Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Cibuľa je právom považovaná za jednu z najrozmarnejších zeleniny: je dôležité nielen ju odstrániť zo záhonov včas, ale aj správne. Niekoľko jednoduchých tipov pomôže predĺžiť trvanlivosť plodiny.
Odstráňte, keď je perie suché
Čas na vykopávanie rôznych druhov cibule je rôzny. Zber začína od konca júla a pokračuje do začiatku septembra. Ak perie stratí elasticitu, zožltne a uvoľní sa, potom sa rast zastavil. V tomto čase cibuľa akumuluje maximálne množstvo živín. Prvým znakom, že je zrelý, je ohnutie stonky smerom k zemi.So zberom môžete začať, ak na záhon spadne viac ako polovica stoniek. Od tohto momentu je na zber vyčlenených 10 dní - to je obdobie, kým perie úplne nepoľahne. Je lepšie zvoliť slnečný alebo veterný deň - cibuľky zostanú suché a úroda sa bude ľahšie sušiť.
Dodržujte pravidlá zberuDva až tri týždne pred zberom prestaňte zalievať. Počas zberu je dôležité opatrne odstrániť žiarovky zo zeme a snažiť sa ich nepoškodiť. Ak je pôda ľahká a kyprá, stačí jemne potiahnuť listy a uvoľniť hlavu zo zeme. Tam, kde je pôda ťažšia, je lepšie použiť vidly, záhon v krátkej vzdialenosti trochu preryť, aby nedošlo k poškodeniu plodov. Potom vyberte žiarovku rukami a odstráňte zvyšky zeme. Neodstraňujte pôdu poklepaním na zem - dokonca aj najmenšie mechanické poškodenie žiarovky môže viesť k rozpadu.
Cibuľa sa musí sušiť 10-12 dní. Za týmto účelom sa rozloží na otvorenom, dobre vetranom slnečnom mieste v jednej vrstve. Zeleninu sa odporúča pravidelne obracať. Ak chcete určiť stupeň sušenia, prejdite rukou po žiarovkách - šupka by mala šušťať.Zeleninu by ste nemali presušiť, inak šupiny popraskajú a odkryjú žiarovku.
Nakrájajte a triedite cibuľu
Po zaschnutí cibule sa odreže zeleň. Aby sa lepšie skladoval, je potrebné ponechať krčky asi 5 cm Koreň sa odreže ostrými nožnicami alebo záhradníckymi nožnicami. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili spodok - akýkoľvek rez, škrabanec alebo iné poškodenie hlavičky cibule spôsobí hnilobu. Neodstraňujte šupky z hláv - suché šupiny pomáhajú produktu udržať vlhkosť vo vnútri a predlžujú trvanlivosť.Potom sa úroda triedi: veľkú a nepoškodenú zeleninu možno poslať na uskladnenie. Poškodené, nesprávne narezané a malé cibuľky so širokým hrdlom dlho nevydržia, preto ich treba zjesť čo najskôr.
Uchovávajte v zásuvkáchUmiestnite cibuľu do lepenkových alebo drevených debničiek a uskladnite na chladnom mieste. Vhodné sú aj prútené košíky alebo plátené tašky. Na ochranu plodiny pred rozpadom odporúčajú skúsení záhradníci posypať ju tenkou vrstvou kriedy.Cibuľky môžete zbierať vo zväzkoch alebo ich opletať - potom bude vhodnejšie uchovávať zeleninu v limbe.
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
