvedavými pohľadmi živým plotom z hlinenej hrušky. Rovnako ako výhonky siahajú k slnku, korene prenikajú hlboko do hĺbky pri hľadaní vody, takže zalievanie tejto nádhernej plodiny, najmä v oblastiach s častými dažďami, tiež nie je potrebné.

Video: užitočné vlastnosti a pestovanie topinamburu

Technológia načasovania a výsadby topinamburu

Tradične sa topinambur vysádza skoro na jar a na jeseň. Botanické semená (z kvetov) väčšinou nestihnú dozrieť. Preto sa kultúra rozmnožuje hľuzami alebo ich časťami: veľké môžu byť rezané a malé môžu byť položené 2-3 na otvor.

Pestujte topinambur ako zemiaky: do jamiek alebo brázd

Hľuzy topinamburu majú veľmi tenkú korkovú vrstvu a tá podľa niektorých vedcov vôbec neexistuje. To znamená, že hľuzy sú zle chránené pred vysychaním a mechanickým poškodením. Najlepšou možnosťou výsadby je preto hľuzy vykopať a ihneď zasadiť. Ak ste museli kúpiť semená a počas prepravy a skladovania ochabli, problém sa dá ľahko odstrániť namočením do čistej vody na 3-4 hodiny.

Hľuzy topinamburu je lepšie zasadiť hneď po vykopaní zo zeme, pretože veľmi rýchlo vysychajú

Výsadba topinamburu na jar

Na jar zasaďte hlinenú hrušku hneď, ako zem rozmrzne a vyschne alebo neskôr, súčasne so zemiakmi. Existuje niekoľko schém výsadby: 70x70 cm, 40x70 cm Ale ak hlinená hruška nie je potrebná v priemyselnom meradle, na predaj alebo na kŕmenie hospodárskych zvierat, ale je vysadená na osobnú spotrebu, potom sa zvyčajne vysádzajú v jednom rade so vzdialenosťou medzi otvory 50 cm.Hĺbka zapustenia - 8-10 cm.

Miesto môžete vopred prihnojiť pridaním 1-2 vedier humusu a 300 g dreveného popola na meter štvorcový záhonov. Ak je organických látok málo, nechcete ich minúť vo veľkom množstve na nenáročnú kultúru, potom pridajte niekoľko hrstí humusu a 1 polievkovú lyžičku. l. popol. Vhodné sú aj organo-minerálne zmesi na zemiaky, napríklad Gumi-Omi.

Video: ako profesionáli pestujú topinambury

Výhodou skorej jari je, že zem je ešte mokrá, netreba zalievať jamy. Hľuzy majú dostatok vlhkosti na rast koreňov a potom samy začnú získavať vodu pre seba. Otvory označte kolíčkami, aby ste sadenice nepošliapali a v prípade suchého počasia odstátou vodou.

Aby ste topinamburu zabránili v raste a zachytení priľahlého územia, vykopte pozdĺž výsadby priekopu a položte do nej strešný materiál alebo fóliu.

Jesenná výsadba topinamburu

Výsadba na jeseň je iná v tom, že semenné hľuzy sa nerežú.Sadia sa trochu hlbšie – 10 – 12 cm – a to v takom čase, aby topinambur stihol zakoreniť ešte pred príchodom mrazov, ktoré viažu pôdu. V strednom pruhu sa to stane koncom septembra, čo znamená, že môžete sadiť od začiatku mesiaca.

Ak vám už rastú kríky a chcete ich rozmnožiť alebo premiestniť na iné miesto, počkajte na koniec kvitnutia. Zvädnuté kvety sú znakom konca vegetačného obdobia. Všetky šťavy sú zamerané na dozrievanie hľúz a prípravu na zimu. Výsadbový materiál je možné vykopať a vysadiť. A na jedlo je lepšie zbierať jeruzalemský artičok skoro na jar. Celú jeseň až do samotných mrazov v sebe hľuzy hromadia užitočné látky, berú ich z vrcholkov a na jar ešte nestihnú vynaložiť sily na tvorbu nových klíčkov.

Na jeseň môžete orezať výhonky topinamburu, vykopať krík a nazbierať hľuzy na sadenie

Ak nechcete, aby sa topinambur zmenil na burinu, tak každú jar alebo jeseň starostlivo vyberte zo zeme všetky hľuzy, aj vo veľkosti hrášku. Jamky prihnojte a opäť do nich zasaďte jednu hľuzu po druhej. Na jednom mieste môže hlinená hruška rásť 30-40 rokov.

Ako transplantovať topinambur v lete

V lete kvitne topinambur, začínajú rásť staré hľuzy, dávajú šťavu mladým výhonkom. Nové sa ešte nevytvorili alebo nedozreli a nemôžu samy rásť, preto je lepšie presadiť na jeseň alebo na jar. Ale ak takáto potreba vznikla: napríklad potrebujete zmeniť plot alebo niečo postaviť na mieste, kde ste pestovali topinambur, budete musieť experimentovať.

Presádzanie topinamburu v lete je náročné a nežiaduce: nestačí preniesť len hľuzy, treba zachrániť korene a časť výhonkov

Trvalé výsadby topinamburu by sa nemali deliť na samostatné rastliny s jednou stonkou, ale presádzať do aglomerátov - podzemkov zrastených s niekoľkými stonkami.

  1. Jeruzalemský artičok deň pred presadením dobre zalejte.
  2. Vyberte si oblasť húštiny jeruzalemských artičokov s priemerom 30-50 cm, v strede by mali byť výhonky, ktoré by ste chceli uložiť.
  3. Odrežte všetky výhonky, ponechajte pne s listami a výhonky vysoké 30-50 cm.
  4. Okopávajte zo všetkých strán lopatou.
  5. Zodvihnite ho zo zeme a opatrne ho s hrčou preneste na nové miesto.

Extrémne hľuzy a stolony sa samozrejme odlomia a odpadnú, takže niektoré výhonky odumrú. Ale korene a hľuzy v strede poľa zostanú nedotknuté a môžu sa zakoreniť.

Mladé sadenice s 1-2 stonkami, ktoré sú od seba vzdialené, sa presádzajú oveľa jednoduchšie:

  1. Vykopte semiačka s hrúdou zeme a zasaďte ju na správne miesto. Dbajte na to, aby hľuza, ktorá dáva klíčku silu, neopadala.
  2. Vzdušnú časť prerežte na polovicu, aby listy neodparovali veľa vlhkosti.
  3. Kým sa neobjavia nové listy a výhonky, starajte sa o presadené rastliny, zalievajte a burinu.
Túto jeseň je lepšie sa hľúz nedotýkať, pretože rastliny kvôli presádzaniu zaostávajú vo vývoji. Odložte zber na budúci rok.

Video: Presádzanie sadeníc topinamburu a ďalšia starostlivosť

Pestovanie topinamburu je také jednoduché ako sadenie zemiakov. Ide však o vysokú kultúru, takže pri výbere miesta zvážte budúcu výšku výsadby. Najlepšie termíny sú skorá jar a jeseň (po ukončení kvitnutia). Výsadbový materiál - hľuzy, ktoré je možné nakrájať na kúsky. ak sú príliš veľké. V lete, keď prebieha vegetačné obdobie, sa kladú nové púčiky, topinambur nie je vhodné presádzať.

Kategórie:

Zelenina a bylinky