Nie je to tak dávno, čo sa cherry paradajky našli len ako ozdoba jedál. Teraz sa cherry paradajky používajú všade, pretože majú oproti iným paradajkám množstvo nepopierateľných výhod, o ktorých mnohí ani nevedia.

Úžitkové vlastnosti

Kľúčovou vlastnosťou veľkoplodých paradajok je vyšší obsah pevných látok. Index niekedy dosahuje značku 15%. Sladko-ovocná chuť a odtieň čerešne je spôsobená pôsobivým obsahom cukrov, karotenoidov a kyselín, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus. Prekvapivo 150-200 g cherry paradajok dokáže plne pokryť dennú potrebu lykopénu. Posledný menovaný je jedným z najsilnejších antioxidantov, ktoré sa aktívne podieľajú na udržiavaní kardiovaskulárneho systému.Okrem toho tento karotenoid čistí a tonizuje pokožku, posilňuje vlasy a spomaľuje procesy starnutia.

Rozmanitosť odrôd a odtieňov

Čerešňové paradajky udivujú svojou rozmanitosťou a sú prezentované v tých najneobvyklejších odrodách, ktoré sa líšia druhom ovocia a ich odtieňom. Tradičné cherry paradajky sú okrúhlej a červenej farby. Existujú však oranžové, žlté, malinové a dokonca aj čierne paradajky.
Okrem toho existujú nezvyčajné typy, ako napríklad "Tanec so Šmolkami." Plody týchto paradajok majú fialový odtieň a nejasne pripomínajú slivku.
Niektoré odrody cherry paradajok boli vyšľachtené na konkrétny účel. Odroda "Kira F1" je teda určená na komerčné použitie. Hybrid sa líši v rekordnej skorej zrelosti. „Oranžové hrozno“ je zasa určené na dlhodobé skladovanie. Jeho žiarivo oranžová a niekedy až mrkvová farba je spôsobená veľkým množstvom karoténu." Jahodu" môžeme pokojne priradiť k tým dekoratívnym. Ako asi tušíte, tvar a farba takejto paradajky pripomína známu bobuľu. Osobitnú zmienku si zaslúži karpálna odroda so zaujímavým názvom „Barberry“. Pri správnej starostlivosti môže na jednom konári dozrieť až 50 minirajčiakov.

Vyvinutý koreňový systém

Napriek kompaktným rozmerom výhonkov a plodov majú cherry paradajky silný a rozvetvený koreňový systém vo forme prúta. Je pozoruhodné, že ak je rastlina v pohodlných podmienkach, korene sa môžu tvoriť takmer v akejkoľvek vegetatívnej časti. Ten vám umožňuje pestovať kultúru nielen s odrezkami alebo semenami, ale aj s bočnými výhonkami. Hĺbka závisí od odrody. V priemere tyč zapadne jeden meter do pôdy a priemer jej rozloženia môže dosiahnuť 200 cm. Pestovanie napríklad na otvorenom priestranstve sa prakticky nelíši od starostlivosti o bežné paradajky . Samozrejme, kombinácia týchto faktorov pomáha rastline, aby bola nielen odolná, ale aj produktívna.

Skoré dozrievanie ovociaSamozrejme, každá odroda cherry paradajok má svoje obdobie dozrievania. Prevažná väčšina sa však považuje za skoré dozrievanie bez ohľadu na výšku stonkovej časti.

Miniatúrne paradajky sú schopné priniesť ovocie už po troch mesiacoch po výsadbe do zeme.

Čas zberu

Ďalšia nepopierateľná výhoda týchto paradajok. Navyše väčšina odrôd čerešní začína spievať súčasne. Najčastejšie sa preto trhajú kefami a čakajú na úplné dozretie každého plodu na nich. Pri správnej starostlivosti je dobrá úroda zaručená až do konca septembra a niektoré odrody potešia s „potomkami“, kým okolitá teplota neklesne na 7 stupňov. Osobitnú zmienku si zaslúžia skleníky. Varianty alebo modely s ohrevom a odolným skleneným alebo polykarbonátovým krytom umožňujú zber ovocia až do Nového roka.

Skladovanie a prepravaVysokú komerčnú popularitu cherry paradajok má na svedomí aj dobrá preprava. Malé paradajky majú závideniahodnú schopnosť nestratiť svoju pôvodnú chuť po dlhú dobu.

Odborníci odporúčajú konárik neodstraňovať a skladovať pri teplote 13 až 18 stupňov v relatívnej vlhkosti vzduchu aspoň 80 %. V takýchto podmienkach môžu byť cherry paradajky skladované dvakrát až trikrát dlhšie ako bežné paradajky.

Kategórie:

Zelenina a bylinky