- Kedy dozrievajú borovicové orechy na Sibíri?
- Kedy sa zbierajú borovicové orechy?
- Ako zbierať šišky?
- Ako urobiť vklad na extrakciu borovicových orechov a koľko to váži?
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Piniové orechy sú známe nielen na Sibíri a na Ďalekom východe, ale aj ďaleko za ich hranicami. Hlavné miesto zberu orechov sa však vyskytuje práve v sibírskej tajge.
Väčšina cédrových masívov rastie na skalnatých placerách vo východnej Sibíri, na západe, ako aj v horských oblastiach južnej Sibír. V týchto regiónoch je zber píniových orechov pre obyvateľstvo dôležitým podnikom. Semená sibírskej borovice sú napokon cenným potravinovým výrobkom.
Kedy dozrievajú borovicové orechy na Sibíri?
Sibírsky céder je rastlina opeľovaná vetrom, ktorá má na jednom strome samčie a samičie kvetenstvo. Jasne malinové výhonky samčích šišiek sa nachádzajú na spodnej časti porastu v strednej časti stromu. V hornej časti koruny sa nachádzajú ženské šišky s výhonkami. Doba kvitnutia sa koná koncom mája - začiatkom júna. Od vytvorenia púčikov v hornej časti výhonku po dozrievanie semien uplynie 18 mesiacov. Zrelé orechy začínajú v rôznom čase. Čas dozrievania borovíc orechov možno rozdeliť do niekoľkých období:
- V embryonálnom období jar - leto dochádza k tvorbe vajíčok, ich kvitnutiu a opeľovaniu. S nástupom teplého leta dochádza k vzájomnému opeleniu a tvorbe semien.
- Po opelení sa vajíčka stanú živicovými a ukladajú peľ v sebe 11 až 12 mesiacov. Dosahujúc dĺžku 1, 5 - 2 cm majú vajíčka tvar cédrového kužeľa. Zimné šišky sa nazývajú zimné.
- Zimné šišky intenzívne rastú a do júla dosahujú 5 až 7 cm . Kryt sa zmení na škrupinu. Objaví sa vydutie. Žltá farba sa zmení na červenohnedú. Tvar, farba a veľkosť sa môžu líšiť v závislosti od veku stromu a poveternostných podmienok.
- V septembri končí zrenie orechov. Tmavohnedé šišky s mastným jadrom (až do 79, 5% oleja) sú suché, nie živicové a svetlé. Semená sú oddelené od šišiek šišiek. Staršie kužele s nárazmi vetra alebo úderom do kmeňa ľahko vychádzajú zo stromov.
Čerstvé, čerstvo zozbierané Cedarové šišky
Lehota splatnosti začína v polovici augusta - začiatkom septembra. V horských oblastiach dozrieva neskôr. Dátumy zrenia sa môžu posunúť o 1-2 týždne v jednom alebo druhom smere. Zrelosť orechov v rôznych oblastiach, množstvo a kvalita budúcich plodín sú určené týmito faktormi:
- geografická poloha;
- znaky reliéfu - nížiny, nížiny, svahy, horské vrchy;
- podmienky pestovania, pôvod lesných porastov, kvalitatívne zloženie lesov;
- zloženie pôdy;
- vek stromov;
- meteorologické podmienky.
Je to posledný faktor, ktorý do značnej miery určuje čas zrenia orechov a tiež ovplyvňuje výnos. S nástupom skoro na jar, céder kvitne začiatkom až do polovice júna. S príchodom neskorej jari - kvitnutie nastane na konci mesiaca.
V priaznivom teplom a relatívne suchom počasí začína opeľovanie o niekoľko dní. V prípade nepriaznivého počasia sa odkladá o 2 týždne. V tejto dobe, formovanie plodiny. S daždivým chladným letom sa rast kužeľov bežného roka spomaľuje, stávajú sa jedovatými živicami. Chladný začiatok leta má negatívny vplyv na produktivitu nasledujúcich dvoch rokov.
V dôsledku neúplného opelenia sa zvyšuje počet prázdnych semien, čo má negatívny vplyv na vývoj primordií. Príliš horúce letá prispievajú k dechtu, čo nepriaznivo ovplyvňuje zimné plodiny.
Cedrové stromy nemajú konzistentné výnosy semien. Dynamika výnosov cédrových stromov sa môže výrazne líšiť tak v rôznych oblastiach, ako aj v rámci tej istej plantáže. Cedar borovicové ovocie každé dva roky. Stredné a vysoké výnosy sa vyskytujú po 4-8 rokoch. Že strom praskal ovocím, sa to stáva veľmi zriedka - raz za 10-15 rokov.
Ošúpané Cedar šišky
Kedy sa zbierajú borovicové orechy?
Tradične sa obdobie zberu borovicových semien začína začiatkom septembra a hornaté oblasti v polovici mesiaca. Najčastejšie sa však orech ťaží na Sibíri. Pri silnom vetre sa zrelé šišky na vrcholkoch stromov ľahko oddelia a padajú. Jazda na svahoch, obvykle sa skĺznu do hromád. Padlé kužele sa nazývajú padanka.
Začínajú zbierať aj šišky, keď ovocie spadne, keď narazí na kotleta alebo otriasa vetvami. Bezohľadní zberatelia začínajú búrať kužele, až kým nie sú úplne zrelé, čím poškodzujú zásobovanie lesných zvierat a vtákov potravou. Miestne orgány preto formálne stanovili dátumy zberu borovíc.
Zbierajte cédrové ovocie pred začiatkom sezóny je zakázané.Porušenie pravidiel bude sankcionované pokutou.
Pokiaľ ide o miestne obyvateľstvo, čas zberu cédrového ovocia je obmedzený, keďže obdobie lovu sa začína v nasledujúcom období. Zberná sezóna končí po prvom snehu. Môže sa však vykonávať so snehom v závislosti od poveternostných podmienok a hrúbky snehovej pokrývky. Jesenná sezóna končí koncom septembra - začiatkom októbra. Po ukončení zbúrania a zbieraní kužeľov pokračujte v ich spracovaní.
Okrem jesennej kolekcie existuje aj jarná kolekcia. V závislosti od počasia od apríla do mája sa zhromažďujú kužele výbehu.
Zbíjanie borovicových šišiek sekáčom
Ako zbierať šišky?
Zber orechov je časovo náročný a viacstupňový proces. Preto sa na rybolove zúčastňuje niekoľko ľudí. Po pomliaždení v arteli, choďte na tajgy niekoľko týždňov. V lese je zriadený tábor a stavia sa dočasné bývanie. Vybavte miesto na skladovanie, lúpanie a preosievanie kužeľov.
Pri hľadaní plodných stromov, niekedy musí človek prejsť vzdialenosti, sledovať stopy divokých zvierat. Koniec koncov, sú to oni, ktorí sa cítia lepšie tam, kde sú produktívne borovicové oriešky.
Zbierajte cédrové ovocie niekoľkými spôsobmi:
- Paddans sú vyzdvihnuté nárazmi vetra. Týmto spôsobom nepoškodzujete prírodu. Väčšina čapíkov sú však divými zvieratami ťahaná oddelene a čapíky tiež neklesajú rovnomerne.
- Lezenie stromov. Vyberač lezie na kmeň stromu pomocou dlhej špicatej tyče s háčikom, zasiahne konáre a zrazí šišky. Tiež úlomky kužele z vetiev pomocou run - dlhé, flexibilné stožiare. Táto metóda zberu je nebezpečná a menej účinná. Padnuté kužele sa zdvihnú a naskladajú do vedra.
- Metóda lezenia pazúrmi . Pazúry - špeciálne topánky s ostrými železnými hrotmi, pomocou ktorých je ľahšie vyliezť na strom. Dodatočné poistenie je lano pokrývajúce kmeň stromu. Osoba, ktorá drží na oboch koncoch lana, je v rovnakej rovine s kmeňom, poskytuje rýchle lezenie a bezpečnosť.
- Všeobecne známou metódou je búranie kužeľov pomocou sekáča na kladivo. Podľa určitých pravidiel bije pracovník obrovským kladivom na kmeň stromu. Od niekoľkých úderov sa kmitanie kmeňa a konárov kmitá. Pri charakteristickom hluku sa kužele zhromažďujú. Ak sa čapíky slabo predvádzajú, laná alebo opraty sú priviazané k bodnutiu, jedna na každej strane. Dvaja ľudia sú v momente nárazu ťahaní. Po takomto prijatí spadnú zrelé šišky do krupobitia. V tejto chvíli je hlavná vec vyhnúť sa. Pre ľudí je táto metóda bezpečná a prospešná v pomere času a zberu. Na druhú stranu, poraziť kužele kotleta, kmeň a kôra stromu sú poškodené, čo spôsobuje škodu. Skúsení remeselníci porazili kmeň stromu s kotletou iba na jednej strane, aby sa pri ďalšej úrode mohli rany pečiť dechtom. Po zrazení zozbierané kužele nasaďte do špeciálnych rukavíc (vrchných častí) a vložte ich do vriec.
V tábore prechádza úroda bubnom alebo špeciálnym strúhadlom pozostávajúcim z valca a zubov. Šišky sú drvené a šupinaté. Po preosievaní cez sito a vetvení. Sušené plodiny v tábore. Sušička je vyrobená z dreveného zrubového domu. Na vrch je namontovaný železný plech s malými otvormi. Lúpané orechy sa nalejú na list. Vo vnútornej časti zrubového domu je udržiavaný slabý požiar. Sušené orechy za stáleho miešania. Prehriate orechy strácajú svoje prospešné vlastnosti, preto je najlepšie plodinu sušiť na slnku.
Šúpacie šišky
Ako urobiť vklad na extrakciu borovicových orechov a koľko to váži?
V cédrovom priemysle je ťažké urobiť bez sekania. S jednoduchou štruktúrou môže byť štiepkovanie uskutočňované nezávisle. Nástroj pozostáva z úderníka (klinca) dlhého 65-80 cm, priemeru 25 - 35 cm a stehien (odrezkov) dlhých 2-2, 5 m. Štiepka sa vyrába z pažby mladej brezy alebo smrekovca. Na spodku kmeňa urobte rybinku. Je dôležité, aby rukoväť prešla stredom úderníka.
Umývané pod uhlom tak, aby sa držadlo s úderníkom mohlo držať bez použitia klincov. Kladivo musí byť kolmé na dno bodca. Pomáha to zasiahnuť po prejdení rovnovážneho bodu. Hmotnosť a dĺžka úderu do značnej miery závisí od fyzickej prípravy pracovníka a kvalitatívnych charakteristík stromov. Čím ťažšie je bodnutie, tým lepší je účinok zrážania kužeľov. Koľko váži? Hmotnosť sa pohybuje od 20 do 70 kg.
Existuje názor, že ak urobíte príliš dlhý bod, zvyšuje sa počet padajúcich kužeľov. Takéto stanovisko je však nesprávne. V skutočnosti dochádza iba k silnému výkyvu kmeňa a vetiev cédrového dreva. Zároveň neexistuje žiadna ostrosť v pohybe, ktorá spôsobí, že sa plody odlomia z konárov. Dosiahnutím ostrosti kmitania kmeňa dosiahnete dolnou časťou základne stromu.
Cedrové šišky vo vreckách, pripravené na prepravu
Nasledujúce tipy vám pomôžu sami sa bodnúť:
- V cédrových lesoch s mohutnými stromami sa používa ťažšie sekáč. Pri céderoch je stopka predĺžená.
- Mnoho ľudí uprednostňuje smrekovité hlavy. Je odolný a nehnije. Môže sa používať 2 až 3 roky, pričom sa mení iba stopka.
- Základňa je vyrobená zo suchého céder, pretože je mäkšia na dotyk a pri bití je vhodnejšie ju držať.
- Zvyčajne je základňa bodca pripevnená k úderníku v pravom uhle. Po dosiahnutí sklonu 10 - 15 stupňov z pravého uhla bude dopad rany silnejší. Keď dáte dlát preč od hlavne, keď narazí na útočníka, vytvorí sa širší rozsah a sklon zvýši silu úderu.
Pri vytváraní sekáčov sa rybári snažia pri vytváraní nástroja zohľadniť mnohé vlastnosti a zlepšiť techniku nárazu. Skutočne to závisí od účinnosti ťažby, ktorá je dôležitým odvetvím pre obyvateľov Sibír. Každý rok, v septembri, sa otvára sezóna zberu cédrového ovocia. Do zbierky boli zapojené celé rodiny. Koniec koncov, píniové oriešky sú nezvyčajne bohaté na oleje, vitamíny a bielkoviny. Nespracované orechy sa môžu skladovať dlhú dobu, ale lúpané orechy sa rýchlo zhoršujú a hnijú. Preto je dôležité začať loviť ryby v pravý čas a dodržiavať všetky pravidlá zberu orechov.