Srdce kravy je odroda paradajok, ktorú je možné ľahko rozoznať podľa charakteristického vzhľadu ovocia. Okrem toho priťahuje hustá, mäsitá dužina a vynikajúca chuť. V tomto článku sa môžete oboznámiť s popisom a charakteristikami rajčiaka tejto odrody a pri výsadbe si zvoliť, či bude v jeho prospech.

Opis a vlastnosti rajčiaka

Srdce kravy je výsledkom práce ruských chovateľov. Toto je odroda, nie hybrid. Vyznačuje sa vysokou plodnosťou, vysokou produktivitou, odolnosťou voči chorobám, stredným a neskorým dozrievaním. Vzťahuje sa na neurčité odrody, tj vysoké (do 1, 8 - 2 m), ktorých stonky rastú dlho.

Vďaka najnovšej kvalite je vhodný na pestovanie na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch. Rastlina nie je veľká. Kvetenstvo 4-5 plodov v každom. Prvý je položený na 8-9 listov, ďalší - po 1-2 listoch. Najčastejšie sa tvorí v jednom, menej často v dvoch stonkách.

Odroda je milujúca teplo, preto sa pestuje na otvorenom priestranstve iba v južných oblastiach. V stredných krajinách môže dosiahnuť zrelosť iba vtedy, keď sa pestuje v skleníkoch.

Plody kravského srdca charakteristického tvaru sú zaoblené, zužujúce sa ku dnu, v tvare srdca. Sfarbenie svetloružovej až ružovej maliny. Ako rastie, objavuje sa na povrchu plodu rebrovanie. Napriek tomu zrelé paradajky dobre transportujú.

Paradajkové hovädzie mäso na kríkoch

Plody dokážu dorásť až do hmotnosti 300 - 1000 g. Vzhľadom na svoju veľkú veľkosť nie sú vhodné na konzervovanie v celku, preto sa zvyčajne používajú ako šaláty a na čerstvú spotrebu.

Výhody a nevýhody kravského srdca

Záhradníci a poľnohospodári sa zamilovali do „kravského srdca“ kvôli takým výhodám:

  • - vysoká produktivita - až 7 kg na 1 km štvorcový. m pristátie;
  • - vynikajúca prezentácia - tvar srdca na prvý pohľad upúta pozornosť;
  • - dobrá chuť - mäsitá štruktúra s výraznou paradajkovou vôňou a príjemnou chuťou;
  • - možnosť pestovania na otvorenom a uzavretom teréne, a to aj v priemyselnom meradle.
Srdce kravy je odroda, takže môžete zbierať semená na následnú kultiváciu pri zachovaní všetkých prirodzených vlastností.

Nevýhody odrody zahŕňajú:

  • - dlhé obdobie zrenia - viac ako 100 dní;
  • - potreba podpory a viazania - odroda je vysoká, v optimálnych podmienkach môže dosiahnuť výšku 2 m;
  • - zlá kvalita ovocia - dozreté paradajky sa dlho neskladujú.
Sekčné paradajkové ovocie

Podmienky pestovania paradajok

Odroda Volovye srdce chovatelia chovali na pestovanie na otvorenom priestranstve v južných oblastiach Ruska. Napriek tomu je schopný rásť v prostrednom pruhu a dokonca aj na Sibíri, ak sú splnené podmienky na skleníkové prostredie.

Požiadavky na vylodenie

Paradajky tejto odrody sa pestujú výhodne na ľahkej, úrodnej a dobre prevzdušnenej pôde. Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na pôdu. Miesto by malo byť vybrané dobre osvetlené a chránené pred severným vetrom.

Výsevné pravidlá

Keďže „kravské srdce“ má dlhé obdobie zrenia, odporúča sa ho pestovať pomocou sadeníc. Výnimkou sú podmienky pestovania v teplej klíme.

Semená sa sadia na sadenice koncom februára - začiatkom marca. Pred výsadbou sa môžu jeden deň namočiť do rastového stimulátora a ošetriť biofungicídom. Semená sa umiestnia na mierne zhutnenú pôdu, posypú rašelinou a 1 cm úrodnej pôdy. Navlhčite teplou vodou a zakryte fóliovým materiálom. Nechajte klíčiť pri teplote asi 25 ° C.

Semená hovädzieho mäsa

Po zahryznutí klíčkov sa fólia odstráni a podmienky sa upravia na teplotu asi 15 až 17 ° C a na dostatočné osvetlenie (najmenej 14 hodín denne). V štádiu 2 - 3 reálnych listov sa sadenice potápajú a vysádzajú v samostatných nádobách. Aby sa nepotrebovala druhá transplantácia, mali by sa nádoby vyberať s objemom 0, 5 - 1 l.

Zalievanie v tejto fáze kultivácie si vyžaduje mierne, bez zamokrenia. Teplota by sa mala udržiavať na 20 - 22 ° C.

Pod koreňom môžete kŕmiť 2-3 krát zložité organické hnojivo v tekutej forme. Týždeň pred presadením do zeme by sa sadenice mali začať kaliť - dať na ulicu za dobrého počasia, od niekoľkých hodín a postupne zvyšovať čas strávený vo vzduchu až do celého dňa.

Presádzanie sadeníc na otvorenom priestranstve

Na miesto konštantného rastu sa sadenice „hovädzieho dobytka“ presádzajú vo fáze 6-8 reálnych listov. Mladé rastliny ju dosiahnu 60 až 65 dní po výsadbe. V závislosti na čase sejby pripadá dátum transplantácie na stred - koniec mája.

Výsadba - 3-4 rastliny na 1 štvorcový. m) Pre uľahčenie následnej starostlivosti by vzdialenosť medzi radmi mala byť 50 - 60 cm. Transplantované rastliny by mali byť hojne napojené a mulčované. Môžete mulčovať slamou alebo inými organickými materiálmi vrátane netkaných. Vďaka tomu je možné ďalšie zalievanie výrazne znížiť.

Presádzanie paradajok na otvorenom teréne

Starostlivosť po transplantácii

Po presadení sadeníc na trvalé miesto sa následná starostlivosť o tieto operácie týka:

  • - zalievanie;
  • - vystupovanie a vytváranie kríkov so súčasným viazaním;
  • - vrchný odev;
  • - odstránenie buriny;
  • - uvoľnenie pôdy;
  • - v prípade potreby - kontrola škodcov a chorôb.

Polievanie je pravidelné, teplé, najlepšie stojatou vodou. Najlepšie pri koreni večer. Mulčovanie pôdy pomôže udržať vlhkosť dlhšie, a tým znížiť množstvo zavlažovania.

Pretože je rastlina vysoká a za priaznivých podmienok nezastavuje jej rast, musí sa vytvoriť a zdokonaľovať krík. Ak to chcete urobiť, musíte:

  • - ihneď po presadení sadeníc na trvalé miesto položte podperu vedľa vodorovných reťazcov a zviažte hlavnú stonku;
  • - s rastom odstráňte stepsony tvorené v pazuchách listov a zviazajte pestovateľskú stopku, pričom osobitnú pozornosť venujte kvetinovým kefám, aby ju zrelé plody nerozbili;
  • - v prípade vytvorenia dvoch stoniek ako druhej nechajte nevlastného syna nad prvým kvetinovým vaječníkom.
Aby plody horných vaječníkov nezmizli a nemali čas dozrieť, odporúča sa nechať 6 až 7 kvetinových kefiek na kravskej rastline a pravidelne odstraňovať nevlastných syrov. Stepson bude odstránený

Top dressing - vykonáva sa niekoľkokrát počas sezóny hnojivami s plným rozsahom NPK. Zároveň sa odporúča kŕmiť:

  • - 1-2 krát s pridaním minerálneho hnojiva počas obdobia kvitnutia prvých kefiek;
  • - 1 - 2 krát s pridaním dusíkato-draselného hnojiva počas tvorby a dozrievania prvých plodov;
  • - 1krát - s prídavkom fosforu počas kvitnutia 5-6 kefiek;
  • - ďalej v procese zrenia veľkého množstva ovocia - zloženia s prevahou draslíka (podľa potreby).
  • Pretože paradajky milujú vzduch v pôde, je potrebné pravidelne kultivovať a rozdeľovať rad burín, odstraňovať burinu, ako aj pomaly a sušiť listy. Pri pestovaní v skleníku s cieľom zlepšiť opeľovanie počas obdobia kvitnutia sa oplatí zariadiť prievan.

Choroby a ich prevencia

Paradajky z hovädzieho mäsa, ktoré podliehajú poľnohospodárskej technológii a striedaniu plodín, sú odolné voči chorobám. Môžu to však ovplyvniť:

  • - apikálna hniloba - často sa vyskytuje v dôsledku vysychania z pôdy a nedostatku vápnika;
  • - neskorá pleseň - vyskytuje sa v podmienkach vysokej vlhkosti, najmä vlhkosti listov, zahustených výsadieb, zneužívania dusíkatých hnojív a pridávania čerstvého hnoja.
Neskorá pleseň na paradajke
Vrcholová hniloba na paradajke

Ako preventívne opatrenie sa používa striedanie plodín, včasné zvieranie a odstraňovanie buriny a ošetrenie rastlín plesňou.

Srdce kravy je zaujímavou plodinou pre domácu aj priemyselnú kultiváciu. Jeho mäsité ovocie určite zaujme milovníkov čerstvej zeleniny a postupné zrenie umožní zrelým paradajkam hostinu po celú druhú polovicu leta.

Kategórie:

Zelenina a bylinky