Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Studené leto alebo skorá jeseň môžu zabrániť dozretiu veľkej časti úrody paradajok. Na záchranu paradajok pred skorými mrazmi a inými nepriaznivými poveternostnými podmienkami sa používa metóda dozrievania.
S kríkmi
Jedným z najúčinnejších spôsobov dozrievania je zavesenie mihalníc s ovocím. Aby ste to dosiahli, musíte vykopať paradajkové kríky s koreňom, otriasť zo zeme, bez poškodených listov a plodov. Nechajte len celé a zdravé paradajky. Základňa rastliny je obalená lanom alebo drôtom, po ktorom je krík zavesený hore nohami. Vzdialenosť medzi mihalnicami je aspoň 20-30 cm, aby bolo dobré vetranie. Stonky si zachovávajú dostatok živín, aby zostali paradajky červené.A malé exempláre môžu dokonca pribúdaťTáto metóda je vhodná pre odrody s malým a stredným ovocím. Okrem toho, podobné "kytice" s čerešňou ozdobia kuchyňu.
V škatuľkách
Hodí sa čokoľvek: drevené, plastové alebo kartónové. Hlavná vec je, že majú otvory na vetranie, inak zelenina hnije. Na zrenie by mala byť vlhkosť v miestnosti 80%, teplota by mala byť 20-25 stupňov. Paradajky sa ukladajú do vrstiev oddelených lepenkou, papierom alebo vrstvou slamy. Nepreťažujte nádoby, aby sa spodný rad pod váhou nepoškodil. Každých 3-5 dní kontrolujú stav zeleniny: zrelú odvezú, pokazenú tie sú odmietnuté.
S banánmiDozrievanie paradajok výrazne urýchlite, ak banán alebo jeho šupku vložíte do nádoby na dozrievanie. Etylén uvoľňovaný tropickým ovocím prispieva k rýchlemu sčervenaniu zeleniny.
Zrelé jablko, zemiakové hľuzy majú podobný účinok. Používa sa aj zrelá paradajka (2-3 kusy na nádobu). Je lepšie zakryť krabicu látkou: drží etylén.
Vrstvy s pilinamiNa dno škatúľ sa nasypú suché piliny, slama alebo papier. Umiestňujú sa paradajky určené na dozrievanie. Na vrchu je ďalšia vrstva pilín.
Potom ďalšia vrstva paradajok. Analogicky s predchádzajúcim sú rozdelené pilinami alebo slamou.Aby sa nepreťažil spodný rad, neodporúčame viac ako tri vrstvy. Vrchná vrstva je pokrytá priedušnou látkou. Nádoby sa premiestňujú do miestnosti s teplotou 12-15 stupňov a vlhkosťou 80-85%. Ideálna pivnica alebo balkón. Skontrolujte zrelosť každých 5-6 dní. Hnedé exempláre pri 20-25 stupňoch dozrievajú za 5-8 dní. Zelení v chladnom suteréne môžu dozrieť aj viac ako dva mesiace.
V nádobách s hroudou zeme
Ak to priestor dovoľuje, môžete si zariadiť "zimnú záhradu" . Aby ste to dosiahli, musíte vykopať krík s hrudkou zeme a preniesť ho do nádoby. Postačí veľký hrniec alebo široká nádoba. Hlavnou podmienkou je včasné zalievanie rastliny. Plody v tme alebo pri slabom osvetlení sčervenajú.Ale v jesennom období na parapete v byte je to celkom dosť. A v zime môžete zariadiť ďalšie svetlo.
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
